Как определить возраст перепелки и сколько живут в домашних условиях

Несмотря на высокую себестоимость мяса и яиц перепелов, продукция пользуется устойчивым спросом. Среди перепеловодов наметилось разделение труда. Одни специализируются на производстве мяса, другие — яиц.

Краткие характеристики

Разновидностей гораздо меньше, чем у прочей домашней птицы, благодаря этому выбор для новичка проще. Мы сделали наглядную таблицу лучших пород перепелов с описанием кратких характеристик всех пород, доступных в России на данный момент.

Название Направление Вес яйца, гр. Яйценоскость, шт в год Вес тушки, гр.
Японский яичное 10-12 300-320 90-100
Английский белый яичное 11-13 290-310 140-170
Фараон мясное 12-17 250-300 200-220
Техасский мясное 15-18 220-260 250-350
Эстонский мясо-яичное 12-14 280-310 180
Смокинговый мясо-яичное 11-12 260-280 130-150
Маньчжурский  мясо-яичное 13-16 220-250 170-190
Калифорнийский декоративный 9-10 90-110

А теперь рассмотрим их чуть подробнее.

Описание и особенности

Перепел обыкновенный/дикий относится к семейству фазановых, отряду куриных. Средний вес особи колеблется от 100 г. до 140 г. Особенности строения и условий обитания перепелов обуславливает их отличия от других птиц.

  • «Наземный» образ жизни.

Эти птицы вьют гнезда в высокой траве на равнинной местности: лугах и полях неподалеку от водоемов и рек. Быстро бегают. Корм находят в земле, разгребая верхний слой лапами. Несмотря на кажущуюся доступность, поймать птицу не так просто, она обладает острым зрением и слухом даже в темное время суток.

  • Низкий полет.

Траектория полета прямая «приземленная». Летают редко, но быстро, при этом часто взмахивают крыльями.

Описание и особенности
  • «Маскировочный» окрас.

Пестрая окраска сочетает бурые и желтоватые цвета, что позволяет птице оставаться незаметной в условиях дикой природы. Самок отличают подбородок и горло более светлого цвета, чем у самцов.

  • Разнообразие видов.

Главной особенностью дикой птицы стала возможность ее «одомашнивания» и разведения.

Достоинства и недостатки

К достоинствам относят высокую живую массу птиц, ее скороспелость и крупные яйца.

Достоинства и недостатки

Однако, необходимо отметить следующие недостатки:

  1. Количество яичной массы больше, чем у японских перепелок, однако расход кормов на единицу продукции выше, потому что несушка весит больше;
  2. Не факт, что яйцо массой на 40% больше. чем у конкурентов удастся продать на 40% дороже. Стоимость перепелиных яиц высокая и потребитель будет охотнее брать те, что подешевле.
  3. Птица более требовательна к условиям содержания и качеству корма, чем друге породы. Если опытные перепеловоды минимизируют затраты на корма, изготавливая их в домашних условиях, это не означает что такой подход будет удачным и на птице породы Фараон.
  4. По товарному виду тушки перепелок породы Фараон уступают японским. Однако, хорошие вкусовые качества и крупный размер обеспечивает повышенный спрос у потребителя.
Достоинства и недостатки

Заключение

Подведём итоги: большинство пород перепелов достаточно имеют довольно очевидные вторичные половые признаки: для того чтобы определить пол птицы, достаточно рассмотреть её оперение. Исключение составляет категория цветных перепелов.

Знаете ли вы? Древние египтяне любили перепелиное мясо настолько, что очень часто использовали его в качестве приношения богам. Так, по сохранившимся сведениям, за время правления фараона Рамзеса III (приблизительно 1185–1153 г.г. до н.э.) богу Солнца Амону было принесено в жертву 21 700 перепелов, что составило около 15 % всех птиц, подаренных этому божеству.

