О страусиных яйцах: сколько весит и как часто страус может нестись

В мире самая крупная нелетающая птица – это страус, поэтому страусиное яйцо отличается гигантским размером. Если сравнить размер тела и яйца, то в пропорциональном соотношении получится, что эти экзотические птицы производят самые мелкие яйца.

Разведение страусов как бизнес

Разведение страусов в домашних условиях становится все более популярным и прибыльным занятием. Основное объяснения повышенного интереса к этим птицам в последние годы — высокая рентабельность бизнеса. Грамотно составленный бизнес план — залог успеха и при его составлении нужно учитывать следующие пункты:

  • постоянный рост цен на страусиное мясо и яйца,
  • возможность получения субсидий и льгот от государства,
  • поиск постоянного рынка сбыта среди кафе, ресторанов и магазинов, ориентированных на здоровое питание,
  • неприхотливость содержания птицы.

Чаще всего разводят черного страуса. Вес самца может достигать 180 кг при росте выше 2,5 метров. Самки значительно мельче — 2 метра и около 130 кг живого веса. Австралийские собратья меньше по размерам.  Рост самца эму составляет 190 см и вес всего 60 — 65 кг.

Планирование бизнеса

Прежде чем приступить к разведению птиц, следует составить бизнес план и продумать важные моменты:

  • основную цель бизнеса,
  • ожидаемый объем продаж,
  • расходы на покупку кормов, плату за воду и электричество,
  • маркетинговую составляющую проекта,
  • рынок сбыта,
  • зарплату персонала,
  • возможные риски,
  • источники первоначальных вложений.

Существует несколько форм содержания страусов, которые зависят от рынка сбыта и предпочтений владельца фермы:

  1. Одноуровневая форма. Птенцы выводятся в инкубаторах и выращиваются до забоя,
  2. Многоуровневая. На ферме содержатся птицы разных возрастов, птенцы выводятся как в инкубаторах, так и естественным путем.

Бизнес план также обязательно должен включать форму содержания птиц для более легкого выполнения поставленной задачи.

Организация фермы предусматривает и постоянную вакцинацию животных.

Основной риск птицефермы — возможность возникновения эпидемии, в результате которой может погибнуть все поголовье. А это — банкротство.

Популярные вопросы при разведении страусов

Какие бывают страусы?

Самый популярный для разведения вид – африканский страус, одна из наиболее крупных современных птиц. Существует три разновидности: с черной, красной и голубой шеей. Взрослый страус имеет вес 150-180 кг и может спокойно перевозить на себе взрослого человека.

В каких условиях живут страусы?

В природной среде обитания страусы живут при плюсовой температуре, но могут без особых проблем переносить холода вплоть до минус 30°С. Это позволяет разводить их и на территории России. Главные условия для содержания страусов – просторный выгул и хорошее освещение (для небольшой семьи из 3-4 птиц требуется загон площадью не менее 100 кв. метров.

С какой целью разводят страусов?

  • Страусиное мясо- ценный диетический продукт. Оно очень постное – содержание жира в нем ничтожное, а в сочетании с очень низким уровнем холестерина и высоким содержанием протеина, это выводит данный вид мяса на первые места в списке самых эксклюзивных продуктов. Кроме того, по скорости и эффективности наращивания мышечной массы страусы превосходят любых сельскохозяйственных животных, и при этом довольно неприхотливы в питании. Например, с одной самки получается 30-40 кг чистого мяса.,
  • Кожа. Страусиная кожа по востребованности не уступает крокодильей и змеиной. Она используется в изготовлении обуви, одежды, головных уборов, ремней, сумок и прочего. Из одного взрослого страуса можно получить до 1.5 кв. метров кожи.,
  • Перья. Ниша использования перьев страуса – в основном женская мода, украшения, подушки, пуховики, аксессуары. Стригут взрослых страусов каждые 8 месяцев, получая при этом 1-2 кг перьев.,
  • Яйца. В качестве пищи яйца страуса не очень пригодны, но это востребованный товар для тех, кто хочет заняться разведением страусов, а также яйца используются в качестве сувениров. Взрослая самка дает около 50 яиц за сезон.,

Сколько живут страусы?

