Выращивание перца из рассады и правильный уход за ним

У вас дома подрастает рассада перца. Наверное, пора уже рассадить его в горшочки побольше. Этот сюжет от садовода, которая расскажет, как ухаживать рассадой перцев до высадки в грунт. Как подкормить и как рассадить перец, когда лучше его пересаживать – например, растение не любит пересадки, поэтому не нужно допускать, чтобы оно выросло большим.

Когда и где

Посадка рассады перца в грунт должна осуществляться только с установлением теплой погоды, так как мерзлая земля негативно сказывается на ростках, замедляя их рост. Сажать перец нужно при постоянной температуре воздуха не менее 15°, а земли – 10°.

Сроки агротехнических мероприятий зависят от географических и климатических условий. Растения могут погибнуть от морозов. Поэтому в Подмосковье высаживать ростки в почву нужно с появлением на саженцах зародышей бутонов. В этот период на рассаде уже присутствует до десятка листиков.

Процесс пересадки перца в тепличную почву припадает на период 1 – 15 мая, а в открытый грунт – 10 – 30 мая. Только что высаженные ростки необходимо накрыть целлофаном, создав, таким образом, парник.

Выбирать площадь для перца нужно внимательно:

  • Нельзя использовать для посадки почву, где раньше росли баклажаны, табак, картофель.
  • Не подойдет и почва, где выращивали огурцы, капусту, зелень и бобовые культуры.
  • Нельзя сажать перец на одну и ту же территорию 2 года подряд.
  • Грунт нужно заблаговременно очистить от сорняков, удобрить его, взрыхлить и подготовить к удерживанию воды.

    Правильный уход после высадки

    В середине-конце апреля рассаду необходимо вынести в теплицу. Там ее стоит накрыть клеенкой, которую можно будет снять сразу же после того, как температура окружающей среды поднимется выше +15°С. Рассаду перца нельзя пикировать. Вместо этого нужно поместить ее в коробки или стаканы. Важно, чтобы растение находилось под пленкой. Если семена перца вы посадили еще зимой, то после высадки в открытый грунт растение зацветет достаточно быстро, а высадку в теплицу нужно производить уже в начале мая.

    Перчик можно сажать в том случае, если на его стебле появились листки — от пяти до семи, как минимум. Перед высадкой рассады, грунт должен пройти соответствующую обработку. В почву можно добавить органические удобрения (на 1 квадратный метр приходится около 5 кг).

    Знаете ли вы? Перец можно высаживать в землю, где до этого росли помидоры, баклажаны, картофель, лук или огурцы. Также землю желательно прогреть, предварительно поставив над ней дуги с пленкой.

    Высаживать сладкий перчик лучше всего в месте, защищенном от ветра. При этом растение должно получать достаточное количество солнечного света (если рядом с перцем находятся высокие растения, которые могут его затенять). Благоприятное время для высадки — начало июня.

    Растение нужно поместить в грунт таким образом, чтобы земля доходила до первого, нижнего листка. Рассада должна находиться под пленкой до того момента, пока не пустит корни, не закрепится в грунте.

    Читайте также:  Создаем садовые дорожки своими руками

    Важно! Перцы разных сортов нельзя сажать близко друг к другу. Напротив, расстояние между ними желательно увеличить, поскольку перец подвержен опылению.

    В заключение

    Урожай перца собирают, срезая его по мере созревания, чтобы поспевшие плоды не мешали развиваться другим. Его обычно складывают в ящики, где он дозревает.

    Выбирая сорта для посадки, надо решить, для чего выращивается перец. Если предполагается употреблять его в свежем виде, то хорошим вариантом будут крупноплодные сорта с толстой мякотью. Для консервации же подойдут и сорта с мелкими плодами.

    Как видно, в выращивании сладкого перца нет ничего сложного. Основные заботы приходятся на период ухода за рассадой. Но полученный урожай, сторицей окупит все труды.

    Подкормка

    Рассаде предстоит после высадки в грунт пройти несколько этапов. В период цветения, завязывания и созревания плодов перец особенно нуждается в дополнительной подкормке.

    Рекомендуется проводить корневые подкормки один раз в две недели. Самую первую подкормку также проводят через две недели после высадки рассады в грунт, чтобы позволить ей адаптироваться к новым условиям произрастания.

    В качестве подкормок используют органические и комплексные удобрения. В сельской местности органические удобрения являются самыми доступными, поскольку к ним относятся:

    • птичий помет (на 15 литров добавляют 1 кг помета);
    • жидкий навоз (соотношение навоза к воде 1:5);
    • древесная зола (1 стакан золы растворяют в ведре воды);
    • перегной (на ведро воды берут 1 кг перегноя).

