Выращивание моркови в открытом грунте: советы новичкам

В общественном сознании морковь связывают, прежде всего, с витамином А — каротином. Когда говорят о содержании его в каком-либо ином пищевом продукте, обязательно упоминают: “Почти как (возможные варианты — больше чем, меньше чем) у моркови”…

Общие советы по технологии возделывания культуры

Условия и особенности высадки семян

Разберемся, как правильно сажать семена, чтобы получить хороший урожай, когда это лучше делать в открытом грунте. Сеять морковь можно к концу апреля, как правило, к этому времени почва прогревается до 4-6 градусов, такая температура является достаточной для прорастания семян. Также есть сорта, высадка семян которых возможна и в первую неделю мая. В средний грунт высадку моркови можно производить до середины мая, а в легкую почву ― вплоть до конца весны.

В почве семена способны выдержать заморозки до минус 4. Дождь в первые дни после посева является благоприятным для прорастания. Желательно не тянуть с посадкой до последнего, так как всходов придется ждать очень долго.

На большей части семян с обратной стороны упаковки указаны рекомендации по срокам посадки и сбора урожая, их обязательно необходимо учитывать. Рекомендуется также перед тем, как сажать семена моркови, полить почву горячей водой и распределить по грядке древесную золу.

После высадки семян в грунт гряду накрывают специальным материалом для удержания влаги и более быстрого прорастания. Для этой цели можно использовать обычную плотную пленку (для теплиц). Семена за сутки рекомендуется залить водой, по истечение 10 часов все пустые, некачественные семена всплывут.

Особенности почвы и порядок формирования грядок

Рыжий овощ любит легкую, рыхлую почву, хорошо удобренную, при повышенной кислотности почвы морковь будет волосистой.

Выбрать необходимо ровный или слегка под уклоном участок с хорошим доступом солнечного света, так как на затененном участке снизится урожайность моркови и ее вкус, увы, пострадает.

Не рекомендуется сажать морковь на места бывшего произрастания:

  • пастернака;
  • фенхеля;
  • фасоли;
  • петрушки;
  • тмина;
  • и самой морковки.

Связано это с тем, что перечисленные растения вытягивают все полезные и питательные вещества из почвы. А вот после лука, томатов, кабачков, огурцов, картофеля, чеснока можно смело сажать.

А вместе с луком или в окружении чеснока – просто идеально, так корнеплод будет защищен от паразитов, например, от луковых и морковных мух.

Грядки, подготовленные под насаждение моркови, по ширине не должны превышать 120 см, по высоте примерно 15-20 см, а от бороздки до бороздки следует оставить промежуток около 20-25 см. Канавки под семена можно расположить и вдоль и поперек грядки, но второй вариант более удобен при последующем сборе урожая.

Грядку необходимо подготовить еще осенью, перекопав почву на высоту около 1,5 штыка лопаты, чтобы исключить искривление корнеплода по мере роста. Во время осенней подготовки грунт удобряют калийными, азотными удобрениями, перегноем или суперфосфатом.

Ни в коем случае нельзя использовать в качестве подкормки свежий коровий навоз (коровяк).

Вместо накопления полезных веществ, морковь соберет в себя опасные вещества, а запах навоза притянет к грядке вредителей. Весной готовую грядку рекомендуется разравнивать граблями.

Подробнее о способах посадки моркови рассказано в этом полезном видео:

Правила посева

Для обильного урожая моркови, нужно уметь правильно определить сроки посева. Что бы получить ранний урожай посев лучше всего осуществлять весной как только почва прогреется до 10 градусов. Сеют морковь в неглубокие борозды, рядками. Сыпем семена, прикрываем все грунтом, утрамбовываем и хорошенько орошаем грядку. Ошибки садоводов заключается в том, что грунт после посадки хорошо не утрамбовали, а грядку уже полили. В этом случае семена могут не получить должного количества влаги, или их просто напросто смоет в один конец грядки. Как итог корнеплоды будут мелкие, не вкусные и кривые.

