Бизнес план выращивание клубники: выращиваем клубнику круглый год

Клубника считается одной из самых популярных ягод, которые с удовольствием едят и взрослые и дети. Идея для бизнеса выращивание клубники может принести огромную прибыль, особенно, если реализация товара осуществляется в зимний период. Для этих целей определенные сорта проращиваются в оборудованных теплицах и в самые холодные морозы выходят на продажу на полки супермаркетов и магазинов.

Отправляемся в рассадник за саженцами

Обратите внимание на то, что лучше всего выбирать саженцы в специализированном питомнике, так гарантировано можно получить высокие урожаи, а следовательно и прибыль. При выборе сорта необходимо учитывать не только собственные предпочтения, но и бизнес-качества полученного товара: способность к транспортировке, легкости, сроки созревания ягод желательно предусмотреть такие, когда на рынке уже прошел сезон массового сбора клубники, тогда её цена держится на высоком уровне. Садоводы используют следующий прием для получения урожая в нестандартные сроки: высаживают рассаду поздних сортов клубники, заранее выращенную в теплицу, в конце июня, тогда урожай от такой рассады можно получить в сентябре. В это время клубника считается экзотикой и цены на нее намного больше, чем в конце мая начале июня.

Бизнес-план или подсчитываем расходы и рентабельность выращивания клубники

Для начала нужно определиться с тем, как и где, будут выращиваться растения, от данного момента зависит уровень расходов.

Есть два вида:

Бизнес по выращиванию клубники в открытом грунте – самый дорогой вариант, однако он подходит исключительно для классического, летнего получения урожая ягод и для достижения стабильных, круглогодичных доходов не подойдет.

Считается, что выращивание клубники дома, бизнес не такой прибыльный, как к примеру, на открытых площадях или в теплице. Мнение это не очень верное, все будет зависеть от частных условий, наличии свободного пространства для посадки, а еще выбора правильных сортов.

Затраты при тепличном выращивании

  • Освещение – лампы натриевые со светоотражателями, мощностью не менее 400 Ватт, их кол-во берется в расчете 1 лампа на 1 м? площади. Освещаться плантации должны не менее 12 часов в день – это тоже значительная расходная статья.
  • Полив – емкости и резиновые трубки для устройства орошения.
  • Семена или саженцы – предпочтение лучше отдавать следует ремонтантным самоопыляемым сортам с ранним сроком развития, таким как: Воля, Сахалинская, Примадонна, Эльсанта, Обольщение, Кама, Глима, Неисчерпаемая, Кембридж.
  • Стеллажи и контейнеры – можно сделать своими руками, достаточно купить материалы: пластик, металлический профиль или толстую фанеру.

Если не желаете насаждать клубнику обычными способами – в ящиках, контейнерах или на грядках, пробуйте растить ее в больших полиэтиленовых мешках. Подобный вариант не просит площадей большого размера, что увеличивает рентабельность выращивания клубники, да и ухаживать за растениями намного проще.

Рентабельность

Согласно данным статистики каждый год, интерес на клубнику увеличивается примерно на 40%. Поэтому рентабельность ее культивирования, тем более в осенний, весенний и зимний периоды, может составлять 100 и более процентов.

Например, рассмотрим прибыльность маленького хозяйства, т. е. есть 1 телица площадью 80 м?. На подобной площади свободно размещается 65 м? стеллажей, каждый м? полезной площади с плодоносящими растениями даёт около пяти килограмм ягод в течении месяца – 65x5x400 р. (стоимость ягод в межсезонье) = 130000 р. – прибыль.

Из подобного обычного примера воочию видно, что даже с учетом всех нужных расходов при выращивании клубники в теплице, бизнес этот довольно прибыльный.

Как считают профессионалы, окупаемость первичных расходов клубничного бизнеса, при выращивании ягод в теплице, составляет не больше 3 месяцев, к этому нужно добавить еще 3 месяца на рост растений, завязь и созревание ягод. В конце концов выходит, что уже через шесть месяцев можно получить чистую прибыль.

С чего начать

Любой бизнес-проект начинается с составления бизнес плана. В документе должны быть подробно изложены все аспекты предстоящей деятельности с анализом возможных проблем, калькуляцией расходов и прибыли, перспективностью рынка сбыта и прочих моментов.

Агробизнес изначально предполагает наличие земли в собственности или аренду участка. Если земля приватизирована и готова к использованию, то в плане размещения клубничной плантации не возникнет трудностей, а вот поиск подходящего надела для покупки или аренды – вопрос времени.