    Комплексные минеральные удобрения можно приобрести в специализированных торговых заведениях. Полезно подкармливать перец такими удобрениями:

    • суперфосфатом;
    • хлористым калием.

    Когда высаживать рассаду в открытый грунт

    Вот и выросла наша рассада. Настали теплые денечки, а значит подошло время нашим зеленым подопечным переезжать на постоянное место жительство. Обязательным условием при этом является прогрев окружающего воздуха до 15 градусов и полное отсутствие возвратных заморозков. У всех это приходит в разное время, у нас на Южном Урале, для пересадки в теплицу такой датой можно считать вторую половину мая.

    Это при условии, что рассада в процессе выращивания пикировалась. А если рассаду выращивали методом без пикирования, лучший возраст, при котором она легче всего приживается, это 50-60 дней. Дожидаемся этого возраста и после этого пересаживаем не обращая внимания, что уже середина мая и погода стоит теплая. Если середина мая наступила раньше чем 50 дней, лучше провести закаливание саженцев, им это пойдет только на пользу.

    Оптимальную схему посадки смотрим из инструкции к сорту, как правило она либо 40х40, либо 30х70, чем более высокорослый сорт, тем больше расстояние между рядами. Пересадку проводим в пасмурный день, либо в вечернее время. Для облегчения извлечения саженца из емкости хорошо проливаем водой, а чтобы не повредить корневую систему пересаживаем со всем комом земли в котором он рос.

    Если уровень земли в рассаде доходит до семядольных листочков, значит на такую же глубину и пересаживаем. А если нет, углубляем до семядолей. Делать уровень еще выше нельзя, возможно растрескивание стебля.

    Читайте также:  Календула от вредителей на огороде: полезные смешанные посадки, видео

    Хочу с вами поделиться еще одним интересным способом посадки семян на рассаду. Он, конечно, отличается от нашего, и вполне может быть, что вам понравится даже больше. Смотрите и пробуйте.

    Когда высаживать рассаду в открытый грунт

    На этом у меня все. Выращивайте рассаду, а я в следующих статьях расскажу, как в дальнейшем ухаживать за перцами, чтобы их урожай вас всегда радовал. До новых встреч.

    С уважением, Александр.

    Особенности ухода за рассадой

    После появления всходов, начиная с 7-го дня после посадки, ёмкости переставляют в прохладное место и начинают поливать тёплой водой. Чтобы на сеянцах правильно формировалась листва, ёмкости каждые 2 дня поворачивают к свету разной стороной.

    Пикирование

    Перец первый раз пикируют на этапе формирования двух листков, происходит это спустя 3 недели после посадки. Так как саженцы развиваются медленно, пикирование лучше проводить в небольшие ёмкости, примерный объём которых 150 мл. Подобный размер позволяет корням быстрее заполнить землю.

    Важно! Температура земли с ростками не должна опускаться ниже +15 °С. В противном случае, рассада перестанет расти.

    Землю обильно поливают, осторожно вынимают растение. Лунка в новом месте должна быть такого размера, чтобы корни разместились свободно без изгибов. После помещения перца сверху лунку засыпают землёй и уплотняют. Поливают и при необходимости досыпают грунт.

    Подкормка

    Перед посадкой на постоянное место рассаду подкармливают дважды:

    • спустя 14 дней после пикирования;
    • через 2 недели после предыдущего внесения удобрений.

    Для этого подходят готовые составы:

    • «Агрикола»;
    • «Крепыш»;
    • «Люкс».

    Полив

    Полноценный полив проводят только после появления первой пары листков. До этого при надобности поверхность грунта смачивают с помощью пульверизатора. Полив проводят тёплой водой. Лучше если это будет дождевая или талая вода, если она из крана, то её следует настоять двое суток.

    Виды и сорта перца

    Выше уже говорилось о том, что овощной перец разделяется на горький и сладкий. У сладкого перца различают следующие разновидности:

    • болгарский перец;
    • конусовидный овощной перец;
    • колокольчиковидный овощной перец;
    • томатовидный овощной перец;
    • цилиндрический овощной перец.
    Виды и сорта перца

    Также все сорта сладкого перца разделяют на сорта для культивирования в теплице, для открытого грунта и для контейнеров (их выращивают на подоконнике либо балконе, при этом кустики регулярно дают плоды).