Читайте также:  Для участка и дачного дома используем ненужные деревянные поддоны

Условия выращивания моркови в открытом грунте

Морковь требует внимание к себе во время своего роста. Так, необходимо сразу срывать сорняки, не давая им возможность разрастись. Следить необходимо и за почвой. Она должна быть постоянно рыхлой, иначе растение будет некрасиво.

После появления двух первых настоящих листочков ряды моркови прореживают. Расстояние между овощами должно быть не меньше 3 см. Когда появятся ещё два листа — эту цифру увеличивают в два раза.

Полив

Поливать морковь нужно много и тщательно на всех этапах её роста. При чём увлажнить почву необходимо на всю длину корнеплода. Так, взрослое растение поливают таким образом, чтобы почва была мокрой до 30 см в глубь.

Подкормка

Корнеплод подкармливают всего два раза. Первый — спустя 3 недели после появления всходов. Второй — когда пройдёт ещё два месяца.

В ведро воды можно добавить один из препаратов:

  • Столовая ложка нитрофоски;
  • 2 стакана золы древесной;
  • Смесь из 20 г селитры, 15 г мочевины, двойного суперфосфата.

Можно подкормить растение и раствором борной кислоты.

Подготовка семенного материала

В семенном материале не должно быть следов плесени и порчи. Не всхожие семена можно удалить, залив посадочный материал водой на 8-10 часов. Пустые семечки всплывают на поверхность воды, их убирают, аккуратно слив воду.

Семена моркови садят в грунт сухими либо увлажненными. Замачивание проводится в следующем порядке.

  • Семечки насыпают в блюдце, на ткань или ватный слой.
  • Ткань (вату) увлажняют водой, воду доливают по мере испарения, не допуская высыхания подложки.
  • Температура воздуха при проращивании — плюс 20-24 градуса.
  • Через 2-3 дня семена набухают и их можно садить в открытый грунт.

При замачивании нельзя допускать прорастания семечек, так как время посадки нежные корни ростков будут повреждены.

Как посадить морковь (видео)

Сроки и способы посадки

Чтобы получить летний урожай, морковку высаживают весной. Процедура осуществляется сразу после схода снега, когда земля подсохнет. Рекомендовано хорошо пролить грядку перед посевом, чтобы исключить смыв семян перед укоренением.

Для получения раннего урожая культура высаживается под зиму. Всходы появятся, как только температура воздуха установится на уровне 3 градусов. Посадка должна производиться на хорошо освещенном и защищенном от ветра участке. Грунт должен быть рыхлым, с большим количеством органики. Если почва бедная, стоит внести в нее азотные вещества в количестве 15 г на метр квадратный.

Как подготовить семена к посеву

Чтобы морковные семена взошли быстро, необходимо их подготовить. Для этого можно воспользоваться несколькими способами.

  • За 10 дней до начала посева сухие семена в тканевом мешочке можно закопать в грунт. В день посева их выкапывают, просушивают – и можно осуществлять посадку.
  • Производится барботирование. Семенной материал держат в емкости с теплой водой в течение суток, обеспечивая поступление кислорода при помощи специальных приспособлений. Потом семена заворачивают в ткань и хранят в холодильнике 4 дня. Далее их вынимают и просушивают.
  • Осуществляется дражирование – семена покрывают питательной оболочкой. Для этого используется смесь из стакана жидкого коровяка, стакана торфа (порошок) и перегноя. Семена кладут в банку со смесью на пару минут, а затем вынимают и просушивают.

Указанные способы обеспечивают хорошую всхожесть семян и их активный рост.

Подготовка почвы

Сажать в открытый грунт морковные семена следует на том месте, где ранее росли капуста, картофель или томаты. Для посадки моркови землю нужно подготовить с осени.

В разных регионах овощ сажают в различное время. Главное, чтобы почва была достаточно влажной, а заморозков не предвиделось. Морковь следует сажать бороздами, заглубляя семена всего на несколько сантиметров. Грядку необходимо сначала полить. Затем сажаются семена и присыпаются землей.

Читайте также:  Золотая липа — посадка и уход в саду

Чтобы всходы появились быстрее, можно накрыть борозды пленкой, а как только всходы появятся, укрытие нужно убрать.

