Ловля сига сетями осенью. Описание сига, его повадки и способы ловли

Рыба сиг является ценной промысловой рыбой. Отлавливают ее в озерах и реках Европы, Америки и серверной Азии. Всего различают свыше сорока видов этих лососевых, конечно, каждый вид имеет собственный ареал обитания, условия жизнедеятельности.

Семейство сиговые

Само семейство рыб может насчитывать более сорока разнообразных видов рыб. Самым популярным среди них является сиг проходной. Вид включает в себя перечень форм, что зачастую расцениваются как самостоятельные виды.

К примеру, это валаамка, песочный, невский, речной и даже морской сиг. Этих обитателей водного мира можно отыскать в водоемах Северной Америки, Европы и Азии. Самые крупные экземпляры находились в Северо-Американских странах, и достигают почти десяти килограмм.

Общая информация

Рыба отличается длинным, сжатым по бокам тельцем, небольшой головой, с особо крупными на ее фоне глазами, и маленьким ртом. Бочина хищника имеет серебристый окрас, а спина одновременно переливается голубым, зеленым и серым оттенками.

Семейство сиговые

Если вести речь о размерах отдельной особи, то это все-таки крупный экземпляр. Хотя и вес варьируется исключительно от его вида. К примеру, озерный вид этого семейства может достигать веса более десяти килограмм. Мясо трофея отличается превосходными вкусовыми качествами и относится к традиционной кухне северян.

Распространение и места обитания

Хищник предпочитает только проточную, холодную и чистейшую воду. Мелкие рыбешки желают находится в прибрежной зоне, рядом с крутоярами, в том числе в протоках. Особи покрупнее выбирают в качестве места обитания зону ближе к фарватеру, под перекатами, в глубоких ямах, а также места, граничащие с быстрым и медленным течениями. Рыба может ужиться исключительно с хариусом и окунем.

Но это в том случае, если места их обитания, точнее горизонты, не пересекаются. А в целом наша особь полностью истребит всех других обитателей водного мира, что решились занять его территорию.

Образ жизни

В зависимости от своих размеров, обитатели водного мира отличаются способом жизни. Небольшие экземпляры круглогодично придерживаются зоны побережья. Тогда как трофейные особи выбирают глубокий яры, в том числе перекаты с быстрой струей. В утреннее и вечернее время большой сиг может также посетить водную территорию побережья. Интересен тот факт, что рыба чаще всего выжидает свою жертву из ямы.

Кормежка рыбы происходит на протяжении всего года, и зима тому не исключение. В качестве основного корма выступают донные организмы, поскольку сиг самостоятельно не может производить процеживание планктона.

Семейство сиговые

Взрослые особи также могут питаться и другими породами рыб. Проведенные наблюдения показали, что хищник кормится еще и икрой, в том числе и своих сородичей.

Половая зрелость водного обитателя наступает по истечению его трехлетнего возраста. Откладывать свои яйца хищник предпочитает на фарватере речного водоема. Нерест припадает на сентябрь и длиться до декабря. Причем покрытие икры самками не происходит.

С приходом холодов хищник находит места потеплее. Это могут быть ранее облюбованные их глубокие ямы и ровы. При этом икра сига пролежит так всю зиму. И только со сходом снега на свет станут появляться мальки, которые очень ждали тепла и образования большого количества корма.

Читайте также:  Какая толщина лески лучше для поплавочной удочки

Популярные разновидности снасти

Большинство рыболовов на Амуре выбирают используемые снасти в зависимости от поры года, погодных условий и желаемых трофеев. Сезонная рыбалка тут обладает определенными особенностями, в частности это касается различной проходной рыбы, которая может отлично ловиться на ту или иную снасть. В частности, это относится к осетровым и проходной лососевой рыбе, которая считается ценным объектом рыболовства.

Весной популярностью пользуются следующие снасти:

  • Спиннинг.
  • Донка.
  • Поплавочная удочка.
Популярные разновидности снасти

Летом эффективна нахлыстовая снасть, которая позволяет ловить жереха, голавля, хариуса и другую рыбу, предпочитающую кормиться у самой поверхности реки. Нахлыст потребует от рыболова опыта и соответствующих навыков в обращении с этой снастью. Однако, освоив правильную технологию заброса и проводки такой приманки, можно гарантированно поймать крупного хищника весом в пять килограмм и более.

Зимой после ледостава, а он начинается в ноябре месяце и продолжается до марта-апреля, можно с успехом ловить на поплавочную удочку, различные жерлицы и донки.

