7 сортов ароматной белой клубники: характеристика, как выращивать

Сортов садовой клубники выведено великое множество. Сладкие или с кислинкой, плотные или нежные, с земляничным или ананасовым ароматом – в разнообразии вкусов, запахов, сроков плодоношения, форм каждый садовод-гурман найдет свою неповторимую ягоду.

Описание и общие характеристики сортов

  • представляет собой сравнительно мощный (на фоне диких «родственников») куст с множеством зеленых тройчатых листьев, которые располагаются на длинных черешках (20-25 сантиметров). Каждый лист покрыт прямыми волосками. На кончике имеет тупое округление, а по бокам зубчатые края;
  • считается в общем крупноплодным растением, однако со временем величина ягод стала варьироваться (а зависимости от сорта) от нескольких до 50-70 грамм. Стоит отметить, что в Англии в 1983 году был зафиксирован рекорд веса одного плода земляники, который достигал 231,6 грамма;
  • цветы крупные, обоеполые, имеющие пять лепестков белого цвета с множеством пестиков и тычинок. Путем гибридизации были выведены декоративные экземпляры, имеющие розовые цветы. Каждый цветок не менее 2 см в диаметре, располагающийся на цветоножке длиной в 3-5 сантиметров;
  • согласно официальной ботанической органографии, настоящие плоды (мелкие коричневые орешки) находятся на поверхности ягод, являющимися разросшимся цветоложем. Цвет у ягод может отличаться: от белого (например сорт Pineberry) до ярко-красного. Размер, запах и вкусовые качества также очень разные в зависимости от сорта, однако чаще всего имеют органический кисло-сладкий вкус с характерным земляничным ароматом;
  • садовая земляника Ананасная, как правило, обладает низкой морозостойкостью. Лучше себя чувствует под толстым снежным покровом, а в случае его отсутствия температура «выживания» значительно повышается, достигая минимальной отметки не ниже -20 С;
  • в зависимости от сорта (ранняя или ремонтантная) зацветает в мае – июне, а первое (или единственное) плодоношение припадает на июль месяц. Если сорт ранний, может потерять часть урожая из-за слишком раннего цветения;
  • плодоносит на протяжении 4 лет, затем качество ягод заметно снижается;
  • мякоть довольно упругая, мясистая, не слишком водянистая. Подходит для длительной транспортировки.

Размножение усами

Деление усами является наиболее простым методом. Есть одна особенность этого сорта земляники-для получения крепких кустиков рассады придется пожертвовать урожаем с материнского растения. Для размножения выбирают побеги первого порядка, удаляя цветы, если есть. Отобранные, не отделенные экземпляры помещают в борозды. Очень быстро розетки выпускают корни, которые присыпают землей, не забывая увлажнять.

Молодые кустики земляники «Сариан» пересаживают на постоянное место не позднее начала августа. Растение успевает хорошо укорениться до холодов, на следующее лето начнет дружно плодоносить.

Как получить ранний урожай ягод садовой земляники

На дачных участках и в промышленном производстве чаще возделывают садовую землянику. Клубника хоть и сладкая, вкусная ягода, но мелковатая и встречается значительно реже королевы грядок. Их невозможно спутать, так как ягоды различаются ароматом, цветом, размером и формой, а листья имеют характерную фактуру.

Лесная клубника хоть и мелкая, но обладает неповторимым вкусом

В состоянии покоя зимой кусты земляники редко повреждаются холодом. Но возвратные весенние морозы могут нанести вред урожаю. Первые цветки дают самые крупные ягоды, и при заморозках они страдают в первую очередь. Весь урожай из-за растянутого цветения не пропадёт, но большими ягодами в этом году куст уже не порадует. В целях защиты рекомендуется укрывать растения при угрозе заморозков. А если площади посадок большие, то применяют дымление. Укрывают землянику под дуги нетканым материалом, тем самым защищая растения и обеспечивая ранний урожай ягод.

В целом, чтобы порадовать себя качественными ягодами весной — летом, нужно позаботиться о кустах земляники в конце лета и начале осени, когда растения накапливают питательные вещества перед сезоном покоя. В это же время закладываются плодовые почки. Поэтому нужно растения подкормить комплексными удобрениями и обеспечить поливом. Но укрывать землянику до наступления близких к нулю температур не стоит, так как возможно подпревание растений.