Какие документы нужны

Выращивать клубнику «для себя» — это одно, но когда речь идет о бизнесе, то без официального оформления не обойтись. Существует два вида регистрации.

Личное подсобное хозяйство (ЛПХ)

Такой формат не является предпринимательской деятельностью, но предполагает производство и переработку сельхозпродукции с последующей ее реализацией. Найм рабочих в ЛПХ запрещен, т.е. трудиться допускается только членам семьи. Регистрация хозяйства происходит в местной администрации. Владелец предоставляет данные о себе и своих родственниках, информацию о площади участка и кадастровый номер, а также сведения об используемом оборудовании и транспорте.

Читайте также:  Как ухаживать за огурцами в открытом грунте

Индивидуальное предпринимательство

ИП имеет право сотрудничать с юридическими лицами. Оптимальная площадь земельного надела для осуществления предпринимательской деятельность – до 1 Га. Придется оплачивать единый налог с доходов в размере 6%. При регистрации указывается код ОКВЭД – «выращивание плодовых и ягодных культур». Деятельность оформляется как крестьянско-фермерское хозяйство. Это целесообразно, поскольку КФХ открывает шанс воспользоваться правом на получение субсидий от государства с целью поддержки отечественных производителей. Оформление происходит в региональных органах власти. Помимо регистрации самого ИП в ФНС, потребуются такие документы:

  • разрешение на утилизацию отходов растительного происхождения и удобрений;
  • сертификаты рабочих мест согласно нормам Трудовой инспекции;
  • разрешение от санитарного и пожарного надзоров;
  • разрешения и сертификации службы фитосанитарного контроля;
  • договор на утилизацию стоков и вывоз мусора от коммунальной службы.

Наем работников

Для ухода за растениями и сбора ягод без персонала не обойтись, особенно на большом поле. Если считать, что 1 рабочий за день проходит 2-4 сотки, и с такой площади сбор идет через день в течение 1-1,5 месяца (один сорт), 2-3 мес. (сорта с разными сроками созревания), то не сложно посчитать количество людей и, в зависимости от договоренности, их заработную плату. Но не только рабочие руки нужны фермерскому хозяйству. Необходимо также участие следующих специалистов:

  • Управляющий. Занимается закупками расходного материала, техники, рассады, семян и удобрений, контролирует все процессы, поддерживает связь с представителями муниципалитета, выполняет функцию менеджера по рекламе. Всю эту работу может взять на себя владелец участка.
  • Мастер агротехник. Следит за непрерывным циклом выращивания клубники, использует в своей работе современные технологии, соблюдает фитосанитарные условия, контролирует нормы и сроки внесения удобрений, температурный режим, полив и освещение. Дает соответствующие распоряжения рабочим касаемо ухода за растениями и сбора урожая.
  • Экспедитор-водитель. Подвоз материалов, удобрений, доставка собранного урожая покупателям и другие логистические операции входят в обязанности водителя.
  • Бухгалтер. Специалист ведет отчетность хозяйства в удаленном режиме.

Регистрация бизнеса по выращиванию клубники?

Для начала бизнеса оптимально оформление личного приусадебного хозяйства (ЛПХ). Данная форма применяется предпринимателями для реализации сельскохозяйственной продукции базам и дистрибьюторам.

Оформление ИП актуально, если предприниматель планирует реализацию крупных партий продукции в условиях розничной торговой сети. Наиболее рациональной системой налогообложения считается ЕСХН (Единый с/х налог). Налоговая ставка в данном случае составляет 6%.

Продвижение клубничного бизнеса ?

Первоначальные инвестиции будут довольно высоки, но стоит понимать, что дальнейшие расходы будут значительно ниже. Все необходимы затраты для открытия бизнеса по выращиванию клубники предоставлены ниже в виде таблицы.

Регистрация бизнеса по выращиванию клубники?

Похожие посты:

  • Бизнес идея – выращивание зелени на продажу
  • Бизнес идея научные опыты и шоу для детей
  • Бизнес идея продажа алкоголя ночью
  • Бизнес-идея: домашнее животное напрокат
  • Share on Facebook

Наиболее популярные способы выращивания клубники

Как выращивать клубнику круглый год в домашних условиях – технология и секреты.

Как выращивать клубнику круглый год в домашних условиях?

В условиях городской квартиры можно организовать миниатюрную плантацию, оборудовав стеллажи на утепленной лоджии. Такой вариант может быть отличной учебной площадкой для начинающего предпринимателя.

