Змеиное дерево, или аморфофаллюс: выращивание и уход

ⓘ Аморфофаллус

Аморфофаллус — род семейства Ароидные, включает более 170 тропических и субтропических клубневых растений.

Аморфофаллус титанический имеет крупнейшее в мире соцветие, которое может достигать высоты 2.5 м и ширину 1.5 м. На втором месте — Аморфофаллус гигас, который выше, но имеет несколько меньший цветок.

Многие ботаники считают, что цветок аморфофаллуса титанического обладает самым неприятным запахом среди всех растений — смесью из тухлых яиц и рыбы. Особенностью этого тропического цветка является то, что он пахнет только тогда, когда его касаются.

Особенности вида Аморфофаллуса коньяк

АМОРФОФАЛЛУС КОНЬЯК (Amorphophallus konjac K. Koch) — вид многолетних растений рода Аморфофаллус (Amorphophallus) семейства Ароидные (Araceae). Синоним: Amorphophallus rivieri Durieu ex Carrière. Используется как декоративное несмотря на отвратительный запах, издаваемый им во время цветения. Местные названия растения: «конняку», «дьявольский язык» (devil’s-tongue), «лилия вуду» (voodo-lily),»змеиная пальма» (snake-palm), слоновий картофель и др.

Естественный ареал вида — субтропические / тропические леса Восточной Азии, Японии, Китая (провинции Юньнань), Вьетнам, Таиланд, Филиппины. Растёт аморфофаллус коньяк на открытых пространствах, окраинах лесов и в лесных чащах, во вторичных лесах, на высоте от 200 до 3000 м над уровнем моря.

Лист у аморфофаллуса имеет сложное строение — он разделён на несколько частей, внешне отдалённо напоминающий пальму. Из-за этого сходства его иногда называют «змеиной пальмой». Но греческое название аморфофаллуса состоит из слов «аmorpho», что означает «бесформенный» и «рhallus» — можно перевести, как «отпрыск» или «побег».

Amorphophallus konjac — клубнелуковичное растение с одним единственным листом высотой до 1 м (появляется после цветения). Клубень коричневый, сжато-шаровидный, немного глянцевый, высотой до 20 см, диаметром до 30 см, производит многочисленные корневые детки с раздутой верхушечной частью, высотой до 50 см и диаметром 3 см. Аморфофаллус относят к эфемероидам — короткоживущим растениям, большую часть года пребывает в спячке. Цветение продолжается всего 2-3 дня.

Соцветие на длиной пятнистой цветоножке до 70 см высотой (редко короткой), состоит из пурпурного початка, обёрнутого гофрированным в верхней части красно-коричневым «покрывалом». На верхней части початка располагаются мужские цветки, внутри покрывала находятся женские цветки. Во время цветения верхняя часть початка источает крайне неприятный запах гниющего мяса и выделяет маленькие, прозрачные, немного вязкие капельки. Цветение аморфофаллуса коньяка преимущественно в июне-августе, в культуре обычно не плодоносит.

Читайте также:  Идеи ландшафтного дизайна своими руками для дачного участка 6-10 соток

Листовая пластинка перисто-рассечённая, примерно до 2 м в диаметре, разделена на многочисленные листки, центральная жилка узко-крылатая. Листочки сверху тёмно-зелёные, эллиптические, 3-10 см длиной, 2-6 см шириной, заострённые. Основной тон окраски листового черешка грязно беловато-розовый или грязно-кремовый, черешок покрыт большими, удлинёнными, сливающимися, бледно-зелёными пятнами и меньшими по размеру белыми точками или многочисленными маленькими черновато-зелёными пятнами, примерно до 100 см высотой и 8 см в диаметре, гладкий или с рассеянными точечными бородавками у основания.

Выращивается аморфофаллус коньяк в Китае, Корее, Японии в качестве пищевого растения. В Японии из богатых крахмалом клубней приготавливают национальное блюдо — коньяку. Из клубнелуковиц получают так называемую коньяковую муку (коньяк или конжак), применяемую в качестве пищевой добавки (загустителя E425), из них же получают коньяковую камедь и коньяковый глюкоманнан, применяемые в тех же целях. Эти вещества используются как желеобразующие наравне с пектином, агар-агаром и желатином. В клубнях практически нет калорий, но обладает высоким содержанием клетчатки, таким образом, он часто используется в качестве диетического питания, для снижения уровня холестерина и сахара в крови. В медицине клубни аморфофаллуса используются как сырьё для изготовления диабетических продуктов.

Тонкости ухода в домашних условиях

Уход за аморфофаллусом при горшочном выращивании несложен и заключается в своевременных поливах и подкормках, обеспечении чуть повышенной влажности воздуха и правильной организации периода покоя.

Полив и подкормки

С момента появления ростка и до пожелтения листа аморфофаллус поливают регулярно, стараясь избегать попадания воды на клубень. Можно использовать нижний полив — установить горшок в ёмкость с отстоянной водой на 20 мин. За это время почва увлажнится, горшок можно будет вытащить, дать стечь воде и установить на поддон. С началом увядания листа поливы необходимо сократить и поливать лишь по мере подсыхания земляного кома.

Для цветения аморфофаллус нуждается в регулярных подкормках. Вносить удобрения можно после того, как появится росток или после укоренения, если проводилась пересадка. Аморфофаллусу для цветения необходимо повышенное содержание фосфора, поэтому 1 раз в две недели можно вносить в жидком виде Агриколу для цветущих растений. В этом препарате микроэлементы содержатся в пропорциях, наиболее подходящих для клубнелуковичных цветов. Чтобы повысить содержание фосфора можно добавить к раствору Агриколы двойной суперфосфат (на 3 л воды 1 чайную ложку Агриколы и 1 чайную ложку двойного суперфосфата). Минеральные подкормки желательно чередовать с органическими. Жидкое универсальное удобрение Идеал благодаря повышенному содержанию фосфора — вполне подходящий вариант для аморфофаллуса.

