Голуби мясной породы разведение содержание уход

Голуби являются извечными спутниками человека на протяжении долгих времен. Они расселились почти по всей планете. Самое большое количество пород этих птиц смогли вывести в государствах Азии и Европы. В этих странах всегда использовали голубей и выделяли много времени на создание новых пород. В наше время они разводятся практически во всех государствах, а простые домашние птицы встречаются во всем мире.

Особенности содержания голубей

Естественно, разведение голубей начинается с того, какой вид птицы вы хотите держать у себя дома: декоративный, спортивный или мясной.

Как выбрать голубей?

Для того чтобы в домашних условиях содержание голубей являлось выгодным, убедитесь, что молодые особи соответствуют заявленной породе, без болезней и качественные. Для чего вначале проконсультируйтесь с опытными птицеводами, изучите информацию о породе. По внешнему виду птица обязана быть без видимых дефектов (торчащего пера, излишней вялости, хромоты), с ровным оперением, чистой. Также нужно раскрыть у птицы крыло и оглядеть его на присутствие «дырочек». Когда они присутствуют, значит, у птицы перьевой клещ.

При этом голуби могут быть заражены и вшами. Для этой цели, как правило, осматривают клюв и участок под хвостом — они обязаны быть однородной расцветки и ровные. Когда вы подбираете спортивных птиц, то изучите их манеру держаться в воздухе, качество полета. Безусловно, что всегда приобретаются голуби по парам, поскольку при выбранном уже партнере у голубки значительно повышается продуктивность. Самая низкая цена на покупку будет осенью, а самая высокая – весной.

Размножение

Как правило, у домашних голубей начинается размножение с приходом весны, для чего специально нужно подготовить вольер, который чистится, моется и просушивается. Затем устанавливаются готовые деревянные ящики с низкими бортами или специальные веточные остовы. Данные ящики по углам наполняют мелкими опилками и гипсом. Именно здесь и вылупляется будущее потомство.

Размножаются голуби такими способами: линейным методом, инбридингом (родственное спаривание), случайным спариванием, а также спаривание неродственных птиц и просто похожих внешне. Случайный способ размножения, как правило, в природе доминирует, но для получения здорового, сильного и красивого потомства без дефектов обычно применяют остальные способы. Если самка покрыта, то она начинает искать материал для гнезда, и ваша цель предоставить ей пух, мелкие веточки, остатки шерстяных ниток и перьев.

Высиживание потомства выполняется одновременно самкой и самцом, они чередуются, чтобы партнер смог полетать, поесть и отдохнуть. В среднем время высиживания составляет около месяца. Как правило, голубей не беспокоят при высиживании на гнезде, и состояние яиц проверяют, если на нет месте птиц. Ежегодное количество кладок — примерно три раза, количество яиц — не больше 2 штук за один раз.

Санитарные нормы

Когда вы в домашних условиях производите разведение голубей на продажу (на мясо или на племя), то нужно позаботиться о том, чтобы голубятня находилась постоянно максимально чистой. На сегодняшний день не редкость, что голубей разводят без регистрации ИП, это уже все будет зависеть от заводчика. Но если происходит разведение голубей как бизнес, тем более масштабный, то непременно требуется санитарное разрешение. Голуби являются птицами-мусорщиками, которые распространяют множество виды опасных вирусов.

Развитие голубеводства

Разведение голубей не является средством зарабатывания денег. Чаще всего этим занимаются в свободное время любители. Если вовлечься в процесс серьезно, то можно поставлять диетическое мясо и на продажу. При интенсивном откорме молодые птенчики набирают за месяц–полтора до 700–800 г. После того, как тушку такого голубя ощипывают и потрошат, его вес может быть 400–450 г. Но получить подобный результат можно от определенных мясных голубиных пород.