    Также сорта делятся по срокам созревания:

    • раннеспелые созревают за 80–100 суток (сорта― Здоровье, Добрыня Никитич, Белоснежку, Ласточку; гибриды ― Атлантик, Оранжевое чудо, Монтеро, Кардинал, Денис);
    • среднего срока созревания достигают зрелости за 115–130 суток (сорта ― Прометей, Илья Муромец, Кореновский, Белозерка; гибриды ― Максим и Витамин);
    • позднеспелые сорта созревают за 140 суток либо дольше (пользуется популярностью сорт Золотая медаль и гибрид Ночка).
    Виды и сорта перца

    Следует помнить, что семена, собранные с плодов гибридных сортов, не способны сохранять сортовые признаки родительского растения. Именно поэтому семена гибридных сортов необходимо покупать ежегодно. Плюс гибридов в том, что они являются высокоурожайными, отличаются очень большими и вкусными плодами, и высокой устойчивостью к заболеваниям.

    Читайте также:  12 самых распространенных болезней и вредителей сливы и алычи

    Еще все сорта разделяют по форме и величине плода, и это нужно учитывать при выборе посевного материала. Дело в том, что толстостенные большие плоды, форма которых шаровидная либо овальная, хорошо подходят для фаршировки, при этом для приготовления салатов рекомендуется использовать тонкостенные сорта с не очень большими перцами. Плоды по форме разделяют на кубовидные, овальные, цилиндрические, удлиненные, конусовидные и шарообразные. Также бывают перцы с бугорчатой либо гладкой поверхностью.

    А еще сорта различают по окрасу перцев в стадии биологического созревания:

    Виды и сорта перца
    • красные перцы у сортов ― Алеша Попович, Красный слон, Ласточка, Илья Муромец, Винни-Пух и гибридов ― Заря, Латино и Рэд барон;
    • желтые перцы у сортов ― Катюша, Желтый букет, а также гибридов ― Раиса, Изабелла, Индало.

    Также интересно знать, что гибрид Максим при технической спелости имеет фиолетовые плоды, а при биологической ― темно-красные. У гибрида Кардинал перцы обладают фиолетовым окрасом; у сорта Бонус плоды могут быть окрашены в различные оттенки от темно-красного до слоновой кости; у гибрида Лисичка и сорта Абрикосовая фаворитка имеют насыщенно-оранжевые плоды.

    Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:

    Виды и сорта перца

    Толстый барон

    Этот ранний сорт имеет кубовидные плоды красного цвета и сладкого вкуса. Они весят около 0,3 кг. Высота шаровидного куста от 0,5 до 0,6 м, на нем может вырасти 8 либо 9 плодов.

    Красная лопата

    Виды и сорта перца

    Высота кустика около 0,7 м, на них может вырасти до 15 сладких перцев красного цвета, они имеют массу около 150 грамм, а толщина их стенок около 0,8 см.

    Калифорнийское чудо

    Этот среднеранний сорт известен уже очень давно, он созревает примерно за 75 суток с момента пересадки рассады в открытую почву. Кустик в высоту достигает 0,8 м. Толстостенные плоды обладают красным окрасом, они весят около 250 грамм.

    Виды и сорта перца

    Желтый колокол

    Данный сорт является самым раннеспелым и обладающим высокой устойчивостью к болезням из всех, он зреет всего 65–70 суток. Кустики в высоту достигают 0,7–0,8 м, золотисто-желтые перцы кубовидной формы в высоту и в поперечнике могут достигать 12 сантиметров, толщина стенок от 0,8 до 1 см.

    Гибридная серия Звезда Востока

    Виды и сорта перца

    Масса толстостенных плодов 150–350 грамм, большая часть сортов раннеспелые. Плоды могут обладать красно-белым, шоколадным, белым либо золотистым окрасом.

    Тевере

    Гибрид среднего срока созревания. Желтые сладкие плоды являются толстостенными и весят около 0,3 кг.

    Виды и сорта перца

    Подготовка семян перца к посеву на рассаду Список лучших сортов помидоров Дайкон Редька Брюква Баклажаны Фасоль Арахис Патиссон

    Посев проросших семян во временные горшочки

    Для выращивания рассады необходимо подготовить почвенный субстрат и контейнеры. Субстрат, легкий и рыхлый, рекомендуется получать смешиванием 2 частей полностью перепревшего перегноя, 1 части песка и 1 части земли. Так как ростки перца плохо переносят пикировку, лучше использовать для посева индивидуальную тару, например, на каждое растение – торфяной горшочек диаметром 7–10 см.

    Совет! Готовые контейнеры, покупать совсем необязательно, их могут заменить: обычные горшки, коробки из под молочных продуктов, одноразовые стаканы.

    Посев проросших семян во временные горшочки