Как легко, быстро и правильно ощипать курицу в домашних условиях

Loading… Чувствуют себя фазаны в домашних условиях хорошо и выращивать их не очень трудно. Это очень красивые птицы, которых содержат в частных усадьбах ради декоративных целей. В фермерских хозяйствах они могут приносить немалую прибыль, поскольку мясо этой птицы употребляется в пищу.

Подготовка к ощипыванию

После того как птица была забита, необходимо дать стечь крови. Для этого тушку желательно подвесить за лапы на 3–4 минуты.

И пока жидкость будет стекать, можно подготовить место для работы.

Важно! Для обработки туши после ощипывания обязательно возьмите щипцы, чтобы не обжечься.

При его организации учтите следующие моменты:

  • ощипывание сопровождается довольно неприятным запахом, поэтому лучше делать это на улице или в хорошо проветриваемом помещении;
  • подготовьте короб или пакет для лишнего мусора, а также мешок или ёмкость для перьев, если планируете их после использовать;
  • по мере работы вам понадобится чистая вода для очищения грязи, поэтому приготовьте ёмкость заранее;
  • иногда при ручном ощипывании бывает сложно справиться с перьями, для таких случаев вам не помешает заготовить небольшой нож (под пух) или пинцет (для больших перьев).

Общие рекомендации

Перед тем как приготовить добытую на охоте птицу, ее необходимо обработать. Тушку на несколько минут погружают в таз с горячей водой, чтобы она успела распариться и легче ощипывалась. Удалять перья лучше против направления их роста, аккуратно захватывая их и стараясь не повредить целостность кожи.

У ощипанной птицы разрезают живот и вынимают оттуда потроха, большую часть из которых просто выбрасывают в ведро. А вот извлеченное сердце, печенку и желудок скармливают домашним животным или используют для варки супов.

Чтобы приготовленные вами блюда из фазана не имели специфического привкуса, ощипанную и выпотрошенную тушку хорошенько промывают под краном и вымачивают в холодной воде, периодически меняя ее. Спустя восемь часов обработанную птицу тушат, жарят, варят или запекают в духовке.

Что едят фазаны

Кормление зависит от вида птицы. «Мясные» фазаны довольно неприхотливы, а декоративные могут поморочить голову. Рацион состоит из:

  • зеленых кормов, таких как одуванчик, подорожник, крапива;
  • пищевых отходов – овощных очистков, мясных обрезков, остатков хлеба или каш;
  • зерновой смеси, которая составляется из кукурузы, семечек подсолнуха, пшена и других зерен.

Корм может на 50% состоять из кукурузы или пшеницы. А вот просо в больших количествах добавлять не стоит. Молодняку его можно давать до 20% от веса корма, взрослым особям – не более 10%.

Что едят фазаны

В качестве лакомства фазаны с удовольствием едят улиток, насекомых и дождевых червей. Это единственная птица, которая активно склевывает колорадских жуков.

Разведение фазанов декоративного направления требует витаминных и минеральных добавок при кормлении в течение всего года, поскольку в наших широтах им невозможно обеспечить привычные для откорма экзотичные растения. Охотничий и серебряный фазан обязательно подкармливать витаминами в зимний период, а летом по желанию и возможности хозяина.

Фазана нужно постоянно подкармливать витаминами

Возможные болезни

Как и любая домашняя птица, фазан может болеть. Поэтому важно наблюдать за их поведением, насколько охотно они поедают корм.

При появлении первых признаков болезни, надо как можно быстрее обратиться к ветеринару.

Основные болезни фазанов можно разделить на три категории:

  1. Инвазионные. К ним относятся поражение пухоедом и чесотка. Пухоед селится на перьях птицы, летом болеют практически все особи. Чтобы они не донимали фазанов, необходимо обустраивать им песчаные ванны. Чесотку провоцируют клещи. При этом голова фазана лысеет, образуется похожий на известняк налет. Все раны на теле птицы нужно обрабатывать негувеном (концентрация 0,15%). В крайних вариантах при обоих поражениях обрабатывают фазанов инсектицидами.
  2. Незаразные заболевания. В этой группе наиболее часто встречаются эмфизема и дерматит. При эмфиземе разрывается воздухоносный мешок, птице перевязывают крылья, ограничивают ее подвижность. В случае дерматита тело покрывают язвы с корочкой красного цвета. Эти воспаления – результат травмирования кожных покровов. Места обрабатывают йодом, увеличивают дозировку витаминов в рационе.
  3. Инфекционные заболевания. Аспергиллез, ларинготрахеит и оспа – эта тройка болезней часто поражает фазанов. Аспергиллез провоцирует грибок, что поселяется на легких птицы. Лапы и клюв у фазанов от него синеют. Лечат противогрибковыми препаратами. Лагинготрахеит требует лабораторного подтверждения, лечение должен назначать только ветеринар. Его основной признак – снижение аппетита, кашель, плохая яйценоскость. Оспа – вирусный недуг, приводит к смерти. Проявляется в виде сыпи на коже, хрипоты, птица в конце концов задыхается. Внешне обрабатывают раствором люголя, внутрь назначают противовирусные средства.
Возможные болезни