Срок жизни страуса – до 70 лет, из них в среднем 40 лет способны к воспроизводству. Половой зрелости самцы достигают к 24-30 месяцам, самки – 18-24 месяца. Инкубационный период для яиц составляет 45-52 дня. Своего полного роста и веса страус достигает к четырем годам.

В каких условиях выращивают страусов?

Популярные вопросы при разведении страусов

Содержание страусов может быть экстенсивным, интенсивным и полуинтенсивным. Максимально приближенным к природным условиям вариантом является экстенсивный – птица выпасается на больших открытых площадях, многочисленными группами. Интенсивный вариант – в закрытых помещениях, мелкими семьями по 3-4 птицы. Полуинтенсивный метод – выгул на пастбищах сочетается со “стойловым” содержанием. При любом из вариантов соотношение самцов к самкам, должно быть, не менее 1 к 2, т.к. страусы – полигамные птицы.

Как выращивать птенцов страуса?

Естественным путем страусы воспроизводят потомство так: самец готовит в земле гнездо, вырывая яму когтями и клювом, самка откладывает до 12 яиц и высиживает яйца в дневное время. В ночное время ее подменяет самец. Для искусственного выведения птенцов используется двойной инкубатор. Первые 39 дней яйца находятся в основном инкубаторе, затем на 4-6 дней переводят в выводковый инкубатор, где условия отличаются: выше влажность и ниже температура. В выводковом инкубаторе птенцы живут еще 2-3 дня после вылупливания, затем их переводят в отдельное помещение, где должна поддерживаться температура 24-25°С. Выводить птенцов на улицу можно при температуре воздуха не ниже 18°С.

Читайте также:  Бизнес разведения индюков в домашних условиях

Чем питаются страусы?

Страусы – практически всеядные животные. Помимо растительной пищи, они могут проглатывать целиком мелких животных, и часто поглощают даже несъедобные предметы. При кормлении страуса главное требование к рациону – достаточное количество белка (10-20%, в зависимости от возраста и периода). Наиболее целесообразные корма для страусов: пшеница, кукуруза, овес, ячмень, отруби, из грубых кормов – сено и полевая трава. Можно добавлять костную или мясокостную муку, комбикорма, премиксы. Страусам подходят некоторые готовые корма для кур. В среднем, взрослый страус потребляет 2-3 кг корма в сутки.

Причины заболеваний страусов?

Залог здоровья страусов – правильные условия содержания и сбалансированное питание. Наиболее популярны респираторные заболевания бактериальной природы, микоплазмоз, гельминты, поедание инородных предметов, травмы ног. Для лечения применяется антибиотикотерапия, профилактическая вакцинация, противопаразитарные препараты.

Обязательно прочитайте – как составить бизнес-план по разведению страусов.

Как часто несутся страусы?

При хорошем условии содержания птицы дают неплохое потомство, а также быстро набирают вес. Яйценоскость страусов зависит от множества факторов. Особенности, которые необходимо учитывать при разведении самок — свободное проживание и много территории для перемещения.

Страус несет больше, если в корме присутствует травяная мука. Больше всего в ней нуждаются самки в холодный период года. Для увеличения яйценоскости взрослым птицам достаточно 5-7% травяной муки от всего объема корма. Маленьким страусятам понадобится 3-5% муки в рационе. Окрас скорлупы зависит от цвета перьев самки. Он может быть желто-розовым, темным или даже зеленым. Скорлупка толстая и очень прочная, внешне напоминает фарфор.

Как часто несутся страусы?