Развитие голубеводства

Выращиванием мясных пород голубей занимались на побережье Средиземного моря. В Греции, Древнем Риме и Египте мясо этих птиц входило в рацион разных слоев общества. А вот в Европе и в Соединенных Штатах заниматься разведением голубей «на мясо» стали только в начале прошлого века.

Их мясо считалось деликатесным продуктом. В некоторых странах начали проводить работы по улучшению качества голубиного мяса. А в Соединенных Штатах некоторые фермеры разводили в своих хозяйствах десятки тысяч мясных пород голубей, и это направление начало приносить доход. И в дальнейшем разведением мясных голубиных пород стали заниматься во многих странах Европы: Франции, Италии, Венгрии, Германии и некоторых других.

Развитие голубеводства

На фермах, где разводятся мясные разновидности голубей с высокой склонностью к размножению, от одной пары птиц в год можно получить до 13–17 птенцов. Затрачивая на их прокорм около 6 кг кормов, через 30 дней заводчики получают до 1,5 кг деликатесного диетического мяса. Причем, эти виды голубей являются скороспелыми: через полгода птенцы уже становится половозрелым и способны сами производить потомство. В целом, от одной пары голубей при правильном кормлении и уходе за год можно получить 8–9 кг мяса.

Высоколетные николаевские голуби – описание породы и разведение

Птицеводство » Голуби

1293

статьи

Кира Столетова

Статные голуби

Читайте также:  Как эффективно повысить яйценоскость домашних кур

Статные голуби в зависимости от подвида могут различаться друг от друга по:

  • окрасу,
  • анатомическому строению некоторых частей тела,
  • оперению,
  • поведению во время полета.

Но всех их объединяет:

  • приподнятая и широкая грудная клетка,
  • вислокрылость,
  • рулевые перья на хвосте, количество которых может варьироваться в зависимости от породы.

Описание николаевского голубя: стандарты внешнего вида

Данная порода имеет определенные внешние характеристики, описанные в стандарте. Если голубь отличается от основных показателей, то для выведения качественного потомства и сохранения породы такая особь не годится.

Благодаря своему виду и особенностям строения тела, николаевские голуби хорошо сопротивляются воздушным потокам при полете и могут находиться в небе до 9 часов. Поведение меняется от активного и подвижного, до парящего, подобного хищным птицам.

Отличить николаевского голубя от других пород можно по следующим признакам:

  • длина птицы достигает 40 сантиметров;
  • наклон туловища к земле в положении стоя — 45 градусов;
  • вытянутая голова;
  • крупный и прямой хвост, который раскрывается веером в полукруг и имеет около 16 рулевых перьев;
  • глаза теплых оттенков, таких как желтый или оранжевый;
  • небольшой изогнутый клюв;
  • обтекаемое мускулистое тело с сильной широкой спиной;
  • шея укороченная;
  • лапы темно-бордового цвета;
  • цвет оперения птицы разнообразный и варьируется от белого до почти черного цвета с пятнами. Но большинство голубей имеют белый хвост, а перья на голове и шее немного темнее, чем на теле, если птица имеет темный окрас.

Белый хвост с пятнами имеют особи белоснежной окраски (мартыны) и мурые, имеющие светлое оперение.

Высоколетные николаевские голуби – описание породы и разведение

Самец от самки отличается размерами, он несколько больше в длину и крупнее. Шея у самок более тонкая, а оперение темнее, чем у особей мужского пола. Самцы агрессивны и могут конфликтовать между собой, голос у них громкий и резкий.

В целом, до спаривания, определить принадлежность к полу птенцов сложно, это под силу только опытным заводчикам, которые ориентируются на строение таза, тип оперения и особенности поведения.

Даже опытный разводчик голубей может ошибиться в определении пола, особенно если птица имеет какое-либо генетическое нарушение.

Полет

Когда домашние голуби турманы взлетают в небо – это не просто зрелище, а целое шоу. Вверх они взмывают столбом. А затем начинается плавное кружение и акробатические трюки. Особенно хорошо смотрится это представление, если в воздухе стая, а не одиночные птицы. Как уже упоминалось, летают они группами.