Продуктивность мини-теплицы вполне сравнима с промышленными вариантами, ограничением может быть лишь ее небольшая площадь. Высаживать кустики клубники можно в горшки или в пластиковые пакеты. Для выращивания подойдут скороспелые ремонтантные сорта, плодоносящие несколько раз в год.

Наиболее популярные способы выращивания клубники

Для успешного плодоношения нужна хорошая подсветка, правильно организованный полив и подкормка. Рекомендуется чередовать комплексные и органические удобрения. В домашних условиях можно выращивать не только взрослые плодоносящие кусты, но и рассаду на замену. Дешевле вырастить собственные молодые кустики из семян, чем покупать их у владельцев теплиц.

Продуктивность домашней теплицы достаточно высока. При правильно выбранных сортах она составит до 4 кг ягод на 1 кв. м.

Перспективный и рентабельный бизнес на дому для женщин: идеи и интересные предложения в статье по ссылке.

Как выращивать клубнику в открытом грунте: пошаговая инструкция

Для выращивания клубники открытым способом можно использовать дачный участок или арендовать землю с сельской местности. Клубника, созревшая под открытым небом, отличается особенно ярким вкусом и ароматом.

К тому же вы сможете сэкономить на строительстве теплиц, подсветке и отоплении. Из минусов способа можно отметить сезонность бизнеса. В открытом грунте клубника будет плодоносить всего 2 месяца в году.

Для открытых плантаций подойдут классические и ремонтантные сорта отечественной и зарубежной селекции: Корона, Трибьют, Ананасная, Королева Елизавета, Сахалинская и пр. Стоит выбирать сорта, подходящие для плотной высадки, это позволяет существенно увеличить рентабельность плантации.

Как самостоятельно выращивать осетровых в домашних условиях и что для этого потребуется, вы можете прочесть здесь.

Наиболее популярные способы выращивания клубники

Как выращивать клубнику в открытом грунте: пошаговая инструкция с рекомендациями.

Процесс производства прост. Земля распахивается и делится на высокие гряды, пространство между ними закрывается пленкой. В почву вносятся удобрения.

Читайте также:  Выращивание розмарина дома в горшке: посадка и уход

На одном месте клубнику растят не более 2 лет, после этого плантацию придется переместить, а на освободившиеся земли высадить другие культуры.

Клубника в теплице круглый год как бизнес: с чего начать?

Тем, кто решил серьезно заняться клубничным бизнесом, стоит организовать теплицы, существенно продлевающими сезон плодоношения клубники. В теплицах ягоды можно получать до октября, к тому же они идеально подходят для выращивания рассады.

Их можно объединить с открытыми плантациями, это даст возможность увеличить производство в сезон, не тратя лишних средств на дополнительные теплицы.

Клубника в теплице круглый год как бизнес требует значительных вложений. Помещения строят из металлокаркаса или других подходящих материалов, вдоль стен выставляются сварные стеллажи.

Клубнику можно выращивать в грунте, но подвесные голландские технологии помогут сэкономить место и увеличить прибыль с квадратного метра.

Наиболее популярные способы выращивания клубники

В этом случае горшки или пакеты заполняются легкой почвосмесью с большим количеством песка и торфа, в каждый высаживается клубничный куст. Подвесные технологии уберегут растения от вредителей, серой гнили и других болезней, характерных для этой культуры.

После строительства теплиц необходимо оснастить их подсветкой, организовать систему полива и вентиляции. Для выращивания в теплице подойдут самоопыляющиеся ремонтантные сорта, в открытом грунте можно выращивать классику. Для успешного роста в почву вносятся азотные удобрения, которые можно чередовать с органикой.

Как открыть фермерское хозяйство с нуля и какие документы для этого потребуются – читайте в публикации по ссылке.

Выращивание клубники как бизнес: нужна ли регистрация?