Представители этих птиц окрашены одинаково, поэтому руководствоваться нужно совокупностью следующих половых различий:

  • самки всегда крупнее, чем самцы, но при этом выглядят более изящно;
  • взрослые самцы скандальны и драчливы, самочки ведут себя спокойно, однако птенцы ведут себя зеркально противоположным образом;
  • самцы издают резкие крики, самки молчат либо мелодично напевают;
  • клоака взрослых самцов имеет розовый цвет, у самок она синяя;
  • у самцов возле клоаки имеется секреторная железа, при нажатии на которую происходит выделение пенообразного белого вещества, у самок при нажатии на область клоаки может выделяться только помёт.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 6 раз ужепомогла Птицеводство Перепела

Читайте также:  Скрытое управление человеком. Почему СМИ называют четвертой властью?

Как отличить перепелов самку от самца?

Для того, чтобы получить максимальную выгоду от содержания перепелов, важно правильно сформировать стадо. Несушки дают яйца, к тому же, они крупнее и тяжелее петушков, поэтому более рентабельны. Отобрать особей нужного пола не всегда просто, но возможно, если знать, как отличить самку перепелов от самца.

Как определить пол

Существуют разные методы, позволяющие более или менее достоверно определить половую принадлежность птенцов уже с раннего возраста. Чем старше птицы, тем меньше вероятность ошибки.

По внешности

Перпелята первых дней жизни покрыты пухом. Когда он сменяется взрослым покровом, пол молодняка можно узнать по осевым перьям на крыльях. У самок они различны по высоте и толщине, у самцов – одинаковы.

Существует половая разница и в телосложении. Петушки мельче, но головы у них крупнее, чем у несушек, а клювы – более массивные и тёмные. Если говорить об окрасе перьев, то самки выглядят пестрее. Грудь каждой разрисована множеством чёрных крапин, в то время как у петушков она ровного, светлого цвета.

Этот способ определения пола применим только для пород с классическим для перепелов, диким типом окраса.

По голосу и поведению

Звуки, издаваемые этими птицами, сложно назвать пением, однако прислушаться к ним стоит. У самцов голос неприятный, громкий, зачастую с истеричными нотками. Самки более мелодичны. В детстве они суетливы и «разговорчивы», но после полового созревания становятся тише. Самцы же с возрастом набирают крикливость, периодически дерутся и демонстрируют половое поведение, запрыгивая на самок.

По клоаке

У перепелят видимый эпителий клоаки розовый. По мере взросления он приобретает синюшный оттенок у курочек, а у петушков цвет остаётся прежним. Зато у самцов в этой области имеется половая железа, которой нет у самок. Она прощупывается под хвостом как небольшой бугорок, при лёгком надавливании дающий пенистые выделения.

Этот метод оценки пола работает со 100%-ной точностью у любой разновидности перепелов.

Определение пола с учётом породы

Представители некоторых гибридов во многом сохранили дикий тип оперения. Покров таких птиц представляет собой сочетание охристо-коричневых перьев с чёрными, в вариантах, различных для самцов и самок. Однако существуют пернатые моно-окраса, не содержащего внешних признаков полового диморфизма.

Техасская

Как отличить перепелов самку от самца?

Заселяя птичник перепелами техасцами, как отличить самца от самки, знает не каждый птицевод. Особенно, если прежде он не имел дела с представителями этой породы. Техасские перепела покрыты однотонным белым оперением, одинаковым у курочек и петушков. Стандарты допускают наличие небольшого количества чёрных пятен у представителей обоего пола.

И всё же отличить самку от самца техасского перепела можно, так как взрослые птицы различаются в весе на 100 г и более: половозрелая несушка имеет массу тела от 450 до 480 г, а петушок-ровесник — от 350 до 370 г.

Существуют и другие способы, как отличить самку техасского перепела от её соплеменника мужского пола. Это общие правила, применяемые для перепёлок всех пород – по поведению, голосу и клоаке.

