Выгодные кроссы кур для производства мяса и яиц

Куры хайсекс известны, прежде всего, своей продуктивностью и качеством продукции птицеводства, именно поэтому порода считается одной из наиболее распространённых среди крупных птицеводческих ферм, а также небольших частных хозяйств. Но, разведение этой птицы достаточно непростой и специфический процесс, который для многих становится настоящей головной болью. Мы подробно рассмотрим основные тонкости разведения кур хайсекс, а также расскажем главные секреты этой породы.

Немного истории

«Высокая ветка» городской транспортной системы Нью-Йорка открылась в 1934 г., связав два крупнейших промышленных района Манхэттена — 34-ю улицу с терминалом Сент-Джон Парк в гавани Нью-Йорка. Однако с постепенным развитием автомобильных перевозок, железная дорога стала использоваться все реже. Последний поезд, везущий, как упоминают хроники, три вагона замороженной индейки, прошел по Хай-Лайн в 1980 г. Владельцы зданий на Манхэттене ратовали за снос линии, однако местный активист и фанат железных дорог Питер Облец заблокировал эту процедуру в суде. В 1999 г. образовалось Общество друзей Хай-Лайн, которое и заказывает в 2000-х гг. реконструкцию участка и превращение его в общественную рекреационную зону. Лучшие бюро ландшафтного дизайна принимают участие в озеленении будущего парка. В 2006 г. Хай-Лайн открывается для посетителей, и на протяжении следующих 8 лет здесь последовательно благоустраиваются еще 4 секции железнодорожных путей. Сегодня променад парка составляет 2,33 км, в год его посещают более 5 млн человек.

Пышная зелень клумб и заросли деревьев на высоте 10 м над Манхэттеном — вот что такое парк «Хай-Лайн».

Породы кур Доминант и ее достоинства

Поскольку породу Доминант вывели искусственным путем, в ее представителей ликвидированы основные недостатки, которые могут сопровождать чистые породы. К примеру, часто бывает, что при хорошей мясной продуктивности птицы отличаются низкой яичной продуктивностью, и наоборот – хорошие продуктивные несушки абсолютно не подходят для забоя на мясо. С этой точки зрения породу Доминант можно назвать по-настоящему универсальной.

Главным достоинством породы считается раннее созревание и начало кладки. Крупные вкусные яйца и мясо высокого качества привлекают заводчиков. При качественном кормлении и хороших условиях содержания несушки способны нестись каждый день, а при дополнительном освещении и повышенной температуре они будут нести яйца даже зимой (рисунок 2).

Далее мы рассмотрим основные преимущества и особенности разведения кур породы Доминант более детально.

Продуктивность

Результат работы чешских селекционеров просто потрясающий. Им удалось вывести кроссы кур высокой продуктивности, жизнестойкости, с красивым внешним видом и сильным иммунитетом.

Примечание: К такому виду относятся куры Доминант, которые начинают нестись в возрасте 5-6 месяцев. Их продуктивность составляет в среднем от 300 до 320 штук яиц с весом от 60 до 70 г каждое. Яйца не самые крупные, но могут иметь по два-три желтка. Такая высокая продуктивность является причиной того, что домашние яйца не пригодны для разведения цыплят в домашних условиях. К нам завозят молодняк и инкубационные яйца.

Наибольшая продуктивность несушек достигается к 1,5 годам, после чего их отправляют на забой. Содержать несушек старшего возраста не имеет смысла, так как их яичная продуктивность будет постепенно уменьшаться, а дополнительный набор веса не произойдет. В таком возрасте они весят от 1,5 до 2,6 кг. Петушки быстрее набирают массу. Их уже в суточном возрасте можно отличить от курочек по цвету оперения, так как у них оно светлее.

Некоторые птицы не соответствуют внешнему виду, характерному для породы. Жто может быть непропорционально развитое туловище (впалая грудь или провисание спины). Такие экземпляры сразу отбраковывают и отправляют на забой. Также молодые несушки могут несколько раз в год линять. Этот процесс сильно снижает яйценоскость, поэтому, если птица достигла оптимального для забоя веса, ее можно отбраковать.

