Агротехника выращивания ежевики

В дикой природе подрастает удивительная ягода ежевика. Целебные качества превосходят малину, однако в крупных масштабах в России её не растят. А на садовом участке ежевика обретает всё большую популярность. Давайте обсудим подробное описание и инструкции по безошибочному уходу, обрезке и выращиванию ежевики в домашних условиях, которые станут полезны как бывалому, так и молодому садоводу.

Как растёт ежевика садовая

Садовая ежевика – кустовое многолетнее растение. Ежевике необходимо большое количество солнца, и даже, несмотря на это, на одной ветке могут встретиться как спелые ягоды, так и начинающаяся завязь ягод. Ежевика обычно более плодоносная по сравнению с малиной. Ветки могут прогибаться под тяжестью ягод. Кусты ежевики не требуют специального ухода, практически не болеют. Стоит заметить, что ежевичные кусты очень любят пчелы, поэтому пчеловодам не будет лишним завести несколько кустов ежевики.

Как растёт ежевика садовая

Укрытие ежевики на зиму

Сразу скажем, что ползучие сорта ежевики менее выносливы к морозам. Они способны выдержать до -17 градусов, в то время как морозостойкие прямостоячие сорта нормально себя чувствуют и при -20 градусах. Можно сделать вывод, что оставлять ежевику на зиму могут позволить себе только садоводы южных регионов.

Побеги ежевики на зиму лучше всего пригибать. Как известно, снежное покрывало – самый хороший утеплитель, и с ним ежевике морозы не страшны. Поэтому чем быстрее ежевику укроет снег – тем надежней будет ее защита.

С этой точки зрения проще укрывать на зиму ежевику стелящуюся. Но и для прямостоячих сортов выход есть: чтобы стебли не сломались от резкого пригибания, после обрезки ежевики на зиму, с начала осени, к верхушкам побегов прикрепляют груз. Под его весом ежевика постепенно пригибается. Если высокие побеги ежевики росли на шпалере – их просто отвязывают, и побеги поникают естественным образом.

Перед укрытием ежевики на зиму ее следует обработать медным купоросом или фунгицидами для того, чтобы грибковые инфекции не распространялись зимой.

В любом случае, перед укрытием ежевики на зиму прикорневая зона утепляется – мульчей, досками. Главное – чтобы побеги не лежали на сырой земле. Стебли ежевики связываются пучком и пригибаются к земле при помощи скоб или тех же досок, которые аккуратно кладутся на ежевику. И уже сверху побеги утепляются изолирующим и/или укрывным материалом (это будет зависеть от климатических условий региона и морозостойкости сорта).

Чем же можно укрыть ежевику на зиму? На самом деле отличное сооружение можно придумать из подручных средств с помощью фантазии. Самыми популярными среди садоводов являются следующие укрытия:

— Нетканый укрывной материал. Бесспорный лидер по качеству укрытий садовых культур на зиму, поскольку способен пропускать и воздух, и влагу. Это – Лутрасил, Агроспан, Агротекс, Спандбонд. Лучше всего использовать широкие полотна (1,6 м) плотностью примерно 50 г/квадрат в два слоя (можно и 1 слой плотностью 100 г/квадрат). Да, такой материал придется покупать, но он прослужит Вам много сезонов и гарантировано убережет ежевику зимой от примерзаний, выпреваний. Цвет нетканого материала не играет ключевой роли, но если выбор есть – отдайте предпочтение белому: он лучше отражает солнечный свет.

— Пленка из полиэтилена. Не очень надежная защита в качестве самостоятельного укрытия для ежевики на зиму. Зато вместе с синтетическим нетканым материалом образуют отличный альянс – влага не будет попадать в укрытие ежевики. Главное – подобрать одинаковые по размеру полотна нетканого материала и пленки и надежно зафиксировать их концы (подвернуть, присыпать грунтом и придавить камнями).

— Солома, сухая листва, опилки. Эти, казалось бы, самые популярные мульчи в случае с ежевикой – не самый хороший вариант. Листья и солома – это идеальное жилище для мышей, зачем самим себе вредить? Конечно, можно использовать смесь из креолина и подсолнечного масла (пол литра масла – 50 г креолина) для защиты ежевики зимой от грызунов. Опилки тоже лучше не брать – они стремительно поглощают влагу, превращаясь в ледяную глыбу с ежевичными плетями внутри. Весной эта ледышка будет очень долго таять, не позволяя земле прогреться и тем самым тормозя развитие куста.