Эстонская

Перепёлки данного вида имеют внешнее сходство с сородичами-фараонами, поэтому и пол по оперению у них определяется аналогично. Птица с неярко окрашенной грудкой и тёмной маской на крупной голове, скорее всего, окажется самцом, а контрастно-прорисованная особь того же возраста, но более крупная и тяжёлая — самкой.

Отличить несушку от петушка по голосу и поведению не всегда возможно, если, например, дело происходит на рынке, во время купли-продажи, когда пернатые сидят в тесной клетке, пребывая в стрессе. Для того, чтобы полностью исключить вероятность ошибки и не набрать избыточного количества пернатых «парней», рекомендуется проверить клоаки птиц на наличие половой железы.

Маньчжурская

Не зная, как отличить самку от самца у маньчжурских перепёлок, высока опасность сформировать преимущественно «мужское» стадо.

Когда речь идёт о поголовье яичной продуктивной линии, такая оплошность может поставить под угрозу рентабельность бизнеса.

Если существование лишних самцов у мясных пород бывает оправдано их быстрым ростом и относительно высокими привесами, то у яйценоских это не так.

На самом деле отличить самок маньчжурского перепела не так уж сложно, особенно после 3-х недельного возраста. Разновидность относится к числу «цветных», поэтому внешний половой диморфизм здесь имеется, но, как и у других представителей пёстрой масти, проявляется по мере полового созревания.

Взрослые самцы одеваются в неяркое, почти однотонное оперение, характерного золотистого цвета. Голова каждого увенчана выразительной бурой или тёмно-охристой маской. В наряде самок много чёрных элементов, поэтому рисунок их платьев выглядит более чётким.

Читайте также:  Потрошение и разделка курицы в домашних условиях

Грудь несушек украшена тёмными крапинами, а перья головы повторяют основной цвет спины и боков.

Заключение

Кормление

Взрослая птица имеет высокие пищевые потребности, кормление требует много усердия и использование высококачественного корма.

Нехватка знаний о потребностях в питании – частая причина неудач в разведении и размножении перепелок.

Основные принципы питания перепелов

Метаболизм у перепелов намного быстрее, чем у других домашних птиц:

  • однодневный цыпленок после 7 недель становится взрослой птицей (у курицы – после 22 недель);
  • вес перепелиного яйца в отношении к массе несушки в 2 раза больше, чем у курицы.

Следовательно, использование комбикормов для кур при разведении цыплят или несушек перепелов неуместно, поскольку содержание питательных веществ и биологически активных соединений в них слишком низкое.

Нецелесообразно обогащать куриные смеси мясом или рыбной мукой. Хотя эта процедура увеличивает уровень белка, но снижает концентрацию других питательных веществ – энергетических и витаминов. Птицы должны питаться полноценными смесями для перепелов, потому что только они могут покрывать питательные потребности и, следовательно, гарантировать хороший рост и высокую яйценоскость.

Из-за небольшой численности перепелок, на рынке мало готовых специальных комбикормов для перепелов. В этой ситуации приходится производить корм для птиц самостоятельно. Этот факт следует рассматривать как периодический, так как в целом сбалансированные комбикормовые смеси должны производиться специализированными фабриками.

Очевидно, что в любительском разведении приемлемы все виды «домашних» диет для перепела. Как правило, они гораздо более трудоемкие, но ежедневная подготовка пищи для питомцев является одним из важнейших элементов домашнего выращивания и разведения перепелов на даче.

Особенности кормления несушек

Перепелиные яйца, хотя выглядят неприметными, очень вкусны. Перепела среди домашних птиц имеют самые высокие требования к питанию. Их необычайно быстрый обмен веществ и высокая яйценоскость требуют особого подхода.

Чтобы содержать перепелок несушек в домашних условиях нужно обеспечить им разнообразный сбалансированный рацион питания. Для корма используются различные виды зерна и другие корма:

  • просо,
  • рис,
  • соя,
  • кукурузные зерна,
  • фуражи (одуванчик, клевер),
  • проросшая пшеница,
  • фрукты,
  • овощи.
Кормление

Внимание! Рыбная мука, используемая в рационе в качестве сырья для увеличения содержания белка, сильно влияет на запах мяса, делает его неприятным!