Недостатки и преимущества породы

Плюсы и минусы кур доминант представлены в таблице:

Плюсы Минусы
Жизнестойкость Крикливость
Приспосабливаемость к различным условиям климата Эпизоды агрессии против молодок при неправильном подселении последних
Высокая яйценоскость Склонность к ожирению
Мясные показатели
Спокойный нрав
Различные окраски
Доступность при покупке
Читайте также:  Бизнес план “Разведение гусей”

Особенности содержания цыплят

Новорождённым цыплятам в первые несколько дней жизни обеспечивают особые условия содержания. Их перемещают в отдельное, скрытое заграждение и подсвечивают на протяжении 5 дней постоянным источником света. При этом температура в месте их содержания должна находиться в пределах +27 °С.

Спустя 5—7 дней их переводят на обычный световой режим, а температуру понижают до +22 °С. Наилучшим местом для содержания маленьких цыплят считается, тихое и укромное место, поэтому часто первые две недели их содержат в возле домашнего очага.

Для выкармливания цыплят используют всевозможные смеси из отварного куриного яйца, щавеля, одуванчика и прочей зелени. В качестве питьевой воды для них лучше всего подходит свежее подогретое молоко.

Спустя две недели молодняк постепенно приучают к взрослым кормам и водопроводной воде, для этого в их рацион включают измельчённые овощи, крупу зерновых культур, свежую траву, а молоко постепенно убирают.

Количество корма в сутки зависит от возраста цыплят, новорождённым дают зачастую 10—15 г/особь в сутки, постепенно увеличивая норму до взрослого рациона.

При этом пища должна поступать молодняку в возрасте до 2 недель равномерно, на протяжении 6—7 приёмов на день, спустя две недели цыплят выкармливают 4 раза в день, после чего постепенно переводят на 2—3 разовое питание. В возрасте 2 месяцу куры становятся самостоятельными, поэтому к этому времени их нужно перевести на взрослый рацион и режим питания.

Рекомендуем вам узнать, как сделать брудер для выращивания и содержания цыплят.

Болезни породы

Как и любые другие продуктивные животные, хайсексам свойственны характерные заболевания. Развиваются они зачастую среди всего поголовья мгновенно и характеризуются не только острым течением, но и серьёзными последствиями. Поэтому при первых признаках развития какой-либо патологии, фермеру обязательно следует обратиться к ветеринару.

Традиционно, порода подвержена развитию следующих недугов:

  • заболевание Марека — наиболее часто встречается у цыплят и молодняка до 5 месяцев. Вызывает патология расстройство пищеварения, потерю веса, общее угнетение организма, что в запущенных случаях дополняется параличом конечностей. Его причиной являются всевозможные штаммы герпевирусов. Заболевание не имеет устоявшейся терапии лечения, так как наиболее часто с ним борются периодической вакцинацией птицы. Но, при выявлении острого очага курам дают комплексные антибиотики. Наиболее популярным среди них считается препарат «Ацикловир». Дозировка и длительность лечения «Ацикловиром» определяется исключительно на основе общего состояния птицы и только опытным ветеринаром;
  • болезнь Ньюкасла — сложное вирусное заболевание, вызываемое парамиксовирусами. Вызывает болезнь накопление крови в органах и тканях, а также кровоизлияния. Лечение поражённой птицы опасно и зачастую нецелесообразно для хозяйства, поэтому инфицированных особей умерщвляют и утилизируют вместе с их продукцией;
  • инфекция Гамборо — опасный вирусный нефроз, вызванный патогенными микроорганизмами из рода Birnaviridae. Встречается недуг достаточно часто у цыплят в возрасте 1—4 недели и проявляется расстройствами пищеварения, которые в дальнейшем сопровождаются неврологическими патологиями. Инфекция не имеет эффективной терапии лечения, поэтому поражённый молодняк умерщвляют и утилизируют.

Знаете ли вы? Болезнь Ньюкасла была впервые выявлена и описана в 1926 году на острове Ява (Индонезия), инфекционистом Краневельдом.