Способы выращивания

  1. В открытом грунте. Кусты высаживают осенью или ранней весной, регулярно поливают и удобряют. Чтобы избежать контакта плодов с грунтом, почву мульчируют опилками или соломой. Выращивание клубники в открытом грунте и уход за ней характеризуются минимальными финансовыми вложениями, однако растения при этом сложно защитить от вредителей и влияния природных факторов;
  2. Под пленкой. Грядки полностью накрывают черной полиэтиленовой пленкой или агроволокном. Затем в покрытии выполняют небольшие крестообразные надрезы, в которые и высаживают рассаду. Укрывной материал не только предотвращает соприкосновение ягод с почвой, но и препятствует испарению влаги, формируя внутри грядок комфортный для корневой системы микроклимат;
  3. В пленочных туннелях. Чтобы обеспечить растениям минимальную защиту от перепадов температуры и осадков, над грядками устанавливают импровизированный каркас из металлических арок метровой высоты, который затем укрывают полиэтиленом. В таком туннельном парнике клубника начинает цвести и плодоносить значительно раньше, чем в открытом грунте;
  4. На вертикальных грядках. Грядки представляют собой наполненные грунтом полиэтиленовые мешки или пластиковые трубы с гнездовыми отверстиями, установленные вертикально в саду или в закрытом помещении. Такой способ значительно облегчает выращивание ампельной клубники и уход за ней: плодоносящие побеги свободно свисают вниз и не касаются земли;
  5. На стеллажах. Рассаду высаживают в ящики или контейнеры, расположенные на полках многоярусных стеллажей. Чтобы обеспечить всем кустам достаточное освещение и пространство для роста, несущий каркас собирают в форме пирамиды или трапеции. Данный способ позволяет увеличить плотность посадки в пересчете на квадратный метр площади, что особенно актуально в тепличных условиях;
  6. По голландской технологии. Выращивание клубники по голландской технологии предполагает высадку растений в емкости с компостом — ящики, горшки, полиэтиленовые мешки. По окончании первого же плодоношения кусты утилизируют и заменяют новыми вместе с грунтом: в итоге урожай созревает непрерывно круглый год. Рассаду собирают заранее и хранят при температуре 0°С на протяжении 9 месяцев, размораживая ее по мере необходимости;
  7. В гидропонных установках. Данная методика исключает использование грунта: кусты растут в емкостях, через которые непрерывно циркулирует насыщенный удобрениями и питательными веществами раствор. Такая система отличается высокой стоимостью и сложностью установки, вследствие чего фермеры предпочитают применять более простые методики.

Подготовка грунта

  • Садовая земля (чернозем) — 33% объема;
  • Перегной (перепревший навоз) — 33% объема;
  • Торф — 23% объема;
  • Мелкие древесные опилки — 10% объема;
  • Древесная зола — 1% объема;
  • Мочевина — 10 г на 10 кг грунта.

Садовую землю лучше использовать среднесуглинистую, умеренной кислотности, с повышенным содержанием органических веществ. Обычно она достаточно тяжелая, поэтому для получения рыхлой легкой фракции в состав компоста вводят опилки, предварительно смоченные 1% раствором мочевины и перемешанные с древесной золой.

Некоторые варианты смеси предполагают замену опилок крупнозернистым песком. Такой грунт (70% торфа, 20% земли и 10% песка) можно приобрести у поставщиков в готовом виде по цене 900–1100 рублей за кубометр.

Качество грунта

Если субъект предпринимательской деятельности стремится получать максимальные урожаи, то ему необходимо позаботиться о качестве земли. На открытой территории, которая возможно будет измеряться гектарами, невозможно или же очень затратно будет провести замену грунта. В такой ситуации улучшить качество грунта может его удобрение. Для этого следует обратиться в близлежащее фермерское хозяйство, которое сможет продать большую партию навоза и разбросать его по территории, выделенной под посадку.

С теплицами в этом смысле гораздо проще, так как предприниматель может снять плохой грунт и завести на его место несколько машин земли, которая будет содержать перегной (20%) и горную рыхлую породу (80%). Стоит отметить, что такая почва имеет название компост и перед ее использованием необходимо проводить обеззараживание, чтобы впоследствии в ней не заводились вредители, способные уничтожить урожай. Данная процедура проводится следующим образом:

  • В большую емкость помещают компост.
  • Выполняется его термическая обработка (температура может колебаться в диапазоне 55-60 градусов) в течение 12 часов.
  • После этого компост может быть использован по назначению.

Еще несколько слов о рентабельности

В ходе описаний разных способов выращивания клубники мы уже вкратце касались вопроса рентабельности данного предприятия в зависимости от способа выращивания культуры.

В среднем по стране доходность такого бизнеса составляет от 60 до 100%. Конечно, многое будет зависеть от правильного применения технологии, организации рабочего процесса, сохранности полученного урожая, способа реализации и др.

Существуют средние цифры, согласно которым, при использовании комплексного подхода в уходе за небольшой плантацией вполне реально получать до 25 кг клубники с 1 квадратного метра. В промышленном производстве этот показатель увеличивается до 30-32 кг.

Еще несколько слов о рентабельности

Вам кажется, что это похоже на сказку? Что ж, если умело вложить силы и средства, то сказка может стать былью. Дерзайте!

Зарабатывайте от 25 000 р. до 300 000 р. В МЕСЯЦ

на продаже игровых ресурсов в мобильной игре-бестселлере!