Разведение фазанов – очень выгодное вложение капитала: за полгода или год потраченные деньги окупаются. Их мясо очень вкусное, пользуется спросом у рестораторов, некоторые породы отличаются высокой яйценоскостью. Пока разведением этих птиц занимается не так уж и много хозяйств. Однако, чтобы начать бизнес с нуля, придется потрудиться.

Читайте также:  Готовый подробный бизнес-план по разведению гусей с расчетами

Разведение фазанов — видео

Loading…

Правила разведения фазанов в домашних условиях для начинающих

Отличительная особенность птиц – содержание круглый год на открытом пространстве средней полосы, что позволяет быстро окупить затраты. Самки начинают нестись с середины апреля независимо от температуры воздуха. Процесс яйцекладки продолжается по июль включительно. Рекомендуемое время для закупки – осень, поскольку за лето молодняк успевает окрепнуть.

Принципы разведения

При разведении фазанов следует определиться с целью разведения: на мясо, для охоты, на продажу и получение прибыли. От этого зависит высота построения вольера. В домашних условиях уход за птицами основывается на принципах:

  1. Приобретение в разных регионах во избежание родственных связей.
  2. Обеспечение содержания на одного самца не более трёх самок. Когда самка высиживает яйца важно не заходить часто в вольер.
  3. Внимательное отношение к наличию корма (зерна, травы, комбикормов).
  4. Построение для самок специальных загородок, поскольку самцы могут проявлять агрессию по отношению к ним.

Развод фазанов в домашних условиях: видео

Развод фазанов в домашних условиях – бизнес, успешно практикуемый среди начинающих предпринимателей, запечатлён на видео.

Разведение фазанов в фермерском хозяйстве

В основе разведения фазанов в фермерском хозяйстве лежит сотрудничество с опытными птицеводами, ветеринарами, обеспечение качественными кормами и просторными вольерами.

Правила разведения фазанов в домашних условиях для начинающих

Особенности

Новичкам не рекомендуется приобретать крупную партию птиц сразу, что позволит избежать крупных затрат. Важно предварительно ознакомиться с литературой по содержанию и приобрести одно или два семейства, затем наблюдать за ростом и размножением, приобретая опыт.

Условия

Начинать собственное дело в качестве фермера необходимо с выполнения условий:

  • приобретение земельного участка для птичника из расчета порядка двух квадратных метров на одну особь, в противном случае возможны драки, вызванные теснотой и отсутствием простора;
  • разделение вольера на тёмную и выгульную зоны с навесом;
  • сетка должна быть мягкой, что обеспечит отсутствие травм при взлётах и ударах;
  • минимальная высота птичника должна составлять не менее двух метров;
  • посадка кустарниковой растительности внутри вольера с целью укрытия птиц;
  • приобретение инкубаторов, где птенцы выращиваются до двухмесячного возраста;
  • обеспечение больших кормушек и поилок, поскольку птицы не любят частого посещения человеком и проявляют беспокойство.

Рентабельность

Чтобы ответить на вопрос: выгодно ли разводить фазанов, необходимо составить бизнес-план, изучить ценовую политику, посмотреть видео. В расходной части проекта важно учесть:

  • стоимость земли и постройки фермерского хозяйства;
  • цену дополнительных материалов (поилок, кормушек);
  • стоимость первой партии молодняка;
  • цену комбикормов;
  • форс-мажор при непредвиденных обстоятельствах (болезнях, услугах ветеринаров).

Приходная часть проекта включает:

  • цену реализации особей и яиц;
  • выгоды, полученные от фазаньей охоты.

Отношение результата к затратам в экономике характеризуется рентабельностью. Оценка рисков и возможных прибылей и убытков, расчёт в цифрах дадут ответ на вопрос: стоит ли и зачем разводить фазанов? Согласно подсчётам экономистов рентабельность фазаньего бизнеса составляет 50-55%.

Разведение фазанов для охоты

Предпринимателю следует определиться с высотой клетки при разведении фазанов охотничьих и откладкой яиц. Важное условие – высота клетки, при которой птица может научиться свободно летать с полным закрытием клеточного пространства сеткой, что потребует дополнительного капиталовложения.