Схема посадки культуры

Сажая морковь, важно не экономить место. Расстояние между грядами должно составлять 40 см. Ширина грядки должна быть около 1,5 м. Оптимальная глубина бороздок – 1,5-2,5 см, между бороздами необходимо выдержать расстояние в 20 см. Семена располагают с дистанцией в 2 см. После того как на ростках образуется несколько листиков, слабые экземпляры удаляются, в итоге между оставшимися растениями должно остаться расстояние около 6 см.

Всходы появились — что дальше

Не следует опасаться весенних заморозков — молоденькие всходы не боятся -2-3 оС (погибают при продолжительном заморозке ниже -6 оС). Взрослые растения могут перенести даже краткосрочное похолодание -8 оС.

Как правильно организовать полив моркови

Для роста и формирования сочного корнеплода наиболее комфортные условия +20-22 оС, жары морковь не любит. Обычно, при таких условиях выращивания, грядки достаточно поливать 1 раз в 7-10 дней.

Схема поливов моркови

Возраст растения (фаза развития) Частота и количество поливов
В начале вегетации 3 литра на 1 м2
После 2-го прореживания 1 ведро на 1 м2
В период роста корнеплодов 2 ведра на 1 м2
За 1-2 месяца до уборки 1 раз в 15дней по 1 ведру на 1 м2
За 2-3 недели до уборки урожая Поливы прекращают

Необходимо соблюдать баланс:

  1. при избытке воды корнеплоды загнивают;
  2. при засухе — образуются жесткие волокнистые корнеплоды.

Прополка и регулирование плотности

Молодые всходы моркови в начале роста отстают по темпам роста от сорняков — прополки жизненно необходимы.

Слабенькие ростки моркови легко повредить при выдергивании сорняков. Чтобы этого избежать, рыхление и прополку следует проводить по влажному грунту — после полива или дождя.

Обязательная прополка (нормальная плотность посева)

1-я прополка 10-12 дней после всходов В фазе 1-го настоящего листа
2-я прополка Через 8-10 дней после 1-й прополки 2 настоящих листа

В случае загущения всходов их прореживают. Если пропустить оптимальные сроки на урожай качественных корнеплодов рассчитывать сложно.

Прореживание тоже проводят в 2 срока

1 10-12 дней после всходов Расстояние между соседними растениями должно быть 2-3 см
2 18-22 дня после всходов Довести расстояние до 4-5 см

Полезные советы

  1. Лучше проводить прореживание утром.
  2. Прорванную грядку необходимо полить.
  3. Выдернутые растения следует удалить с грядки, чтобы они не привлекали своим запахом морковную муху.
  4. От той же мухи полезно опылить морковку табачной пылью, перцем, горчицей — перебить запах моркови на жаре.

Подкормка корнеплодов моркови

Начинают подкармливать морковь в фазе 2 настоящих листов. Если вы привыкли использовать органические удобрения, то  можно подкормить раствором  куриного помета (1:10) или разведенного аналогично коровяка.

[warning]В случае необходимости (признаки азотного голодания — бледные слабые листья, слабый прирост зеленой массы) можно повторять подкормки, но интервал между ними должен быть не менее 2 недель.[/warning]

Внесение удобрений и средств защиты растений

  • Вместимость азота (N) равна — 80-120 кг/га;
  • Фосфора (P) — 50—80 кг/га;
  • Катионов (K) калий, кальций, магний) — 150—200 кг/га;
  • При этом соотношение N: K должно равняться 1:1,5.

Также нужно знать, что удобрения на основе фосфора вносятся в почву в период осенней подготовки почвы. Калийные (особенно на тяжёлых почвах) – вносят частями: одна часть осенью, вторая- перед посевом. Если почва лёгкая – всю норму вносят перед началом посевных работ.

Калийные удобрения нужно внести перед посевом. При этом очень важно правильно выбрать средство, чтобы избежать риска повышения в почве количества солей.

Азотные удобрения, как и калийные, вносят перед началом посева. Также, при нехватке азота, можно применить поверхностное внесение удобрения, но не раньше, чем через 4-6 недель после появления первых всходов.