Главным предназначением страусиных яиц является выведение нового потомства. Для индивидуального употребления можно использовать только те, которые снесла молодая страусиха. По размеру одно яйцо равняется 30-40 куриным.

При раннем созревании яйцо формируется не до конца, поэтому может присутствовать неоплодотворенная оболочка. У каждой породы птиц имеются свои особенности яйценоскости. Например, самки эму часто достигают зрелости к 40 месяцу жизни, а самки нанду начинают нестись раньше, примерно к 30 месяцу.

Среда обитания

Проживают представители семейства страусовых на самом теплом материке нашей планеты по обе стороны экватора. Страус-самец полигамный. В его семью входит несколько самок, хотя он выделяет одну из них. Именно ей он помогает высиживать птенцов, выращивать, заботиться о потомстве. Главная дама имеет небольшие привилегии в стаде.

Довольно часто страус селится вместе с зебрами, антилопами. Последние не имеют ничего против этого, и даже уступают им места с более богатой пищей.

Среда обитания

У него длинная шея, острое зрение, чуткий слух. Его трудно застать врасплох врагу. Страус непременно заметит врага, предупредит об опасности всех в близком окружении. Хищника он способен заметить на расстоянии более пяти километров. Заметив опасность, птица подает громогласный крик, бросается бежать. Скорость бега в момент опасности может превышать 70 км/ч.

Страус обладает отличным зрением и видит хищника на расстоянии 5 км

Употребление детьми и беременными

Часто возникают вопросы относительно того, можно ли есть яйца страуса детям и беременным. Найти однозначный ответ нельзя. Сначала нужно посоветоваться с врачом, если явных противопоказаний не существует. Также стоит определить порцию, которую можно употреблять будущим мамам или детям.

Иногда у детей может появляться аллергическая реакция в виде мелкой сыпи красного цвета. В таком случае стоит прекратить употребление продукта. То же может произойти и с беременными женщинами.

Сколько весит страус

Страусы – одни из самых экзотических и интересных видов птиц. Они имеют крылья, но при этом не летают, способны развить скорость до ста километров в час, могут ударом ноги убить льва, а одно страусиное яйцо по весу идентично 25 обычным куриным яйцам.

Интерес, сколько весит страус, может быть вызван и природным любопытством и в чистом виде меркантильными соображениями, ведь страусиное мясо нынче – в цене.

Сколько весит страус в килограммах

Страусы обитают в природных условиях в Африке и в Австралии, предпочитают полупустыне местности и саванны. Также их выращивают в домашних условиях, эти пернатые имеют больший рост и массу. Сколько весит страус в кг, зависит от нескольких факторов, среди которых:

  • вид;
  • возраст;
  • рацион;
  • состояние здоровья;
  • пол и так далее.

Если говорить о том, сколько весит страус в среднем, то специалисты называют цифру 250 килограммов и больше. Самые популярные породы – африканские, австралийские, Эму, а также сомалийские.

В значительной мере вес страусов зависит от пола. Например, самец африканской породы весит около 160 килограммов. На 430-40 килограммов меньше — вот сколько весит страус самка. Высота взрослой особи в среднем составляет от 2,5 до трех метров.

Если же говорить, о том, сколько весит страус птенец, то от двух до 3,5 килограммов. Ежегодно самки выводят до сорока птенцов.

Сколько весит страусиное яйцо

Следует отметить, что одна самка страуса откладывает до 25 яиц. То есть, за одну кладку вылупливается более двух десятков птенцов. Но при этом, если не ограничить их свободу в домашних условиях, выживут далеко не все. Дело в том, что эти птицы склонны к агрессии по отношению друг к другу, нередко ломают ноги своим собратьям.

Читайте также:  Голуби мясной породы: разведение, содержание, уход

От семисот до девятисот граммов – вот сколько весит яйцо страуса в среднем. Яичница из одного такого яйца займет самую большую сковороду, ней можно накормить одновременно несколько человек. Еще один интересный момент – если употреблять страусиные яйца в вареном виде, то термически их обрабатывать необходимо не менее полутора часов.