Приготовление рыбы сиг

Сиг является популярной в кулинарии рыбой. Его запекают, тушат, варят, используют для ухи, закрывают в банках и тому подобное. Мясо обладает полезными витаминами и микроэлементами в огромном количестве. В сиге содержится:

  • до 8 грамм жиров;
  • около 18 грамм белков.
  • Калорийность 145 ккал.

В зависимости от размера, среды обитания меняется жирность мяса. Поэтому в диетологии не применяется — могут быть повышены нормы содержания жира. Сиг не рекомендуется в пищу людям, страдающим ожирением, с холециститом и язвой двенадцатиперстной кишки.

Приготовление рыбы сиг

Несмотря на то, что относится к классу относительно жирных рыб, калорийность малая — около 145 килокалорий. В мясе содержаться необходимые человеческому организму вещества. В частности, цинк, фтор, молибден, а также витамины групп Е, А и Д.

Как приготовить? Особой популярностью пользуется рецепт запеченного в духовке сига.

Как солить сига? Видео:

Приготовление сига в духовке:

Блюдо получается вкусное, яркое по вкусу, но вместе с тем нежное. Потребуется:

  1. Почистить рыбу;
  2. Сделать разрез около плавников;
  3. Сделать разрез по длине позвоночника;
  4. Вынуть мякоть — получится два ровных филе без костей;
  5. Смешать в отдельной емкости любимые специи, оливковое масло, муку и соль;
  6. Окунуть филе с двух сторон и немного поджарить на сковороде;
  7. Выложить рыбу на противень, накрыть подушкой из овощей и сыра (используют баклажаны, помидоры, перец — какие больше продукты вам нравятся).
Приготовление рыбы сиг

Подробное видео по приготовлению сига в духовке, полный рецепт:

Сиг — популярная, доступная и очень полезная рыба. Добавляя ее в свой рацион хотя бы раз в две недели вы сможете значительно повысить иммунитет и восполнить недостаток витаминов А и Е.

Снасти для ловли сига

Сигов ловят на довольно простую снасть. Причем чем меньше всяческих приспособлений, дополнений и излишеств, тем лучше, так как это позволяет легче обращаться с ней на морозе и холодном ветру. Леску подбирают тонкую, но в то же время очень прочную. Ее запас не должен превышать на удочке 15…20 метров – это не даст ей путаться, создавая неудобства. Кивок подойдет из железной пластины (сталь), чтобы меньше вибрировал при порывах ветра.

Блесну используют 2-цветную, длинную и узкую, плавно сужающуюся вниз. Внутренняя сторона – из бронзы или латуни (из меди хуже), внешняя – из слегка черненого серебра или мельхиора. По длине блесна должна составлять 30…70 мм (внизу – до 15 мм) и плавно сужаться в верхней части. Ее лучше всего утяжелит и выгнуть миллиметра на три внутрь от вертикальной линии, а крючок – замаскировать пучком ниток красного или оранжевого цвета.

Удилище для ловли сига берут длиной 2 м 70 см пятого/шестого классов. Шнур используют плавающего типа, с конусом 5 класса, двойной, поводок – 5Х (при рыбалке на озере с применением нимфы можно также брать плетеный тонущий поводок или медленнотонущий шнур). Если предполагается лов на мокрых мушек и больших нимф на крючке пятого номера, то целесообразнее прибегать к наиболее толстому поводку. В любом случае ассортимент снастей зависит сразу от нескольких факторов: сезона, места, времени лова и разновидности сига.

И в дождях приходит осень

Приход осени знаменует для рыбы начало поры, диктующей готовиться к нересту. Ищет места для метания икры, которая позволит восполнить потери. Одномоментный выброс составляет 40 тысяч икринок. Немного и немало, но сказать, что достаточно, язык не поворачивается. Спасает от тотального истребления потомства то, что икра продолжает развиваться всю зиму, когда любители деликатесного лакомства находятся в сонном состоянии.

Осенью особенно продуктивная рыбалка на сига на озерах. Практически все время озерный вид предпочитает оставаться в самой нижней части ямок, подводных канав. Это создает у рыбака прагматичную мотивацию искать удачу именно в этих местах. Успех обеспечен при условии знания глубины мест, в которых сиг устраивает систематическое кормление. Например, приманка будет замечена и взята, когда ее опустить на глубину 3-4 метра, несмотря на то, что стая рыбы находится на значительно большей глубине. То есть, необходимо знать на что и как правильно ловить сига.

Сиг — удивительной красоты рыба с уникальными гастрономическими характеристиками. Нежное мясо можно запекать и жарить. То есть, кто как хочет.