Лучшее решение – комбикорма. Кормовая смесь для перепела мясного направления должна быть богаче пищи, используемой для кормления несушек.

1 килограмм смеси должен содержать 3050 ккал (12,7 МДж / кг), в том числе:

  • 22% общего белка,
  • 1,1% лизина,
  • 0,48% метионина,
  • 0,45% фосфора,
  • 0,9% кальция,
  • 0,16% натрия,
  • 0,15% хлора.

Запрещено вводить кокцидиостатики – препараты антипаразитарные и повышающие среднесуточный прирост массы тела, улучшающие усвоение корма. Кокцидиостатики накапливаются в печени, мышцах птицы, могут негативно повлиять на здоровье потребителей.

Рацион цыплят

Комбикорм для цыплят – питательная ценность по периодам выращивания

Содержание элементов питания, % Первая неделя жизни (суточная потребность в энергии – 3000 Ккал/кг) 8-28 дни (суточная потребность в энергии – 2900 Ккал/кг) 29-45 дни (суточная потребность в энергии – 2800 Ккал/кг)
линолевая кислота 1,3 1,25 1,2
белок 28 24  20
лизин 1,5 1,20 1,0
метионин 0,62 0,53 0,44
биодоступный фосфор 0,5 0,40 0,40
кальций 1,0 0,8 0,80
натрий 0,17  0,16 0,15
хлор 0,16 0,15% 0,14

Когда молодые перепела заканчивают 4-недельный возраст, начинается третий, последний период выращивания. Они потребляют все больше пищи, поэтому концентрация отдельных ингредиентов может быть ниже.

По сравнению с другими домашними птицами перепела хуже реагируют на синтетические пищевые компоненты, поэтому замена натуральных витаминов на синтетические значительно снижает жизнеспособность и продуктивность птиц. В течение всего года нужно постараться обеспечить зеленую траву и сено.

Откорм на мясо

На убой идут перепела в возрасте 6 недель. В случае убойных птиц питание в первые 2 периода выращивания идентично с несушками. В последний, третий период, рацион убойных птиц меняется. На четвертой неделе можно легко отличить пол перепела. Самки более тяжелые, их туша обладает лучшими кулинарными качествами. Однако, по экономическим причинам для убоя обычно используются самцы перепела. Если птицы откармливаются мясного направления, рекомендуется содержать самок и самцов отдельно. Так перепела становятся спокойнее, быстро растут.

Цель откармливания – увеличение веса тела за счет увеличения жировой ткани. Откармливаемые, наращивающие жировую массу, перепелки должны питаться только зерновыми кормами – используется зерновая кукуруза, пшеница. Набор жировой ткани длится 2 — 3 недели.

Питание

Перепёлки очень сильно реагируют на плохо сбалансированное питание, поэтому вопросу кормления перепелов следует уделить особое внимание. В каждой возрастной группе имеется свой рацион питания, кроме того птицы очень нуждаются в микроэлементах и витаминах. Частота кормления так же зависит от возраста.

Читайте также:  Особенности яиц цесарки, их польза и вред для здоровья

Перепелят

Перепелят кормят по 8-10 раз в день

Питание самых маленьких птенцов выполняется по следующей схеме:

Питание
  • 1 сутки – варёные вкрутую яйца, перемолотые со скорлупой;
  • 2 сутки – добавляется творог;
  • 3 сутки – добавляется молодая трава, крапива и одуванчик.

В недельном возрасте добавляется сырой протеин и простокваша, а с месячного возраста можно использовать готовый комбикорм для птенцов, постепенно добавляя в него пшено. В 5-6 недель можно вводить свежие овощи и тёртые яблоки. Птенцов до одной недели следует кормить 6-8 раз в сутки. Далее частоту кормления можно убавить до 2-3 раз.