Поэтому опытные заводчики всегда стараются выпускать молодых с более опытными птицами. В небе начинается настоящее соревнование, причем каждый голубь старается показать другим свой лучший кувырок. Так оттачиваются и совершенствуются их навыки.

Давайте рассмотрим, какие виды турманов сегодня являются наиболее популярными.

Поведение николаевских голубей

Это энергичная и выносливая порода, которая имеет высокие адаптивные характеристики. Поведение активное и даже буйное, особенно у самцов.

Имеют хорошую иммунную систему и не привередливы в содержании и кормлении. Прекрасные родители своим птенцам. Подросшие птенцы такие же активные и выносливые как взрослые особи.

Самец и самка высиживают поочередно до 3 кладок яиц в год.

Николаевская порода – это летная птица и в основном ее разводят именно для этих целей. Птицы имеют несколько типов полета — бабочки, жаворонка, торцевой полет и серпастый.

Самые распространенные птицы по полету — бабочки, имеют частые взмахивающие движения, а крылья располагаются под углом 30 градусов по отношению к телу. У жаворонков полет напоминает движения одноименной птицы, а серпастые ставят крылья впереди тела изгибая их в дугу.

Самыми редкими считаются торцовые голуби, крылья которых стоят под 90 градусов к корпусу, а взлет абсолютно вертикальный.

Породы мясных голубей

Всего известно около 800 пород мясных голубей.

При правильном уходе и содержании особи за 1,5 месяца набирают массу около 700 г. Таких голубей откармливают по определенной технологии, с утра им дают небольшое количество корма, а вечером — уже большее количество еды. Сокращают порции только в случае, когда радужная оболочка глаз молодняка становится такого же цвета, как и у взрослых особей.

Исполинские породы

Куриные породы голубей

Внешне строение тел голубей напоминает куриное. Особи этой группы хорошо набирают массу и отличаются высокой плодовитостью. Представителями куриных разновидностей являются:

Мясные породы голубей

Строение тела птиц этой группы напоминает обычных домашних голубей, только крупнее. Вес птиц в основном более 700 г. Представителями данного вида являются:

  • Карбургский жаворонок. Родиной птиц с такими названиями стал немецкий город Кобург. Это крупные голуби с размахом крыльев в 80 см. Они отлично летают и являются заботливыми родителями. Породу иногда заводят в качестве домашних птиц.
  • Моравский штрассер. Это птица среднего роста с широким туловищем. Она обладает хорошими летными способностями. Порода ценится за вкусовые качества мяса. Моравские голуби очень популярны в разведении, несмотря на то, что вес их в среднем составляет лишь 650 г.
  • Прахенский каник. Порода была выведена на территории Чехии, но сейчас ее разводят преимущественно в Крыму. Мясо Прахенского каника считается самым элитным деликатесом и ценится во всем мире. Используется в основном для приготовления изысканных блюд шеф-поварами знаменитых ресторанов.

Французские голуби Монден (French Mondain)

Французский голубь Монден – одна из лучших современных мясных пород. Это крупная птица с внушительным, хорошо округленным, широким и глубоким телом. Голова небольшая, круглая с коротким массивным клювом. Шея короткая, полная, мощная. Грудь выразительная, полная, выступающая колесом вперед. Крылья округлые, прижаты к телу, хвост узкий и короткий.

Самцы Мондены весят от 0,9-1,3 кг, самки легче и весят 0,85-1,2 кг. Молодняк в продуктивный период месячного возраста (сквобы) достигает среднего веса 450-500 г. Это отменные показатели веса в голубеводстве, к тому же порода обладает великолепным выходом, тушки округлые, мясо вкусное, нежное, сочное.

Окрасы Монденов разнообразны, наиболее распространены – черный, серый, серебристый, желтый, пепельный, пепельно-красный.