Корневая система земляники мочковатая, разветвлённая. Иногда отдельные корешки могут достигать до метра в глубину. Но в основном они располагаются на расстоянии 20–30 см от поверхности почвы. Чтобы предупредить промерзание и защитить корневую систему растения, осенью проводят мульчирование опавшей листвой. Оптимальные сроки для мульчирования — через неделю после установления температуры 0оС. Весной, после пробуждения земляники, растительные остатки прикапывают в землю, попутно рыхля почву вокруг кустов. При перепревании прошлогодней мульчи выделяется тепло, влага, и корни снабжаются органическими удобрениями. Всё это способствует получению раннего урожая ягод.

Свойства и разновидности клубники

Прежде чем рассмотреть лучшие сорта, нужно уточнить несколько важных моментов.

Клубникой, кроме собственно клубники садовой, принято называть еще несколько разных видов:

  • садовую землянику;
  • клубнику мускатную;
  • землянику мелкоплодную;
  • земклунику (гибриды мускатной клубники и садовой земляники);
  • белую клубнику.

Пользуются популярностью ремонтантные сорта, плодоносящие несколько раз за сезон.

Характеристики, на которые следует обращать внимание при выборе сорта сладкой клубники:

  • урожайность – обычно предпочитают высокоурожайные, с крупными (50–80 г) плодами, но для многих садоводов уникальный вкус важнее количества ягод;
  • гармоничный вкус – сбалансированность кислот и сахаров, нежность ягоды, особый аромат;
  • созревание – дружность отдачи урожая, продолжительность и сроки плодоношения, ремонтантность;
  • лежкость – плотность кожицы и мякоти, способность ягод длительное время сохранять товарные качества, сопротивляемость к поражениям слизнями, плесенью, гнили;
  • устойчивость к климатическим особенностям – холодам, суровым зимам, избыточной влажности или кратковременной засухе, плодородию и кислотности почвы;
  • иммунитет к болезням и вредителям.
Читайте также:  Арбуз это ягода или фрукт — вот в чем вопрос?

Сорта клубники белой

Сорт Пайнберри. Это голландская белая клубника, которую называют белым ананасом. Плоды имеют небольшой размер до 23 мм с красными зернышками, говорящими о зрелости плода. Мякоть белого оттенка, либо слегка оранжевая. Вкус ягод имеет большое сходство с ананасом, поэтому отдает легкой кислинкой. Голландская клубника устойчива к большинству заболеваний.

Сорт Белая душа. Еще один сорт, выведенный в Голландии. Куст клубники не превышает в высоту 20 см. Плоды этого сорта имеют светлый окрас и небольшой размер. Имеют высокую урожайность и стойкий приятный аромат. Чем спелее ягоды, тем сильнее запах и вкус будут напоминать ананас. Плоды не реагируют на температурные изменения и неприхотливы в отношении солнечного света. Могут расти как в тени, так и на солнце. Сорт не восприимчив к болезням.

Сорт Анабланка. Французский сорт белой клубники. Появился сравнительно недавно, поэтому относится к редким сортам. Ягоды не крупные, аккуратные, светлого оттенка с красными зернышками. Иногда мякоть может приобретать розовый оттенок, что говорит о длительном нахождении под солнцем. Это никак не влияет на вкусовые характеристики. Плоды очень сладкие с манящим ароматом ананаса, из-за чего многие признают этот сорт лучшим. Не подвержен заболеваниям и компактен на участке, поскольку кусты не занимают много места и хорошо себя ведут даже в тесном соседстве друг с другом.

Сорт Белый Швед. Относится к крупноплодным сортам. Плоды имеют белый цвет с розовым оттенком, обсыпаны красными зернышками. Несмотря на небольшие кусты, плоды на них иногда весят более 25 грамм. Вкус похож и на землянику, и в то же время отдает небольшой кислинкой. Не боится перепадов температур, засухи, устойчив к вредителям.

Сорт Желтое чудо. Неприхотливый сорт с небольшими, но вкусными ягодами желтого оттенка. Вкус плодов можно сравнить с лесной земляникой с привкусом меда. Устойчив к болезням и холодам.

Еще одним преимуществом клубники белого сорта является ее наибольшая незаметность по сравнению с красными сортами. Это дает растению возможность не стать лакомством для пролетающих птиц. Выдать свое местонахождение ягоды могут только по крупным ярким семенам. В этом отношении сорт Пайнберри значительно выигрывает по сравнению с другими.