Для того, чтобы избежать поражение птицы инфекциями, каждый фермер обязательно должен:

  • тщательно выбирать молодняк при омоложении стада;
  • проводить карантинизацию новых членов поголовья;
  • обеспечить курам оптимальное санитарное состояние мест содержания;
  • выкармливать подопечных исключительно качественными и проверенными кормами;
  • включать в рацион всевозможные витаминные добавки и подкормки;
  • обязательно проводит периодическую вакцинацию кур.

Характеристики продуктивности

В сравнении  с высокопродуктивными кроссовыми курами, которые используются в современном промышленном птицеводстве, продуктивные характеристики кохинхинов не впечатляют. На пике своей яйценоскости курица дает в среднем около 100-120 темно-коричневых яиц в год при массе одного яйца в 50-60 г. Причем, в отличие от других своих сородичей, куры породы кохинхин активнее всего несутся не летом, а зимой-весной.

Средняя масса самок составляет 3,5-4 кг, петухов — 4,3-5 кг. Молодняк растет средними темпами, достигая к исходу четвертого месяца массы около 2,5 кг. Половое созревание происходит также довольно поздно, что делает их не самой подходящей породой для получения яиц.

Хотя у этих птиц очень вкусное мясо, с одной тушки получается довольно много жира, так как порода склонна к ожирению.

Читайте также:  Разведение нутрий в домашних условиях

Разведение и выращивание цыплят

В домашних условиях разведение породы Хайсек, как и других гибридов, невозможно. У птиц отсутствует материнский инстинкт, поэтому они никогда не высиживают яйца. Для разведения кур закупают яйца и выращивают их в инкубаторах или же подросших цыплят на птицефабриках.

Лучшее время для покупки цыплят – конец мая или июнь, когда установится теплая погода и достаточная продолжительность светового дня. На протяжении первых 5-7 дней птенцы должны находиться под круглосуточным освещением, которое постепенно сокращается.

Для вскармливания цыплят используются смеси из рубленой зелени, одуванчика, щавеля, вареных яиц. Через 15 дней птенцов переводят на «взрослый» корм.

Куры породы Хайсекс – одна из наиболее распространенных пород, отличающаяся отменной продуктивностью, яйценоскостью и неприхотливостью к условиям содержания. Нетребовательность и простота ухода обусловили популярность кросса как среди крупных ферм, так и среди небольших приусадебных хозяйств.

Мясные

Современные подходы позволили получать бройлера за 35 дней, обеспечивать выход килограмма мяса на 1,75 кг корма. На одну несушку при этом приходится до 230 кг бройлерного выхода мяса.

Как правило, мировой опыт предполагает только напольное содержание мясных кроссов. Отечественные же птицефабрики исторически работают с клетками.

Не удивительно, что в России есть собственные кроссы, выведенный ОАО ППЗ «Русь», для клеточного содержания поголовья. Этот вид бройлеров – улучшенная версия знаменитого «Росс 308».

В настоящий момент компания предлагает бройлеров «СК Русь-6» со сроком откорма 34-40 дней и средним весом головы до 2,5 кг. Они приспособлены и к клеточному, и к напольному содержанию, что делает их универсальными.

На частных подворьях и в птичниках небольших фермерских хозяйств популярен кросс КОББ-500. Его дополнительная ценность — в желтом цвете тушки, благодаря этому они пользуются повышенным спросом у розничного покупателя.

В этом разделе мы говорим о всех современных кроссах кур, приводим примеры их использования в малых фермерских хозяйствах.

Плюсы и минусы кур породы Ломан Браун | СтройСад

Среди многочисленных пород кур, наибольшей популярностью пользуются – Ломан Браун. Их стараются заиметь фермерские хозяйства и частники. Они привлекают большой продуктивностью, как яиц, так и мяса, а так же отличаются большой выносливостью и жизнестойкостью.

Что известно о породе Ломан Браун

Родиной этой породы считается Германия. Они относятся к мясо – яичным курам, но отличаются большой яйценоскостью. Одна курица может в год приносить около 320 яиц. Они имеют большие размеры, плотную скорлупу коричневого цвета.

За этими курами несложно ухаживать. Начинают нести яйца рано и продолжительное время. Эту породу получили за счет селекционной работы по скрещиванию гибридов.