Читайте также:  Бальзамин (Impatiens). Описание, виды и уход за бальзамином

Подкормки следует вносить только после основного полива, по влажной земле. Нельзя удобрять больные, повреждённые и только что пересаженные растения.

Период цветения аморфофаллуса

При соблюдении всех условий выращивания аморфофаллус зацветает, как правило, в марте. Цветение продолжается две недели, после чего увядший цветок можно обрезать. Наступает кратковременный период отдыха. В это время клубень восполняет силы, потраченные на цветение, и готовится продолжить свой рост. В это время поливы немного сокращают, а подкармливать начинают с появлением листа.

Период покоя

Очень важным условием цветения аморфофаллуса является период покоя. Начинается он после увядания листа и длится около полугода. В это время горшок с клубнем необходимо убрать в прохладное (+10–14 °C), притенённое место. Поливы прекращают, можно лишь изредка немного увлажнять землю. Некоторые цветоводы после увядания вынимают клубень из почвы, чистят его, срезают подгнившие части, опудривая срезы толчёным углём, и обрабатывают в розовом растворе марганцовки. Слегка подсушенный клубень засыпают сухим прокалённым песком или заворачивают в бумагу и убирают в прохладное место до весны.

Ошибки ухода

Внешнее проявление ошибок Причина возникновения Метод устранения
Подсыхают кончики листа Недостаточная влажность воздуха
  • Опрыскивать не реже одного раза в день;
  • Поставить горшок с цветком на поддон с галькой и водой.
На листовой пластине появляются пятна бурого цвета Недостаток микроэлементов Упорядочить внесение подкормок
Подгнивание клубня Возможно, из-за перелива Поливать аморфофаллус аккуратно, по краю горшка, избегая попадания воды на клубень

Описание растения

Растение довольно сложно назвать комнатным, поскольку растить его в доме непросто ввиду ужасного запаха разлагающейся плоти. Это вовсе не особый вид лилий, но гибридная форма цветка, относящегося к многочисленному семейству ароидных, известному своим разнообразием подвидов. Аморфофаллус имеет странное название из-за формы початка цветка, хотя в переводе название означает «бесформенный отпрыск». В отличие от иных растений у него не всегда бывает период покоя.

Известно и другое название цветка – «змеиное дерево». Это объясняется сходством ствола со змеиной кожей. Цветок же на деле вовсе не цветок, а единый лепесток сложной формы, который, как и ствол, покрыт пятнышками. Он окружает початок-стрелу, форма которого различается в зависимости от разновидности растения.

Клубень цветка, вырастающий в грунте, весит порядка 5 кг. Аморфофаллус имеет крупный и мощный стебель, напоминающий ствол пальмы, который растет из клубня. Еще одной отличительной чертой растения является единичная листовая пластина полуметрового размера. Ее расцветка зелено-коричневая с беловатыми точками. В центре располагается пустотелый черешок.

Читайте также:  Как приготовить дома пиццу «4 сыра» по пошаговому рецепту с фото

Цветение начинается до появления листа и длится не более полумесяца. Оно заканчивается до того, как начинается формирование новых корешков и листьев. Примечательно, что в период цветения клубень уменьшается в размерах, отдавая необходимые питательные вещества.

Растение считается самым высокими и большим в мире цветком, ведь его соцветие может составлять в высоту 2,5 м при ширине 1,5 м.

Необычно и образование семян, которые появляются крайне редко. Если цветок опылен, материнское растение погибает. Однако это не связано с трупным запахом, ведь он задуман природой не для отпугивания, а в целях привлечения насекомых-опылителей. Длится зловоние не более двух суток, но опыление может не произойти, а потому основным способом размножения является клубневой.

Известно немало разновидностей аморфофаллуса. Одни из них вечнозеленые, достигающие в высоту 5 м, другие, как и большинство растений, могут иметь период покоя. Иногда растение больше походит на пальму, другие разновидности отдаленно напоминают каллу, хотя данное сравнение условно. Отметим основные разновидности аморфофаллуса.

  • Титанический вид считается самым крупным и высоким, что можно судить уже по размеру клубня, весящему подчас около 20 кг. Початок такого цветка составляет примерно 2 м в высоту, он окружен мясистым соцветием бордового цвета. Это один из наиболее популярных у цветоводов видов, но вырастить его в домашних условиях не получится ввиду размера.
  • Аморфофаллус коньяк или пионолистный отличается от титанического вида меньшими габаритами и сплюснутой формой клубней, не превышающих в диаметре 20 см. Его цветонос ниже (не более 60 см), початок обычно не более полуметра, а соцветие фиолетово-бордовое. У азиатов это растение не считается декоративным, это скорее пища для животных и людей.
  • Луковиценосный (бульбоносный) аморфофаллус больше похож на комнатное растение, поскольку он еще меньше. Размеры взрослого растения составляют не более полуметра. Помимо того, у такого вида приятная нежно-розовая окраска и маленькое соцветие, не превышающее в высоту 30 см. Початок заострен вверху и также окрашен в нежно-розовый цвет.
  • Ривера чуть крупнее коньяка: ее клубни больше на 25 см, крупнее и листья, высота цветоноса может достигать 1 м. Эта разновидность хороша тем, что, выращенная в домашних условиях, она цветет чаще иных, но практически никогда не плодоносит.