К тому же весной вы столкнетесь с проблемой – как вытащить перепревшую солому, листья из ежевичного куста, особенно — если у Вас не без шиповые сорта? Поэтому если хочется укрыть чем-то органическим – возьмите крупные растения, например – кукурузу.

— Еловый лапник – очень неплохой вариант для укрытия. И грызуны его не жалуют, и весной убрать легко. Можно использовать как самостоятельный укрывной материал для ежевики зимой, или как изолирующий – под нетканый синтетический материал или пленку.

Весной, с приходом тепла, укрытие ежевики на зиму постепенно разбирается. Вот и все сложности. Если у Вас возникли вопросы по поводу обрезки и укрытия ежевики на зиму – надеемся, это видео поможет Вам разобраться. Хорошего урожая!

Читайте также:  Как вырастить квадратный арбуз, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Похожие

Описание культуры

Садовая ежевика принадлежит к многолетним кустарникам с эластичными стеблевыми побегами, которые покрыты большим количеством острых шипов, правда, отдельные гибриды вырастают и без шипов, давая отличный урожай. Если обустроить культуре надёжную опору, тогда она может вырасти до 2‑ух метров в высоту.

Листья ежевики являются тройчатыми либо пяти-семираздельными со светло-зеленым тоном, опушенными с 2‑ух сторон. Во время цветения растение преобразуется в удивительный медонос. В такой период цветки диаметром примерно трёх сантиметров раскрываются, образуя шикарную композицию. Формирование чёрных плодов с сизым налётом наступает в августе.

Описание культуры

Что касается разведения ежевики в домашних условиях, то подобное занятие требует особого подхода и стараний. Однако бесценные свойства плодов считаются убедительным аргументом для начинающих садовников, поэтому рано или поздно они подходят к вопросу посадки.

Процедуру полагается выполнять весной, а не осенью, как это происходит с другими ягодными культурами. Наилучшим временным интервалом для высадки будет конец апреля либо май, когда весеннее солнце хорошо прогреет почву.

Сбор семян ежевики

Описание культуры

Если вам приглянулась ежевика у соседей или на базаре, попросите несколько переспевших ягод. Осенью на стихийных рынках довольно часто продают кусты с ягодами, для того, чтобы покупатель мог иметь полное представление о виде. Можно купить один куст, перед высадкой верхняя часть куста обязательно срезается, значит, спелые ягоды можно пустить на семена, и взамен одного куста через 3–4 года вы будете иметь огромное количество саженцев.

При сборе ягод необходимо проследить затем, чтобы ежевичный куст не был поражен паразитами или заболеваниями.

Итак, для извлечения посадочного материала из ягод, перезревшие плоды необходимо хорошо перемешать, для того, чтобы семена отделились от мякоти. Приобретенную кашицу несколько раз промыть водой, до тех пор, пока самые крупные, спелые экземпляры не сядут на дно, при этом пустышки и волокна мякоти будут всплывать наверх.

Описание культуры

Севшие на дно семена нужно пропорционально рассыпать на ткань или бумагу и немного подсушить в тени.

Последнее время некоторые садоводы начали покупать семена ежевики в Китае, однако, отзывов о благополучном получении рассады из подобного посадочного материала нет. Зачастую вместо ежевики всходит неизвестный сорняк, который родом из Поднебесной, однако вряд ли Вам это принесет хоть какое-то удовлетворение.

Подготовительные работы

Описание культуры

Семена, подобранные из ягод, не высаживают в идущем году. Для извлечения жизнеспособного и закалённого посадочного материала семена подвергаются стратификации:

  • Семенной материал ежевики кладут в контейнер с влажным песком и посылают на нижнюю полку рефрижератора, где температура не превосходит +4 °C. Там семена должны пробыть несколько месяцев, при этом следует поддерживать влажность песка, для того, чтобы семена не пересохли и не утратили всхожесть.

Продолжительное хранение семян аналогично недопустимо. Во влажном состоянии посадочный материал способен сгнить, а в сухом виде утеряет всхожесть.