Петухи имеют оперение двух цветов: белое и коричневато-золотое, с черными крапинками. Курица отличается перьями коричневого цвета, немного с красноватым оттенком. Поэтому даже когда цыплята еще маленькие, уже можно узнать пол цыпленка.

Положительные особенности породы

Каждая порода кур имеет свои достоинства:

Отличительными особенностями Ломан Браун, считается то, что они уже в возрасте 4 – 4,5 месяца начинают нести яйца, то есть становятся половозрелыми. В возрасте 6 месяцев, начинают нести яйца постоянно.

В год одна курица может нести от 300 до 320 яиц. Они крупные, каждое весит до 65 грамм.

Плюсы и минусы кур породы Ломан Браун | СтройСад

Почти всех цыплят удается вырастить, так как они с легкостью переносят все болезни.

  • Можно содержать в ограниченном пространстве.

Эти куры не требовательны к условиям содержания, их можно выращивать в небольших вольерах, быстро привыкают к разным условиям.

  • Птенцы хорошо выводятся в инкубаторе, то есть искусственным путем. Выживает около 80%.

Отрицательные стороны породы

Кроме положительных имеются и отрицательные стороны:

  • Обычно курица этой породы активно откладывает яйца лишь на протяжении 1,5 лет. Потом продуктивность сразу же снижается, значит курицу придется отправлять на мясо.
  • Получить собственных цыплят этой породы, нет смысла, они не выводятся, такой породы. Для того чтобы заиметь молодых цыплят, придется обратиться на птицефабрику.
  • При содержании кур нужно обращать внимание на условия по содержанию. Желательно, чтобы в курятнике было электричество, понадобится лампочка, для увеличения светового дня.
  • Нужно иметь нужное количество насестов и гнезд, для кладки яиц. Основной температурой содержания считается 16-18 С. Желательно избавиться от сквознячков.

Ознакомившись с достоинствами и недостатками породы, нужно все обдумать и принять правильное решение.

Болезни

Для Сассо нехарактерны специфические заболевания. Куры обладают крепким иммунитетом и устойчивы к поражению вредителями.

  • Паразиты
  • Инфекционные
  • Другие

Куриный клещЧем обработать курятник и как лечить птицу. Описание препаратов и способов борьбыЧитатьКокцидиозЖажда, снижение аппетита, отеки, помет с примесью крови, анемия, слабость, нарушение координации движенияЧитатьАскаридоз Потеря аппетита, жидкий помет, бледные слизистые оболочки гребня, конечностей, взъерошенность оперения, вялость, рвотаЧитатьАмидостомозСимптомы острой формы: апатичность, общая слабость, снижение или отсутствие аппетита, нарушение дыхания, шаткая походка, отставание в росте и развитииЧитатьПростогонимозСнижение подвижности, потеря аппетита, шаткая походка, вздутие живота, повышение температуры, нарушение кладки яиц, истощениеЧитатьКнемидокоптоз (“известковая нога”)Симптомы острой формы: на ногах появляются светло-серые бугры, птица хромает и стоит на одной ноге, воспаляется клоака и суставы, деформируется клювЧитатьГетеракидозСимптомы: нарушение пищеварения, понос, потеря аппетита, вялость, снижение яйценоскости, отставание в росте и развитииЧитатьТрихомонозСимптомы острой формы: повышение температуры, угнетение и потеря аппетита, понос с пузырьками газов и гнилостным запахом, увеличение зоба, затруднение дыхания и глотанияЧитатьПуллороз (тиф, сальмонеллез)Слабость, нарушается скоординированность, веки опущены, нарушение дыхания, отсутствие аппетита, расстройство пищеваренияЧитатьКолибактериозОтсутствие аппетита, жажда, резкое повышение температуры, бледность гребешков, диареяЧитатьПастереллезТемпература, пенообразная слизь, изменение цвета стула, отказ от корма, жажда, апатия, хрипы, тяжелое дыханиеЧитатьБолезнь МарекаПаралич конечностей, затруднение дыхания, резкое истощение и упадок сил, отказ от пищи и воды, бледность гребешкаЧитатьБолезнь ГамбороДиарея, потеря аппетита, дрожание ног и головы, внезапная гибельЧитатьЛаринготрахеитСлабость, отек шеи, нарушение дыхания, кашель, хрип, сгустки крови в выделяющейся при кашле слизи, отсутствие аппетита, расстройство пищеваренияЧитатьПтичий гриппОтказ от пищи, анорексия, диарея, гнойные выделения, хриплое дыхание, зеленовато-коричневый помет, судороги, потемнение гребняЧитатьБолезнь НьюкаслаСнижение аппетита, повышенная температура, нарушение дыхания, малоподвижность, конъюнктивит, кровавый поносЧитатьАптериозПолное или частичное отсутствие оперения, выпадение рулевых перьев, облом эмбрионального пушка у молодняка, задержка роста оперения, расклевыЧитатьПтерофагияВыщипывание и поедание пера. С чем связано, почему требует неотложного вмешательства и как предотвратить заболевание?ЧитатьЖелточный перитонитСимптомы острой формы: потеря аппетита, серо-зеленый цвет фекальных масс, внезапное падение яйценоскости, известковые наложения на скорлупе, синюшный оттенок и облысение кожи животаЧитатьКлоацитСимптомы: угнетенное состояние, снижение аппетита, похудение, повышенная потребность в воде, потеря оперения, воспаление и выпучивание клоаки, наличие язв на слизистой оболочке, снижение яйценоскостиЧитать