Многие начинающие садоводы задаются вопросом что значит ремонтантная клубника, ответ прост — это такие сорта клубники, которые плодоносят несколько раз за сезон.

Безусая клубника Кокетка

Земляника Кокетка ремонтантная крупноплодная является самым популярным сортом. Свою востребованность она получила благодаря зимостойкости и длительному плодоношению. Это уникальное растение, которое обладает хорошими свойствами.

Отличительной чертой данного вида является обильное плодоношение, невероятно сладкий вкус и аромат ягод. Это крупноплодная садовая земляника, которая относится к безусым сортам. Произрастает она в виде небольших, пышных кустиков. На каждом из них несколько раз в сезон формируются цветоносы. Соцветия среднего размера полураскиданные. В каждом спелом плоде содержится более 65% витамина C и до 9% сахара. Земляника Кокетка является раннеспелым сортом, а плоды у данного растения имеют конусообразную форму. Спелые ягоды кисло-сладкого вкуса и насыщенного аромата. При правильном уходе они способны достигать 25 грамм.

Отличительной чертой такого сорта являются прекрасные вкусовые качества ягод. Их можно употреблять как в сыром виде, так и для приготовления варенья. Мякоть довольно нежная и очень сочная. Ягоды блестящие, красного оттенка. Основные преимущества данного сорта: Благодаря тому, что растение не образует усиков, его можно выращивать как на больших, так и на маленьких участках. Кустики прекрасно поддаются прополке. С них легко и быстро собирать урожай. Ягоды просто транспортировать на разные расстояния. Растение хорошо переносит сильные морозы и не поддается воздействию разных болезней.

Ремонтантная крупноплодная земляника Кокетка прекрасно развивается на различных землях. В зависимости от климата и места посадки, она способна плодоносить до 4 раз в год.

Лучшие сорта белой клубники и земляники

Существует довольно много сортов белой земляники — как мелкоплодной, так и крупноплодной, обычно называемой клубникой. Дальше я подробнее расскажу о нескольких очень разных сортах, из которых можно выбрать наиболее подходящий именно для вашего сада: исходя из условий выращивания и личных предпочтений.

Желтое чудо

Этот сорт белой земляники — один из самых распространенных в России. Это не случайно, он хорошо приспособлен к широкому диапазону климатических условий — переносит и излишнюю сырость, и засуху, устойчив к морозу и большинству заболеваний и вредителей. Но так как сорт не зарегистрирован в госреестре, нормативы не закреплены и у каждого производителя семена могут различаться.

Изначально Желтое чудо было выведено как декоративная культура — кусты выглядят очень элегантно. Они невысокие, но густые, с аккуратными небольшими листьями. Этот сорт относят к безусым, за сезон он даёт очень мало отводков или даже не даёт их вовсе, поэтому посадки, как правило, компактны.

Сорт белой земляники Желтое чудо относится к ремонтантным. Плодоношение начинается в середине июня и продолжается до заморозков. Ягоды можно получить уже в первый год после посадки, они весят в среднем по 3 г, округлые. Цвет варьируется от белого в тенистых местах до ярко-желтого при достаточной освещенности.

Более подробный обзор и дополнительные отзывы о белой землянике Желтое чудо вы найдете здесь:

Пайнберри

Пайнберри или Ананасная земляника — более редкий гость. Она предпочитает теплый климат без суровых заморозков и в сырости подвержена гнили. Но при этом достаточно устойчива к остальным заболеваниям и вредителям. Также из-за необычного вида и запаха этот сорт редко склевывают птицы.

Лучшие сорта белой клубники и земляники

Ягоды довольно мелкие (1,5-2 г), урожайность у кустов не слишком высокая. Но выбирают этот сорт не ради изобилия, а за его необычность. У пайнберри ярко-красные семена, при этом сама ягода белая при выращивании в тени. На солнце поверхность может окрашиваться в светлый розовый. Мякоть бывает от бело-кремовой до оранжевой. По вкусу ягоды больше напоминают ананас.

Читайте также:  Арбуз посадка и уход в открытом грунте в подмосковье

Стоит отметить также щедрое образование усов у этого сорта. С одной стороны, это упрощает размножение куста, с другой — требует постоянного ухода и своевременной обрезки, чтобы не было загущения посадок. Поэтому считать это свойство преимуществом или недостатком — решать вам.