Самые выгодные для разведения – африканские черные страусы. Страусята до убойного веса дорастают за десять месяцев, самки регулярно откладывают восемьдесят и больше яиц, причем, эта порода способна нормально развиваться практически в любых климатических условиях.

В мясе страусов – низкое содержание холестерина и высокое содержание белков, множество полезных микроэлементов.

Характеристика яиц

Несмотря на то, что они не считаются основным продуктом страусоводства, их вкусовые качества по достоинству оценены гурманами. Помимо страусиных популярностью пользуются яйца Эму, Нанду и Казуаров.

В кулинарных целях используют неоплодотворенные, снесенные молодыми страусихами, поздние и ранние. Поскольку пик размножения приходится на лето, яйца, полученные ранней весной или осенью, не используются для инкубации.

Характеристика яиц

Одно яйца страуса сопоставимо как минимум с 20 куриными

Таблица 1. Основные характеристики.

Критерий оценки Описание

Скорлупа

Отличается высокой прочностью. Толщина составляет 6 мм, масса — около 200 г . Оболочка очень легкая, гладкая, покрыта порами разной глубины. Подскорлупная пленка толстая — н аружная до 0,12 мм, внутренняя — до 0,08 мм. У куриных яиц первый показатель в 2 раза меньше. Они плотно соединены со скорлупой, обеспечивая ей еще большую прочность. Цветовая гамма связана с окрасом оперения. У Эму — насыщенного зеленого цвета, у Африканских — от светло-розового до нежно-желтого, у Нанду — золотистые. Часто используется как основа для гравюр или росписи. По фактуре схожа с фар фором. В некоторых племенах заменяла сосуды для воды.

Размер

Наиболее крупное среди пернатых, но по отношению к длине страуса считается небольшим. По строению схоже с перепелиным и куриным. Основное отличие заключается в наборе полезных микроэлементов. Встречается в эллипсоидной, продолговатой, сферической и конической формах. Вес колеблется от 0,5 до 1,8 кг. Этот параметр обусловлен породой и возрастом самки. Самое большое яйца весило 2,35 кг, в длину достигало 21 см, в диаметре — 18,6, а толщина скорлупы составляла 0,5 см. Для сравнения, средняя масса я йца несушки породы Леггорн — 58 г.

Желток и белок

Дейтоплазма ярко-желтого цвета, вес — 350 г. Яркость желтка зависит от того, сколько времени птица провела на свежем воздухе. Несмотря на то, что желток ассоциируется исключительно с желтым цветом, он представлен в 2-х версиях. Помимо традиционного окраса существует белый. Эти 2 цвета чередуются в яйце концентрическими слоями, но больший удельный вес приходится на привычный всем оттенок.

Белок наполовину прозрачный, масса — 1 кг .

Характеристика яиц

Пищевая ценность

Этот репродуктивный материал востребован в пищевой отрасли. Экзотическая яичница способна утолить голод 10 человек.

Основные характеристики:

Характеристика яиц
  • удельный вес скорлупы — 14%, у других разновидностей сельскохозяйственных птиц этот показатель составляет 11%;
  • белок — 53%;
  • желток — 32%.

В яйце весом 500 г содержится 320 г желтка и 100 г белка. Считается кладезем питательных элементов.

По сравнению с куриными страусиные яйца менее калорийные

Характеристика яиц

Соотношение БЖУ (г):

  • углеводы — 0,7;
  • белки — 12,2;
  • жиры — 11,7.

Эта деликатесная продукция по вкусу напоминает куриную. Продается преимущественно на страусиных фермах. В ассортименте продуктовых магазинов не представлена. Ввиду низкой калорийности является одним из основных компонентов многих диет. В 100 г продукта содержится 117 кКал, калорийность одного яйца доходит до 2 000 кКал.