Популяция и статус вида

Многие виды сига подразделяют на подвиды по среде обитания. Сиг озерной формы живет и размножается в пределах своего родного водоема. Речная форма также тяготеет к родным места, но в период нереста, особи могут уплывать к верховьям реки.

Проходной сиг значительно отличается от своих собратьев. По форме он более вытянут, а цвет его темнее. На спине явно выделяется горбинка. То, как выглядит рыба сиг живущая в одном водоеме, зависит от разных факторов. Особи из одного озера нередко отличаются как по внешнему виду, так и по своим вкусовым предпочтениям.

Популяция и статус вида

Всего 18 лет назад В Красную Книгу были внесены лишь два вида. Сегодня их много больше. Численность сига, к сожалению очень сократилась. Особенно это коснулось Чудского озера. Баунтовский, волховский, чудский и даже сиг обыкновенный — все эти разновидности находятся на грани исчезновения и занесены в Красную Книгу, т.к. их популяция быстро сокращается.

О том как выглядит рыба сиг редких пород теперь можно лишь узнать из интернета. На том же Чудском озере ее отлов вовсе запрещен.

Ловля на мормышку

Отдельного внимания заслуживает ловля сига зимой на мормышку. Снасти в такой рыбалке применяются самые обычные, это либо удочка с открытой катушкой, либо так называемая балалайка, катушка в которой спрятана в корпусе. Кивок – лавсановый или металлический. Леска используется монофильная, идеальным вариантом будет флюорокарбоновая мононить, поскольку в воде ее практически не видно. Чтобы рыбалка не приносила разочарований, толщину лески нужно подбирать в соответствии с размерами рыбы. Для мелких сигов – 0,12-0,14 мм, для особей массой до килограмма – 0,16-0,18 мм.

Читайте также:  Ловля карася весной на поплавочную удочку

На крючок насаживают несколько мотылей, опарышей, мормыша или червя. При высокой активности объекта ловли можно вообще обойтись без наживки, насаживая вместо нее цветной бисер и кембрики.

Мормышки на сига

Ловить сига на мормышку сможет каждый рыболов, освоивший простую технику покачивания удилищем. Играть приманкой начинают в придонном слое, периодически постукивая ею по грунту. Если поклевок нет, следует подмотать немного лески и поиграть чуть выше. Высоту увеличивают до тех пор, пока рыба не отзовется и не станет ясно, в каком горизонте она кормится. Если из одной лунки удалось вытащить несколько особей, но потом поклевки прекратились, это еще не означает, что стая ушла. Возможно, она опустилась на самое дно или, наоборот, поднялась выше. Вместо мормышки рыбаки часто применяют летний вариант оснастки – скользящий грузик, ограниченный стопорами, и крючок. Обязательно острый, способный пробить жесткое небо, иначе сходов будет больше, чем успешных подсечек. Удочка при этом остается та же.

Поклевка сига

Сиг – это осторожная рыба, которая молниеносно справляется со своей добычей. Находясь рядом с приманкой, сиг хватает ее в положении лежа на боку и быстро пытается уйти на глубину. Поэтому, момент поклевки – это сильный толчок, который невозможно спутать ни с каким другим действием. В момент поклевки следует произвести подсечку и тут же начать вываживать рыбу, чтобы вовремя увести ее от стаи, иначе стая может уйти из этого места. У сига очень сильно развит инстинкт выживания, поэтому он сопротивляется весьма серьезно, что приводит иногда к сходу с крючка. Если ловятся крупные экземпляры, то не лишним окажется помощник.

Зимняя рыбалка на блесну начинается игрой приманки у самого дна. В случае отсутствия результата, блесна постепенно поднимается вверх, до тех пор, пока не последует поклевки. Проводка используется самая простая, с организацией пауз между циклами. Иногда блесна меняется на другую блесну, если не наблюдается результата. Процесс рыбалки не должен сопровождаться шумом, иначе сиг, при малейшем подозрении на опасность уйдет с места рыбалки. Если чешуя пойманной рыбы попадет в лунку и начнет опускаться на дно, то на дно может уйти и вся стая.

Поклевка сига

Цепляется сиг на крючок, в основном нижней губой. Это связано с особенностями тактики охоты сига на потенциальную добычу. При желании поймать маленьких особей лучше отправиться к береговой линии, если хочется наловить крупных особей, то лучше направляться к середине реки. При отсутствии льда на водоеме, можно воспользоваться лодкой, тем более, что в теплые периоды сиг оставляет зимовальные ямы и поднимается ближе к поверхности.