Читайте также:  Как изготовить гнездо с яйцесборником для кур своими руками

Особенность разведения

Охотоведческие хозяйства скупают птиц для охоты, подразделяющейся на два основных вида:

  • охота с «подсадной» особью, выпускаемой на волю незадолго до начала процесса;
  • охота в диких условиях, когда птица успевает одичать.
Правила разведения фазанов в домашних условиях для начинающих

Во втором случае важно создать условия в вольере, близкие к дикой природе.

Фазан серебристый: разведение

Разведение серебристых фазанов — самый подходящий вид бизнеса, которым можно заниматься в домашних условиях. Нюансом является тот факт, что самки этого вида не высиживают яйца самостоятельно, поэтому их надо подкладывать под других особей или куриц. Мясо используется в пищу, а перья – для изготовления сувениров.

Королевский фазан: разведение

Королевский вид считается азиатским, птицы в дикой природе селятся в зарослях гор. Отличаются малым весом, составляющим 1-2 кг, золотым оперением. Особи разводятся исключительно с декоративной целью.

Вывод

Фазаны – птицы, имеющие эстетичный вид, неприхотливость к условиям содержания, дающие вкуснейшее изысканное мясо, служащее издавна украшением столов титулованных вельмож. Охота распространена среди высшего сословия во все времена. Разведение птиц составляет выгодный бизнес, успешно практикуемый в Европе начиная с 16-го века.

Финансовая часть

Первоначальный капитал: примерно 350 тыс. рублей (включая оборудование и качественный племенной материал).

Основные затраты:

  1. Ветеринарное обслуживание (вакцинация), регистрация фермы, получение разрешений на реализацию мяса – 50 тыс. рублей.
  2. Заработная плата работников фермы – 50 тыс. рублей.
  3. Расходы на содержание 1 птицы за весь период откорма – 300-500 рублей.

Рыночная стоимость 1 тушки фазана – 1500 рублей.

Прибыль: до 100 тыс. рублей за один сезон (включая реализацию мяса, перьев и помета, продажу племенных птиц и птиц для охоты).

Срок окупаемости: от 6 до 12 месяцев.

Рентабельность бизнеса составляет 40-50 %.

Как ощипать гуся быстро в домашних условиях?

После забоя птицы заводчики активно интересуются тем, как ощипать гуся быстро в домашних условиях. При этом фермеры желают выполнить эту процедуру не только оперативно, но и максимально качественно. Ведь гусиное перо стоит дорого, поэтому отходов в этом деле быть не должно. Существует несколько способов, благодаря которым можно легко избавиться от перьев гуся самостоятельно.

Предлагаем узнать как ощипать гуся оперативно и максимально качественно

Как ощипать гуся легко и правильно?

Сухой способ – один из самых популярных методов ощипывания. Он рекомендован сразу после забоя птицы. Правда перья и пух держатся достаточно крепко к тушке, поэтому заводчику придется изрядно потрудиться. Если вы выбрали сухой способ ощипывания, то сможете сразу отсортировать пух и перо.

Итак, вот основные этапы, которые нужно соблюдать владельцам пернатых:

  1. Изначально избавляются от крупных рулевых и маховых перьев на крыльях и хвосте.
  2. Перо и пух выщипывают небольшими пучками и очень аккуратно, чтобы не повредить кожные покровы птицы.
  3. Завершающий этап – опалить мелкий пух в домашних условиях можно легко, если просмолить тушку птицы над конфоркой газовой плиты с помощью газовой горелки. Для этого снимают металлическую крышку с горелки и аккуратно включают подачу газа. Можно пользоваться и паяльной лампой.

    Можно быстро ощипать тушку гуся мокрым способом

Как быстро ощипать тушку гуся мокрым способом в домашних условиях?

Этот метод хорош тем, что не требует больших затрат времени. Но его минус заключается в том, что перо после ощипывания уже не пригодно. Его не удастся продать по выгодной цене. Особенности технологии мокрого ощипывания заключаются в том, что заводчику предстоит подготовить:

  • большую емкость;
  • кастрюлю кипятка;
  • кусок любой плотной ткани;
  • подставку с отверстиями.

Затем гуся кладут в емкость с горячей водой, а на подставке аккуратно раскладывают мешковину. Каждые полчаса пернатого переворачивают. Примерно через 5 минут птицу важно достать, завернуть в подготовленную заранее мешковину. В этом случае вода с гуся стечет, а его шкура будет иметь товарный вид.