Плюсы и минусы

К достоинствам этой породы относится продуктивность: большой выход мяса после забоя, его польза, диетичность и отличные вкусовые качества, а также хорошие для мясного типа показатели удойности.

Важными плюсами являются короткий срок беременности и быстрый набор веса у молодняка. Характер у бельгийской мясной породы коров мирный и дружелюбный, что особенно важно, учитывая их габариты.

Еще одно преимущество – продуктивность кроссбредного молодняка.

Важным недостатком породы является низкая устойчивость к холоду, из-за чего ее разведение возможно только в южных регионах.

К минусам относятся также затрудненные роды коров и склонность породы к отечности ног. Наконец, из-за редкости голубых коров приобрести молодняк – сложная и затратная задача.

Все о голубях породы венгры

Некоторые голуби могут исполнять функции сразу нескольких групп, делать почти всё. О голубях породы венгры можно сказать, что они относятся именно к таким птицам.

Особенности

Венгерские высоколётные сочетают в себе признаки и почтовых, и декоративных голубей. Из-за приятного вида они часто становятся участниками выставок, но в то же время обладают выносливостью, необходимой для дальних путешествий, а также хорошо запоминают дорогу.

Описание

Вытянутый, подтянутый корпус с развитыми мышцами и прямой спиной; длинные клюв, крылья и хвост, а также плотно прилегающие к телу перья — всё это придаёт особям аристократический вид. Более интересной породу делает наличие большого количества вариантов окраса.

Характеристика

Все о голубях породы венгры

Чаще всего описываются как неприхотливые и спокойные птицы, не требующие тяжёлого ухода и подходящие для общения с детьми. Их данные позволяют использовать самок для выкармливания птенцов короткоклювых голубей, чьи матери из-за особенностей строения не могут делать этого сами.

Уход

Главная сложность ухода — составление правильного меню. Профессиональные голубеводы рекомендуют отдавать предпочтение нетяжёлым кормам из натуральных ингредиентов, а также подкармливать венгров смесями из свежих овощей и фруктов.

Летные породы

Птицы этой группы способны подолгу проводить в воздухе, обладают хорошей выносливостью и склонностью к полётам на высоте.

Важно! Этих животных часто путают со спортивными/почтовыми породами, но лётные голуби плохо ориентируются на местности, поэтому не могут разносить послания.

Ниже представлены наиболее популярные лётные породы голубей с видео, названиями и описанием.

Питание голубей в квартире

Соль – это яд для голубя, если вы дадите ему соленую пищу, то он может пропасть или серьезно заболеть. Так же нельзя голубей кормить черным хлебом, он вызывает у птицы вздутие живота. Если вы заметили, что у вашего подопечного жидкий помет, он стал вялым и малоактивным, плохой аппетит или вовсе не есть, это первый тревожный сигнал того, что следует обратиться к ветеринару, ваша птичка заболела и возможно серьезно.

Питание голубей в квартире

Чтобы птица была здоровой необходимы не только комфортные условия проживания, но и полноценное питание в том числе. Поэтому крайне важно обеспечить голубям нормальное питание, которое будет содержать в себе целый комплекс витаминов. И не забывайте про воду, она является основой пищеварения у голубей, не будет достаточно количества воды – появятся проблемы с пищеварением. То как голубь – это активная птица, ей необходимо большое количество энергии для работы мышечной системы, которая вырабатывается благодаря углеводам.

Внешний вид голубя и особенности поведения

Сизого голубя можно отнести к птицам среднего размера:

  • длина его тела — около 30-35 см;
  • размах крыльев — 50-55 см;
  • вес — от 265 до 380 г.

В то же время представители различных домашних пород могут значительно отличаться по своим габаритам и массе от своего дикого предка. Вес мясных голубей может составлять больше килограмма.