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Твитнуть

Получайте обновления прямо на вашу почту:

Еще несколько слов о рентабельности

Какой сорт выбрать для бизнеса

Для выращивания клубники лучше выбрать сорта разного срока созревания. Таким образом можно избежать «простоя» в процессе созревания урожая.

Ранние сорта созревания

К ранним сортам можно отнести:

  1. Оливия – зимостойкий сорт, хорошо выдерживает непростой российский климат. Такая клубника имеет эффектный товарный вид – ягоды крупные, правильной формы, неплохо выдерживают транспортировку.
  2. Альба – один из лучших ранних сортов для промышленности. Клубника устойчива к болезням, хорошо переносит транспортировку и имеет длительный срок хранения.
  3. Клери – отличный выбор для бизнеса. Данный сорт отлично сохраняется при транспортировке, дает много посадочного материала (усов). Вид Клери очень эффектен – яркая ягода, будто лакированная кожица, такую клубнику хочется купить.

Сорта раннего созревания требуют особого ухода:

  • регулярный полив водой не холоднее 25 градусов;
  • мульчирование грядки компостом;
  • проветривание растения в солнечную погоду.

Сорта среднего срока созревания:

Для ведения бизнеса можно выбрать такие сорта:

  1. Мармелада – сорт с преимуществом высокой урожайности. Клубника правильной конической формы с блеском.
  2. Ароза – тоже хороший выбор для выращивания. Ягоды у этого сорта ярко-оранжевого цвета и слегка приплюснутой формы.
  3. Азия – обладает высоким содержанием сахара, благодаря чему ягоды очень вкусные. Клубника устойчива к заморозкам, болезням, длительному хранению. Это один из лучших сортов для промышленности.

Сорта среднего созревания нуждаются главным образом в следующем:

  • правильный контроль температурных условий;
  • капельное орошение.

Сорт позднего созревания

К клубнике позднего созревания, подходящему для выращивания на продажу, можно отнести такой сорт, как Мальвина – ягоды сладкие, с тонким ароматом. Клубника устойчива к природным воздействиям, но подвержена поражению насекомыми.

Уход за сортом:

  • эта клубника отличается разрастанием листьев, поэтому для улучшения проветриваемости, освещенности и созревания ягод, лучше проредить листья в период плодоношения;
  • сорт требует удобрения азотными веществами, при этом очень важно, чтобы внесение подкормки было умеренным.

Ремонтантные сорта

Отличием ремонтантных сортов является их возможность плодоносить трижды за вегетационный сезон. Лучшие варианты для бизнеса:

  1. Монтерей – сорт, подходящий для выращивания в теплице. Отличный урожай, сочные ягоды.
  2. Портола – новый сорт, является усовершенствованием Альбиона. Отличается от него более мягким вкусом и высокой урожайностью.
  3. Сан Андреас – схож с характеристиками сорта Альбион, но ягоды Сан Андреас крупнее. Клубника устойчива к непогоде и болезням.

Уход за ремонтантными сортами включает в себя:

  • обильный полив;
  • рыхление почвы;
  • обработку от вредителей и болезней;
  • подкормку почвы;
  • прополку;
  • для некоторых сортов – удаление усов.

Высаженный между кустами чеснок защитит клубнику от вредителей.

В видеоролике представлены советы по выращиванию клубники от эксперта по растениям сообщества Зелёный сад. Эксперт расскажет о сезонных особенностях ухода за растением:

Качество грунта

Если субъект предпринимательской деятельности стремится получать максимальные урожаи, то ему необходимо позаботиться о качестве земли. На открытой территории, которая возможно будет измеряться гектарами, невозможно или же очень затратно будет провести замену грунта. В такой ситуации улучшить качество грунта может его удобрение. Для этого следует обратиться в близлежащее фермерское хозяйство, которое сможет продать большую партию навоза и разбросать его по территории, выделенной под посадку.

С теплицами в этом смысле гораздо проще, так как предприниматель может снять плохой грунт и завести на его место несколько машин земли, которая будет содержать перегной (20%) и горную рыхлую породу (80%). Стоит отметить, что такая почва имеет название компост и перед ее использованием необходимо проводить обеззараживание, чтобы впоследствии в ней не заводились вредители, способные уничтожить урожай. Данная процедура проводится следующим образом:

  • В большую емкость помещают компост.
  • Выполняется его термическая обработка (температура может колебаться в диапазоне 55-60 градусов) в течение 12 часов.
  • После этого компост может быть использован по назначению.