Характеристика яиц

Полезные свойства страусиных яиц

Сколько яиц приносит одна особь?

Занимательный факт: яйца страусов бывают разноцветные. Так, у африканской породы они белые, у Эму-темно-зеленые, у Нанду –золотисто-желтенькие. Сколько яиц несет особь? Наибольшее количество плодов за сезон одной особи составляет 80 штук. Но бывают исключения, когда самка не заводит потомство весь сезон.

Важная особенность- страусы не несутся равномерно каждый сезон. Так, если Нанду в прошлый период имела 60 зародышей, не нужно ждать такого же результата снова.

Основные факторы, влияющие на яйценоскость:

Сколько яиц приносит одна особь?
  • климатические условия;
  • качество питания;
  • условия содержания.

Страусы несутся неравномерно, и предсказать количество яиц довольно сложно

Когда начинают нестись страусы

Если отвечать на вопрос, когда несутся страусы, то уже через два года начинается яйценоскость. Порой, африканский страус начинает нестись и в полтора года. Первоначально птицы вынашивают неоплодотворённые яичные оболочки. Лишь на сороковой месяц зреют Эму, в то время как Нанду способны к процессу зачатия в 2 года и 5 месяцев. Для того чтобы оплодотворение прошло успешно, нужно использовать проверенный вариант зачатия — это 2 самки и самец. Как часто несётся страус? В течение года эти птицы несутся два раза — осенью и зимой. Птицы породы Казуара лишь единожды в год — летом. В течение двух с половиной месяцев страусом осуществляется пополнение кладки. Если процесс начинается в феврале, то в конце марта следует ожидать окончательный вывод.

В обыкновенном темпе птицы несутся в осеннюю пору. Разводчики получают либо яйца, либо детёнышей страуса. На протяжении двух месяцев происходит вынашивание.

Сколько весит страус?

Ответить на этот вопрос однозначно не получится, поскольку масса птицы очень сильно зависит от породы и возраста. Особи некоторых пород могут набирать массу до 250 килограмм или даже чуть больше — это самый большой вес, встречающийся среди птиц.

Отличительной особенностью птицы является необычайно маленький мозг страуса — он весит всего 10 грамм. При этом один глаз весит около 5 грамм, а по размеру превосходит мозг. Иначе говоря, оба глаза весят столько же, сколько мозги. И это — при необычайно огромном весе и необычных для птиц пропорциях. Занимательно, что мозг одинаково небольшой у всех пород.

Предлагаем ознакомиться Когда все способы хороши: можно ли при пересадке орхидеи обрезать корни и как это делать правильно?

Если говорить о среднем весе взрослой птицы, то следует рассмотреть показатели нескольких наиболее популярных видов страусов. Все они встречаются в полупустынных местах и саваннах Африки и Австралии и ведут похожий образ жизни, но их вес может достаточно сильно отличаться.

Как часто страусы несут яйца

— журнал про сельскохозяйственных животных

Сельское хозяйство в России переживает подъем и увеличение валового продукта. Теперь это выгодная почва для получения прибыли и внедрения новых деловых идей. Во всем мире отдается предпочтение мясной и молочной продукции, произведенной в экологических условиях с соблюдением старых традиций и применением передовых технологий. Все больше людей переезжают в деревню и становятся фермерами.

Часто начинающему животноводу трудно организовать хозяйство. Но и опытный крестьянин иногда сталкивается с тем, о чем раньше даже не слышал. Наш сайт поможет в решении ежедневных проблем на ферме и подскажет выход из трудных ситуаций. У нас найдут ответы и руководство:

  • новички в сельском хозяйстве и бизнесе;
  • фермеры со стажем;
  • руководители и специалисты фабрик по разведению домашних животных;
  • сельские жители, желающие улучшить показатели приусадебного хозяйства;
  • горожане, содержащие птиц или животных в декоративных целях в домашних условиях;
  • люди, которые только планируют покинуть город и вести деревенский образ жизни.