Белый швед

Белый швед — это сорт крупноплодной земляники, чаще известной как клубника. Ягоды в начале сезона крупные, по 35 г и больше, к концу лета мельчают, в среднем, до 20 г. В зрелом виде имеют светлый кремовый цвет, иногда розоватый с одного бока, с темно-красными семенами. По вкусу они кисло-сладкие, с ярким земляничным запахом и привкусом ананаса.

Кусты приземистые, компактные, с небольшим количеством усов. Сорт отличается длительным плодоношением (с начала июня до заморозков) и высокой урожайностью, особенно со второго года. Белый швед хорошо переносит не слишком суровые морозы и устойчив к засухе, большинству болезней, распространенным вредителям.

Лучшие сорта белой клубники и земляники

Дополнительный обзор сорта белой клубники:

Безусая клубника

Среди всех сортов повторно плодоносящей клубники особый интерес вызывает ремонтантная безусая. Привлекает ее неприхотливость и то, что не нужно регулярно вырезать усы. Возникает вопрос: «Как же размножается такая клубника?» А все просто – семенами, которые собирают с созревших ягод, а также делением разросшихся кустов.

Безусая клубника

Рассмотрим самые вкусные безусые сорта.

Безусая клубника
  1. Руяна. Этот сорт напоминает непрерывный конвейер цветов и зреющих ягод. 25-сантиметровые цветоносы украсят любую грядку. Плодоношение начинается со второй половины июня, длится до первых заморозков. Ягоды по аромату напоминают дикую землянику, но гораздо вкуснее, крупнее по размеру.
  2. Али-Баба. Сорт заинтересует любителей лесной земляники. Аромат ярко выражен. Ягоды хоть и не крупные, все как на подбор, достигают 7 г. Мякоть упругая белая, сладость гармонирует с небольшой кислинкой. Начинает отдавать плоды с середины июня, до глубокой осени продолжается сбор. Урожайность сорта – полкило ягод в сезон с одного куста. К вредителям, болезням, засухе, жаре сорт устойчив, но нуждается в регулярном поливе.
  3. Александрия. Ягоды небольшие, до 8 г, заостренной продолговатой формы. Цвет насыщенно красный, кожица блестящая. Мякоть сладкая, очень ароматная. Плодоносит волнами, с мая по октябрь. Продуктивность – 0,4 кг за сезон с куста. Морозостойкость, устойчивость к болезням и вредителям высокие. Хорошо себя чувствует на подоконнике.
  4. Лесная сказка. Позволяет собрать за сезон с 1 квадратного метра посадки 1-1,5 кг сладкой ароматной продукции. Ягоды с упругой мякотью, небольшие, 4-6 г. Вкус гармоничный, аромат ярко выражен, нотки лесной земляники. К морозам, вредителям, болезням, засухе устойчивость средняя. Практикуется как горшочная экзотическая культура. Украсит любую клумбу или грядку. В закрытом грунте выращивается для получения внесезонной ягоды.
  5. Рюген. Отличает стабильный отличный урожай плодов. Ягоды мелкие, 4-6 г, ароматные, очень вкусные, правильной конической формы, хорошо покупаются на рынке. Мякоть тугая, сладкая. Сорт устойчив к заморозкам, нетребователен к освещению. Хорошо зимует под снегом, бесснежные зимы переносит под легким укрытием.
  6. Барон Солемахер. Скороспелый продуктивный сорт. Рано вступает в плодоношение, рано созревает. Дает урожай на протяжении всего вегетационного периода. Ягоды небольшие, от 3 до 5 г, плотные, лежкие, хорошо транспортируются. Вкус гармоничный, сладкий, с легкой кислинкой. Аромат лесной земляники ярко выражен. Высокая зимостойкость (до -35°С), устойчив ко всем болезням и вредителям. Хорошо переносит жару, плохо – засуху.
Безусая клубника

Особенности белой земляники

Столь необычный окрас плодов данный гибрид имеет ввиду отсутствия особого белка в геноме Fra a1 (Fragaria allergen 1). Многочисленные исследования показали, что именно он отвечает за красный окрас ягод и способен вызывать аллергическую реакцию. У белоплодных сортов белок отсутствует совсем или присутствует в незначительном количестве.