Взрослых особей

Кормление несушек и самцов несколько отличается друг от друга. Несушке очень важен белок и он должен составлять не менее 30% суточного рациона птицы. При недостатке белка уменьшается количество яиц. Если белка слишком много, то многие яйца будут с двумя желтками, что исключает их инкубацию. Так же в рационе должны присутствовать злаки, творог и свежая зелень или травяная мука.

Рацион птицы должен включать до 70% углеводов

Для самцов очень важно получать большое количество углеводов. Это основной источник энергии и он должен составлять до 60% в рационе. В зимнее время нет возможности добавлять в корм свежую зелень, поэтому в корм следует добавлять морковь и капусту. Опытные птицеводы проращивают просо и пшеницу в горшочках и добавляют зелёные ростки в корм перепелам.

Основы откорма

Откорм на мясо продолжается3-4 недели, при этом выкармливать начинают уже взрослых особей, достигших зрелости. Световой день для самцов сокращается до 8 часов. В период откорма идёт увеличение суточной нормы кормов. Существуют специальные откормочные рационы, в которых кроме белка и углеводов содержатся дрожжи, жмых и кормовой жир.

Питание

К чему приводит неправильное питание

В основном неправильное питание выражается в недостатке витаминов и выражается следующим образом:

  • молодняк плохо развивается – недостаток ретинола;
  • низкая свёртываемость крови – нехватка витаминов группы «К»;
  • деформация скелета и рахит – мало витамина «D».

По внешним признакам

Определить пол у перепелов по внешним признакам можно только у избранных видов пород, которые характеризуются небольшими различиями в цвете оперения, таких как Фараон, Эстонский, Маньчжурский золотистый и Японский.

Эти породы наиболее близки по окрасу к диким птицам. Определить их пол можно не раньше, чем через месяц после появления птенцов на свет. В этот период у них формируются и приобретают постоянный цвет перья. У данных пород окрас оперения имеет некоторые различия:

  1. Перья на голове у самцов темные. У них более контрастная цветовая гамма по сравнению с телом и напоминает маску. У перепелок окрас не имеет отличий в насыщенности на отдельных частях тела. У них на голове нет темного оперения, образующего маску.
  2. Грудка птиц мужского пола окрашена равномерно в яркие рыжие или желтые тона. Оперение птиц женского пола на грудине не такое яркое. Оно отличается темными вкраплениями.
  3. У перепелок окрас тела достаточно пестрый, с точечными вкраплениями. У перепелов цвет перьев отличается резкими переходами. Часто нижняя часть туловища у мужских особей светлее, там меньше небольших пятнышек, темных вкраплений.

Отличить самку можно по размеру головы и форме клюва. У нее строение более пропорциональное, форма и размер гармонируют со всем телом. У мужских особей клюв и голова массивнее, они смотрятся крупнее по сравнению с телом. Отличается и цвет клюва: у «девочек» он приобретает светлый оттенок, а у «мальчиков» — темный.

Перечисленные признаки определения пола не подходят для цветных пород: Английской, Лотос, Смокинговой, Белогрудой, Мраморной и др. Цвет их перьев одинаковый независимо от пола. Например, особи Английской породы характеризуются однотонным окрасом. Поэтому наиболее подходящий метод, чтобы отличить перепелок от перепелов — посмотреть на половые органы птиц.

Поможет строение скелета

Определяя, как отличить перепела от перепелки, можно воспользоваться особенностями строения их скелета, а именно — лобковых костей. Способ актуален, когда птицам исполняется 2 месяца.

Как и в случае с методом поиска секреторной железы, описанном выше, надо аккуратно, но крепко взять птицу и повернуть животом вверх.

Затем медленными движениями раздвинуть перья между лапами птицы, нащупать лобковые кости под кожицей и изучить их строение. У перепелок они расходятся в стороны. Такое расположение лобковых костей необходимо для откладывания яиц.

У перепела лобковые кости расположены близко друг к другу.