Лучшие породы несушек для содержания дома

Кроме представленных выше, существует огромное количество российских (Адлерская, Ленинградская, Пушкинская) и зарубежных (Плимутрок, Суссекс, Доминант) пород птиц. Выбор породы зависит от предпочтений птицевода, его финансовых возможностей, доступной кормовой базы.

Птицеводу необходимо знать, что гибриды кур с высокой яйценоскостью требуют условий содержания, приближенных к промышленным. Только на сбалансированном корме и при стабильной температуре несушка сможет показать заложенную в ней продуктивность.

Наиболее подходящими породами для дома, принято считать современные мясо-яиные разновидности кур. Для небольшого бизнеса подойдут кроссы:

  1. Ломан браун (до 300 яиц).
  2. Хайсекс (около 300 яиц).
  3. Тетра (около 290 яиц).

Указанные гибриды также обладают неплохими мясными качествами.

Преимущества и недостатки породы (кросса) кур Хайсекс

Среди достоинств кросса кур Хайсекс, по отзывам владельцов, можно выделить следующие:

  • Способность переносить низкие температуры, сохраняя продуктивность.
  • Высокий процент выживаемости птенцов и их неплохой нрав.
  • Хороший природный иммунитет к заболеваниям инфекционного и инвазивного типа.
  • Повышенные показатели яйценоскости, достигающие при правильном содержании максимальных значений.
  • Неприхотливость к условиям содержания и предлагаемому фермером рациону.

Среди отрицательных сторон, связанных с содержанием несушек этого вида, заводчики называют:

  • Требовательность к наличию просторного помещения.
  • Сложности, обусловленные разведением птиц, необходимость постоянного приобретения племенного молодняка для обновления стада.
  • Отсутствие у большинства наседок Хайсексов материнского инстинкта.
  • Невозможность передачи высоких производительных характеристик при использовании для размножения птиц других пород.
  • Высокие затраты на сбалансированные питательные кормовые смеси, при использовании которых достигаются максимальные параметры яйценоскости.

Куры породы (кросса) Хайсекс представляют собой высокопродуктивных гибридных особей, характеризующихся максимальным результатом при минимальных вложениях. Имевшие с ними дело заводчики не устают поражаться неприхотливости и продуктивности несушек, демонстрируемой ими даже в неблагоприятных условиях. Однако при обеспечении минимально необходимых условий, Хайсексы при раннем вхождении в возраст активной яйцекладки способны приносить высококалорийные питательные яйца на протяжении почти 3 лет.

Видео: интересные наблюдения фермера за курами несушками Хайсекс после покупке на птицеферме в 4 частях 

ВконтактеОдноклассникиМой мирFacebookTwitterPinterest