Ягоды белой земляники по сравнению с красной меньше.

Белоплодные гибриды имеют, как правило, компактные кусты и кисти, что позволяет использовать их даже на небольших площадях. Урожайность невысокая, однако растения отличаются неприхотливостью, устойчивостью к неблагоприятным условиям среды, заболеваниям. Обладают специфическим ароматом и вкусом.

Среди множества предлагаемых производителями семян сортов бывает довольно сложно сделать правильный выбор. Предлагаем вам обратить внимание на те, что описаны ниже. Они зарекомендовали себя с положительной стороны и имеют хорошие отзывы садоводов.

Белая клубника – новое слово в селекции ягодных культур. Хоть она преимущественно некрупная, но очень вкусная и ароматная. Этой ягодой можно лакомиться 2-3 месяца, а в теплицах ее собирают почти полгода. Садоводам, любящим экзотические растения, она пришлась по душе. Ведь уход за растениями несложный, а удовольствие от полученного результата – огромное.

Лучшие ремонтантные сорта клубники

К ремонтантным сортам клубники относятся те растения, которые за один сезон способны несколько раз цвести, а, соответственно, давать значительный урожай. Вследствие того, что плодоношение таких кустов происходит на протяжении вегетационного периода два или даже три раза, садовод может в течение значительного времени получать свежие и вкусные ягоды для себя или же на продажу.

Альбион

Кусты этого сорта являются весьма мощными. У них развитые листья средней величины и темно-зеленого окраса. Вследствие того, что цветы не ложатся на землю, они не сильно  подвержены вредителям и болезням. Плодоношение растения не зависит от времени года и продолжительности световых суток. Период созревания ягод начинается в мае. Его конец припадает на начало осени — период появления первых заморозков. За сезон садовод может собрать от 3 до 4 урожаев. Первые ягоды появляются на второй год после посадки. Урожайность одного куста – от 0,5 до 2 кг. Масса спелого ярко-красного плода конусовидной формы находится в пределах 30-50 г. Сочная и ароматная мякоть ягод является светлой, она имеет приятный розовый оттенок.

Читайте также:  Болезни и вредители смородины: лечение и профилактика

Достоинства

Лучшие ремонтантные сорта клубники
  • Ярко выраженный клубничный аромат;
  • Высокий уровень сахаристости;
  • Длительный срок плодоношения;
  • До 4 урожаев за сезон;
  • Плотная консистенция ягод, влияющая на простоту транспортировки;
  • Устойчивость к вредителям и заболеваниям.

Недостатки

  • Снижение урожайности при чрезмерно высоких температурах и засухе;
  • Гибель части кустов после обильного урожая.

Садоводам необходимо быть готовым к тому, что сорт Альбион подвержен бурой и белой пятнистости. Также важно понимать, что кусты этого растения плохо переносят чрезмерно низкие температуры. Вследствие этого их следует правильно укрывать в конце осени.

Мара де Буа

Кусты этого сорта не являются очень мощными. Их высота составляет около 20 см. На них расположено большое количество светло-зеленых листьев. Цветоносы находятся несколько ниже. Конические плоды растения являются светло-красными с небольшим блеском. Плодоношение начинается в начале лета (в южных районах с конца весны). Урожай составляют разные по своему размеру и форме плоды. При этом они отличаются сахаристостью. Средний вес ягод находится в пределах от 15 до 26 г. Клубника может плодоносить до начала первых заморозков.

Достоинства

  • Неприхотливость в уходе;
  • Возможность горизонтального и вертикального выращивания;
  • Срок плодоношения – на протяжении всего лета;
  • Большое количество плодов;
  • Высокий уровень сладости ягод.
Лучшие ремонтантные сорта клубники

Недостатки

  • Слишком маленькие плоды разных размеров и форм;
  • Плохая степень сбережения.

Лучше всего выращивать клубнику этого сорта на юге России. Урожай можно хранить всего лишь несколько дней. Как правило, его употребляют свежей. Сорт не подходит для промышленного разведения.

Фестивальная

Кусты этого сорта являются сильнорослыми — они обладают высокими, но тесно расположены по отношению друг к другу листьями. Цветоносы толстые и мощные, располагаются на одном уровне с листьями. Плодоношение начинается в средние или же поздние сроки, при этом оно продолжается непосредственно к осени. Один куст дает до 0,5 кг ягод в сезон, масса первых плодов достигает 45 г. Постепенно в начале осени она снижается до 10-15 г.