При выращивании моркови в теплице весь необходимый комплекс удобрений вносится с определённой периодичностью при поливе. Но, хотим заметить, что морковь не является ключевой тепличной культурой. Ведь, как утверждают эксперты, выращивание зелени в теплице как бизнес гораздо выгоднее. А морковь можно выращивать как дополнительную культуру.

Читайте также:  5 самых креативных дачных дорожек из чего попало и почти бесплатно

Борьба с сорняками, защита от вредителей и болезней

На небольших участках борьбу с сорняками можно вести вручную. Но если участок большой – придётся прибегнуть к помощи средств защиты, которые можно купить в любом специализированном магазине.

Использовать препараты для защиты от сорняков следует, учитывая сроки сбора урожая. Например, выращивая морковку на пучковую продукцию, все мероприятия защиты следует провести до всходов, а если уничтожить все злаковые сорняки не удалось, то повторную обработку можно провести в фазе появления на культуре двух настоящих листиков.

При обработке нельзя забывать о мерах предосторожности. Все работы нужно проводить при температурном режиме – 10-25˚С рано утром или вечером, когда нет ветра.

Как уже неоднократно здесь замечалось, к сожалению, болезни моркови при выращивании тоже нужно предусмотреть. Потому что, если упустить этот момент, весь повреждённый болезнями урожай придётся, в лучшем случае – сдать на переработку, а в худшем – просто выбросить. Наиболее опасными морковными болезнями являются:

  • Альтернариоз;
  • Мучнистая роса.

К этим заболеваниям растения особенно чувствительны в первые 30–40 дней вегетационного периода. Именно тогда и применяют систему обработки гербицидами.

Но и это ещё не всё. Морковь очень часто подвергается налётам морковной мухи и моли. Из-за таких «визитов» урожай тоже становится непригодным. Поэтому при внесении гербицидов, в комплекс следует внести препараты, которые защитят от набегов вредителей. Хотя, на самом деле, плантации моркови от вредителей нужно защищать от самого посева. Для этого потребуется обработка семян. Дальше обрабатывать нужно, когда появятся мушки и впоследствии – каждые 14 дней.

Напоследок хотим заметить, что все препараты для борьбы с сорняками, вредителями, болезнями нужно покупать в соответствии с регистрацией в именно в регионе использования. Перед применением желательно проконсультироваться со специалистами.

Сбор урожая

В процессе сбора урожая – неважно собираете вы его механическим способом, или ручным, следует помнить, что нельзя допускать пересыхания корнеплодов. Если это случилось – на длительное хранение не рассчитывайте. Также, корнеплоды потеряют в качестве.

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. .
  2. По данным книги «Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения» (см. раздел ).
  3. Oxford Companion to Food / Dalby A., Feasts S. A History of Food and Gastronomy in Greece. — Routledge, 1996. — P. 182. — ISBN 0-415-11620-1; Dalby A. Food in the Ancient World from A to Z. — 2003. — P. 75. — ISBN 0-415-23259-7.
  4. Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России. — 10-е исправленное и дополненное. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 400. — 600 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-321-5.
  5.  (англ.) информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL).
  6.  (англ.)
  7. ↑ Донцов В. В., Донцов И. В. Лекарственные растения и продукты пчеловодства: Целебные свойства лекарственных трав и мёда. — Нижний Новгород: Флокс, 1992. — 352 с. — ISSN 5-87198-012-0

Как правильно посадить семена

Высаживать семена моркови в грунт очень просто – с этим справится любой. Главное – не забыть произвести подготовку почвы и семян, и тогда успех обеспечен.

Перетрите семена руками перед посадкой – это позволит удалить с их поверхности щетинки.

  1. Для того, чтобы посеять семена, на взрыхленной и выровненной почве делают неглубокие бороздки (2 см), расстояние межу которыми должно быть не менее 15-20 см.
  2. Аккуратно поместите семена в бороздки на расстояние 5 см друг от друга и засыпьте почвой. Первые всходы, как правило, появляются через 10-15 дней.
Как правильно посадить семена

Так как семена моркови очень мелкие, то это вызывает определенные трудности при высадке их в грунт. Чтобы упростить себе задачу, дачники придумали, как сделать высадку семян быстрее и удобнее.

Как правильно посадить семена