Птицеводство

Здесь представлены материалы, посвященные курам, уткам, гусям, голубям и другим птицам. Раздел постоянно обновляется и расширяется. Вы получите подробную и точную информацию по основным и частным вопросам:

  • общая характеристика вида: внешний вид, повадки, образ жизни;
  • породы: история выведения и формирования;
  • с чего начать: сравнение и преимущества каждой породы, для мяса или для яиц и так далее;
  • правила выбора, покупки и верный количественный расчет;
  • как организовать помещение для птиц (материалы, чертежи, расчет площади и освещение);
  • рекомендации по содержанию, кормлению, разведению;
  • особенности ухода в холодное время года;
  • болезни, их лечение и профилактика;
  • уход за молодняком;
  • утилизация отходов и погибших птиц.

Животноводство

Эту часть составляют материалы о коровах, козах, овцах и других крупных и мелких домашних животных. В каждом разделе детально рассматриваются следующие проблемы:

  • описание: зоологическая характеристика;
  • основы этологии: поведенческие особенности каждого вида, характер, как с ними обращаться;
  • породы и история их селекции;
  • какую породу и количество выбрать (цели хозяйства);
  • условия и советы при приобретении;
  • адаптация и содержание;
  • кормление и разведение, уход зимой;
  • болезни, их лечение и профилактика;
  • организация убоя или стрижки.

В обоих разделах рассматриваются экологические варианты, как сделать содержание более гуманным: предоставить достаточную площадь, использовать необработанные химикатами и пестицидами корма и так далее. В этом случае дополнительная информация дается также по тематике болезней и их лечения (отказ от антибиотиков, использование альтернативных методов по зарубежным технологиям).

И в «Птицеводстве», и в «Животноводстве» предлагаются деловые идеи и выгодные бизнес-планы, касающиеся финансовой организации жизни на селе.

Наш подход

При создании каждой статьи на сайте мы руководствуемся:

  1. советами и рекомендациями опытных животноводов и птицеводов;
  2. достижениями старой русской сельскохозяйственной традиции;
  3. результатами новейших научных исследований из лабораторий России и мира;
  4. свежими публикациями в российских и зарубежных тематических журналах.

Все материалы сочетают научный подход с ясностью и простотой изложения.

У нас на сайте вы также найдете архив уникальных видео- и фотосъемок. Для работы предлагаем вам качественные схемы, мастер-классы с пошаговым руководством и фотографиями и подробные инструкции.

Сайт содержит каталог полезных ссылок. Наши специалисты всегда онлайн, помогут и проконсультируют.

Источники:

Сколько раз в год способны нестись страусы

Село моё

Характеристики страусиных яиц

Цвет скорлупы яиц этой птицы очень похож на цвет фарфоровой посуды – именно поэтому скорлупа применяется при изготовлении художественных поделок, которые впоследствии гравируют или расписывают.

Скорлупа

Характеристики страусиных яиц

Яичная скорлупа способна удивить любого человека своими размерами и высокой прочностью, и при все этом она еще достаточно легкая.

Страусиное яйцо нелегко разбить, а его цветовая гамма вызывает ассоциации с окрасом пера птицы.

Страусы породы Эму откладывают яйца темно-зеленого цвета, породы бело-серых страусов несут яйца желто-розового оттенка.

Характеристики страусиных яиц

Желток

Желток обладает насыщенным желтым цветом. Для приготовлению какого-либо блюда достаточно одного яйца, но зачастую его остатки приходится убирать в холодильник.

Хорошая прочность и толщина скорлупы позволяют яйцу храниться более 10 недель, поэтому инкубационное яйцо можно собирать в течении большого периода времени.

Характеристики страусиных яиц

Масса

Страусиные яйца весят от о,5 до 1,8 кг.