Ягоды имеют продолговатую форму. Они окрашены в ярко-красный цвет. Их кожица блестящая и ровная. Мякоть имеет светло-розовый оттенок. Она является нежной, но довольно плотной. Вследствие этого клубника хорошо переносит транспортировку и длительное хранение.

Достоинства

  • Компактность кустов;
  • Приятный кисло-сладкий вкус;
  • Устойчивость к сильным морозам;
  • Длительный срок плодоношения;
  • Крупные первые плоды.
Лучшие ремонтантные сорта клубники

Недостатки

  • Небольшое количество урожая с одного куста;
  • Снижение качества ягод к концу сезона.

Сорт обладает устойчивостью к вредителям и заболеваниям. На растениях иногда можно заметить мучнистую росу или же вертициллезное увядание. Такой ремонтантный сорт клубники отзывы в сети имеет преимущественно положительные, несмотря на ряд своих очевидных недостатков.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Почему крупноплодные сорта клубники пользуются такой популярностью? Потому, что каждый дачник хочет похвастаться невероятными по размерам ягодами! Но это далеко не все качества, которые они в себя включают. Прямо сейчас мы более подробно опишем самые лучшие сорта в данной категории.

Чамора Турусси

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Японский сорт-гигант, чьи ягоды могут весить почти 100 грамм! Не смотря на то, что урожай начнет появляться поздно, его количество вас приятно удивит: до 3 килограммов клубники с одного куста. Крупноплодность будет сохраняться еще несколько лет с последующим снижением веса и размеров. При всем этом, ягоды получаются очень вкусными, а аромат навеет мысли о лесной землянике.

Великобритания

Данный сорт является одним из рекордсменов по размерам своих плодов. Кроме этого, плоды получаются очень вкусными и ароматными. Средняя урожайность с одного куста составляет 2 килограмма. Этот среднеспелый сорт способен успешно противостоять, как климатическим изменениям, так и различным вредителям.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Камрад Победитель

Достаточно редкий сорт, который способен удивить не меньше, чем вышеописанный Чамора Турусси. Ягоды весят от 40 до 100 грамм. Один куст может расти более 5 лет, а первый урожай начнет появляться спустя непродолжительное время.

Вкусовые качества ягод на высоком уровне, что позволяет использовать их не только для употребления в свежем виде, но и для консервации. Отлично справляется с проявлениями засушливости и низких температур.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Кисс – Нелис

Если хорошо заботиться об этом крупноплодном сорте, то он способен радовать вас на протяжении 8 лет! Плоды, в среднем, весят 50-60 грамм, но могут достигать и 100 граммов. Они получаются весьма мягкими, сочными, а также вкусными и ароматными.

Урожайность достигает порядка 1,5 килограмма с одного куста. В период сильных заморозков сорт отлично себя чувствует и не нуждается в дополнительном укрытии. К тому же, он может самостоятельно справиться со многими вредителями и заболеваниями.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Примелла

Голландский среднеспелый сорт, который является по совместительству еще и крупноплодным. Вес одной ягоды достигает 70 граммов. По вкусовым характеристикам, данный сорт даст фору другим представителям своей категории. Аромат запоминает земляничный, а вкус – ананасовый.

Степень урожайности достаточно хорошая. При соответствующем уходе, растение будет развиваться в течение 5-7 лет. Практически все известные виды вредителей и заболеваний этому сорту не страшны.

Крупноплодные сорта клубники: лучшие из лучших

Интересные факты о клубнике:

  • Клубника – единственная ягода, семена которой расположены снаружи плода.
  • Ягоды клубники способны быстро снять головные боли: в состав ягоды входит вещество, напоминающее по действию аспирин.
  • Современница Наполеона Мадам Тальен предпочитала ванны с соком клубники, которые делали ее кожу бархатистой: в ягодах содержится много меди, которая способствует выработке натурального коллагена.
  • Клубничным соком можно вывести веснушки и пигментные пятна на кожных покровах.
  • За счет содержания цинка ягоды клубники являются превосходным афродизиаком.
  • Самым необычным и дорогим блюдом из клубники, подающимся в ресторанах Нового Орлеана, являются ягоды, обжаренные во фритюре и щедро сдобренные черным перцем.