Есть еще один способ ощипывания, который оценили птицеводы. Так заранее нужно подготовить:

  1. Таз с холодной водой.
  2. Утюг.
  3. Кусок мешковины.
Читайте также:  Индюки «Биг 6» – отличительные характеристики породы

Предварительно стоит хорошо намочить ткань, и завернуть в нее тушку домашней птицы, после чего прогладить утюгом до момента высыхания мешковины. По сути, это тоже в какой-то степени ошпаривание. После этой процедуры удалять перья будет гораздо легче. Подключную впадину и спину нужно ощипывать в последнюю очередь. В конце тушку опаливают газовой горелкой, что позволит избавиться от мелкого пуха птицы.

Это должен знать каждый заводчик: Когда резать гусей, чтобы не было пеньков?

Как потрошить гуся в домашних условиях, видео:

Обустройство птичника (для зимовки)

В зимнее время некоторые породы птиц рекомендуется содержать в птичнике. На улице от холода и влажности они заболеют. В птичнике необходимо установить постоянную систему отопления, недопустимо наличие сквозняков и сырости. Помещение надо разделить на отдельные загоны тех же размеров, что и вольер. Для утепления между стенками загонов прокладывается утеплитель. Выращивание фазанов будет происходить в птичнике.

Обустройство птичника (для зимовки)

В зимнее время фазанам важен также дополнительный уход, т.к на холоде они могут заболеть

Как поймать фазана живым: силки и ловушки своими руками

Заядлые охотники хорошо знают, какой должна быть ловушка на фазана. Но для начала следует обнаружить само гнездо фазана. Обычно охотник находит такой домик на земле в местности с широкими кустарниками и высокой травой. Одним из вариантов поимки живой птицы является ловля сетями. В них могут попасть сразу несколько птиц.

Такие силки должны иметь высоту около 8 метров и ширину порядка 300 метров. Итак, как самостоятельно поймать фазана в сети? Нужно ставить их на ночь. В этот период птица менее бдительная и вряд ли найдет ловушку раньше, нежели в нее попадет. Концы сетки советуют прикрывать листвой и ветками. Когда пленница успокоится, ее можно перемещать в клетку и везти в нужное вам место.

При помощи клетки

Ловить фазана многие заядлые охотники умудряются при помощи самодельной клетки. Ее несложно изготовить из прочной металлической сетки и рамы, сделанной из дерева. Чтобы усыпить бдительность дикой птицы и приучить ее к ловушке, охотник помещает туда приманку. Дверцы обязательно следует снять.

Когда фазан будет ежедневно пробираться к корму, спустя пару дней либо недель он привыкнет. И тогда можно будет ставить дверь на место. Поскольку она крепится сверху, при нахождении птицы внутри такие капканы быстро захлопываются.

Начинающие охотники должны знать, что фазанов лучше всего выслеживать не летом, а зимой.

Применение снотворного

Хоть все вышеперечисленные методы и считаются гуманными (не убивают добычу), но они плохо влияют на нервную систему. Поэтому, если есть желание поймать птицу быстро и без негативных для нее последствий, не нужно узнавать, как сделать хорошую ловушку для фазана, лучше использовать снотворное.

Понаблюдав, в каком месте чаще всего появляется желанная добыча, нужно рассыпать там корм, добавив в него таблетки снотворного. Нередко препарат прячут в изюме. Далее остается только убедиться, что жертва проглотила приманку, и быстро найти ее, чтобы доставить в нужное охотнику место.

Так как таблетки не обладают продолжительным воздействием.

Используя лук и рогатку

Становится очевидно, что вы не найдете фазана на ближайшем огороде. За ним придется отправляться в труднодоступные для человека места, где птицы предпочитает вить гнездо. Как ловить добычу, используя знакомые всем мальчишкам лук и рогатку? Нужно использовать легкий и компактный лук. Поэтому нет нужды приобретать тяжелое профессиональное приспособление. Еще будут нужны стрелы, которые не смогут испортить тело птицы.

Когда охотник убедится, что на местности нет людей и домашних животных, можно производить выстрел. Специальные стрелы хороши тем, что их наконечник лишь слегка цепляется за поверхность перьев. Для фазанов рекомендовано применять не легкие самодельные, а специальные профессиональные рогатки для охотников. Их каждый может сегодня приобрести в магазине. Чтобы охота была удачной, требуется хорошо прицелиться, чтобы попасть птице в голову. Когда добыча будет оглушена, ее можно будет брать и везти на приусадебный участок или в другое место.

 «Как легко поймать фазана?»

Из этого видео вы узнаете, как легко поймать фазана.