Так, максимальная масса птиц американской породы Кинг — 1,1 кг, а средняя масса — 650 г. Чуть меньше весят голуби австрийской мясной породы Штрассер — от 900 г до 1 кг. А французские голуби Монден весят от 900 г до 1,3 кг. Таким образом, они значительно уступают по размерам курицам, но в то же время намного превосходят дикого сизого голубя, от которого произошли.

Публикация от Alexandr Mohorev (@aleksandrmohorev) 8 Апр 2020 в 9:39 PDT

Различие окрасов

Окрасы голубей очень разнообразны. Эти птицы могут иметь как однотонное блеклое оперение, так и очень пестрое и яркое. Бывает белые и черные голуби, палевые, голубые, зеленые, оранжевые и красные.

Как выглядит птенец голубя?

Голубята, которые появляются из яиц, весят около 10 г, они полностью лишены оперения, а их глаза закрыты. Позже они покрываются желтым пухом, а затем и перьями. В возрасте двух месяцев молодые голуби становятся полноценными членами стаи. Их можно отличить от взрослых птиц по худобе и более тусклому оперению.

Проверка яиц и вылупившихся птенцов

Примерно на 4 сутки можно проверить яйцо на оплодотворенность. Для этого необходимо аккуратно взять его двумя пальцами, стараясь не раздавить тончайшую скорлупу, и просмотреть внутренности через солнечные лучи, любой источник света или овоскоп.

Только в оплодотворенном яйце внутри будет заметен темный зародыш с отходящими красными прожилками. Через неделю яйцо будет полностью темным. Неоплодотворенные яйца внутри прозрачные, их заменяют на искусственные муляжи.

Проклев яичной скорлупы птенцом происходит на 16-19 день. Примерно через 12 часов на яйце можно будет заметить трещину, а потом дырочку. Рано утром птенец вылупится из яйца полностью. Перед вылуплением необходимо очистить гнездо от помета и мусора. Делать это нужно с особой осторожностью, так как родители будут пытаться защитить кладку.

Читайте также:  Разведение и содержание цесарок в домашних условиях

Осмотр птенцов на наличие дефектов

Новорожденный птенец очень слабый. Он голый, мокрый и слепой. В течение нескольких часов родители помогут ему согреться, и малыш сможет принять пищу. Если его не кормят больше суток, он погибнет.

Нормальные здоровые птенцы имеют полностью втянутый желточный мешочек. В противном случае малыш погибнет.

Уборка голубиного гнезда

Если скорлупу от яйца после вылупления самец и самка не выбросили самостоятельно, ее нужно убрать. Помимо этого в голубятне должно быть постоянно чисто, чтобы будущее потомство не заразилось опасными инфекциями и не погибло. Уборку следует проводить еженедельно.

Сильные холод и жара не убивают опасные микроорганизмы, поэтому для дезинфекции рекомендуется использовать химические растворы, которые нетоксичны для птиц.

На время уборки птиц нужно удалить из ящика, химические вещества не должны попасть в еду и воду. Далее готовится мыльный раствор: на 10 литров воды нужно 500 грамм мыла. Этим раствором промывают поверхности ящика и насесты. Затем вся голубятня дезинфицируется. Для этого используют растворы хлорной извести, едкого натра, формалина, хлорамина, хлоркрезола или параформа.

Кормление вылупившихся голубят

Новорожденных малышей родители вскармливают зобным птичьим молочком в течение первых 12 суток. После первой недели они начинают добавлять в молоко измельченные зернышки. Чем дольше птенцы растут на молоке, тем сильнее и здоровее они станут. Если один из родителей внезапно погибнет, вся вылупившаяся кладка умрет от голода.

Что делать, если голубка отказывается кормить птенцов?

Можно пересадить их в другое гнездо, где находятся птенцы примерно того же возраста или младше. Приемные родители выкормят всех. Можно попытаться кормить малышей самостоятельно. Для этого нужно взять шприц на 20 кубиков и надеть на него соску, затем подогреть желток яйца и скормить его птенцу.

Можно вместо шприца взять пипетку. Хорошо в качестве пищи для малышей подходит распаренный кашицеобразный комбикорм (его можно давать спустя неделю после вылупления). Кормить птенцов нужно часто, примерно 6 раз в сутки. На второй и третьей неделях кормить птенцов можно измельченным зерном, горохом, ячменем, пшеницей. В еду рекомендуется добавлять кормовой мел – пища для малышей должна быть богатой кальцием. Также в этом возрасте молодых голубят можно учить пить воду.

Определить сытость птицы нужно по зобу – если он полон, значит, птенец сыт.

Месячных голубей кормят смесью тертой моркови, вареного куриного яйца и белого размоченного хлеба. Из этой кашицы крутятся шарики и кладутся в клюв птенца. Витамины деткам нужно давать через измельченные овощи и фрукты. На одно кормление должен быть какой-то один их вид.

Забой мясных голубей

Оптимальный возраст для забоя птицы – 29-37 дней. К этому времени молодые особи уже, как правило, имеют вес тушки в 600-750 грамм.

Для того, чтобы придать блюдам из голубятины особый вкусовой оттенок, за трое суток до конца откорма птицам начинают подмешивать в пищу ароматные семена различных культур, небольшое количество специй или ягод. Также, за сутки до убоя, рекомендуют напоить птиц теплым молоком с солью, тогда мясо птицы будет белее и сочнее. А вот кормить голубей в последний день перед забоем не следует, что было легче потрошить тушку.

Мясные

Еще в древности было замечено, что голубиное мясо обладает превосходными вкусовыми качествами. Первые породы домашних голубей, выведенные селекционным путем, удовлетворяли именно этим целям. Таких птиц даже подавали к императорскому столу в Древнем Риме. А в годы войны они не раз спасали людей от голода.

Подобные гастрономические пристрастия не удивительны. Мясо голубя не только вкусно, но и полезно. В нем есть витамины А, В, РР, а также много кальция, фосфора, натрия, калия, железа, магния, цинка и других важных для организма веществ. Оно считается диетическим и при этом сочетается с различными овощными и сладкими закусками.

Все виды голубей мясных пород сложно описать, поскольку их порядка 70. Рассмотрим основные.

  • Кинги . Эту породу вывели в 19 веке. Наибольшее распространение кинги получили в США. Отличительные черты птиц – мясистое туловище, развитые мышцы и прочный скелет. Оперение может иметь белый, черный или коричневый цвет, причем тон окраса распределяется как равномерно, так и пятнами. Из-за своей большой массы эти пернатые не способны летать.
  • Английские модены . Их предками были знаменитые итальянские модены, так популярные в старые времена. У птиц широкое туловище с большими мышцами, причем вес взрослых особей достигает 900 грамм. Эти пернатые также практически не летают. Окрас бывает однотонным или сорочьим. Особенность строения тела голубя модены – высоко поднятый хвост.
  • Карно . Среди прочих выделяется прекрасными вкусовыми качествами мяса. Голуби карно растут очень быстро, набирая вес до 700 грамм. Оперение темное, ничем не примечательное.
  • Французские мондены (мондаины) . Это очень крупная порода голубей – некоторые особи весят свыше килограмма. К тому же 60% всей массы птицы приходится на чистое мясо, поэтому мондены так популярны среди заводчиков.
  • Римские красные . Мясо этих пернатых очень полезно, к тому же его с каждой птицы выходит много. Для селекционеров римский красный голубь интересен устойчивостью к болезням.
  • Штрассеры . Крупная порода, обладающая высокими репродуктивными способностями. Мясо штрассеров очень нежное, поскольку имеет тонковолокнистую структуру.
  • Тексаны . Из всех птиц мясных пород тексаны считаются наиболее плодовитыми. Масса голубя достигает килограмма.