Описание культуры
  • Скарификация — повреждение верхнего твёрдого слоя семян. Отдельные садоводы используют эту процедуру, заявляя, что процент всхожести семян в таком случае оказывается выше. Для осуществления процедуры используют острый нож либо лезвие, которыми надрезают твёрдую кожицу семян. Чтобы испытать данный метод, можно порцию семян надрезать, а часть оставить целыми. Это позволит убедиться в эффективности скарификации.
  • Для проращивания рекомендуется создать тепличные условия. Температура, нужная семенам для наклёвывания распологается в пределах от 24 до 28 °C. По весне в открытый грунт семена высеивать не желательно, т.к. грунт недостаточно подогрет, поэтому посадку совершают в ёмкости, а уже полученную готовую рассаду пересаживают в грунт.

Придерживаться правил сбора ягод

Когда собирают ягоды ежевики — правила сбора:

  1. За ягодами следует идти в теплую и сухую погоду, тогда они будут сочные и сладкие. После дождя плоды напитают очень много влаги, и вкус будет водянистым.
  2. Собираются ягоды утром после восхода солнца.
  3. Если идёте за лесными ягодами, то выбирайте кусты, которые расположены дальше от дороги.
  4. Срывайте ягоды аккуратно. Чтобы они хранились дольше, оставляйте плодоножку.
  5. Собранные ягоды накрывайте от прямых солнечных лучей.
  6. Спелые плоды очень нежные, чтобы они не помялись — не трясите емкость.
Придерживаться правил сбора ягод

Спелая ежевика сочная и мягкая, при сборе не сдавливайте плоды, не трясите емкость, иначе ягоды подавятся

Подготовка грунта и сроки посадки

Сажать кустарник рекомендуется в подготовленный грунт. Обрабатывать его начинают с осени, выпалывая сорняки, перекапывая и обеззараживая почву. Корням ежевики нужна питательная среда. В то же время избыток удобрений приведет к разочарованию в культуре: кусты у сорта Блэк Сатин, Эльдорадо или Торнлесс Эвергрин получатся мощными и густо облиственными, но цвести они будут скудно и хорошего урожая не принесут. В бедную почву вносят питательные составы органического и минерального происхождения. На 1 м² поверхности участка тратят:

  • 10 кг навоза (можно заменить компостом или перегноем);
  • 15 г суперфосфата;
  • 25 г сернокислого калия.

Удобрения правильно вмешивать в грунт, извлеченный из ям или траншей, в которые планируется поместить ежевику. Подготовленным субстратом засыпают корни кустарников во время посадки.

Совет

Если почва на даче карбонатная, растения будут страдать от нехватки магния и железа. Поэтому перед тем, как посадить ежевику, стоит позаботиться о внесении в грунт минеральных препаратов, содержащих эти элементы. В дальнейшем их нужно будет использовать, осуществляя уход в виде подкормок за взрослыми кустами.

Торнлесс Эвергрин, Орегон, Блэк Сатин, Эри, Торнфри ˗ любой из сортов ежевики предпочтительно высаживать весной. Причина этого проста. Если обеспечить ее молодым кустам грамотный уход, к приходу зимы они достаточно окрепнут, чтобы благополучно пережить время холодов. Приступают к процедуре, когда почва хорошо прогреется, поэтому для разных регионов рекомендуются разные сроки помещения саженцев кустарника в открытый грунт. В средней полосе это делают во второй половине весны ˗ ближе к концу апреля или в период майских праздников. В районах с теплыми зимами можно провести осеннюю посадку. Допускается она и в том случае, если для разведения выбраны зимостойкие разновидности культуры.

Читайте также:  Антракноз земляники: признаки, меры борьбы, профилактика

Экспериментальный принцип

На семилетнем растении сорта Арапахо в 2012 году за период вегетации я не произвел ни одной пинцировки побегов замещения. Их было 12 штук, не удалил ни одного. За сезон они выросли 3 метра в высоту, без боковых веточек. Оказалось, что это весьма удобно, поскольку первогодки не мешали сбору урожая.

Во время укрытия куста на зиму, весь он легко согнулся до высоты 50 см над землей, без переломов. Раньше это не удавалось, Арапахо вообще считается одним из самых хрупких сортов. Зимовка под двойным агроволокном прошла успешно. Весной 2013 года, подняв побеги на шпалеру, я срезал у каждого 40-50 см верхушки.

Шпалеру переделал с одноплоскостной в двухплоскостную, расстояние между шпалерами – один метр. На каждую плоскость пришлось по 6 размещенных веером плетей.

За период вегетации куст разросся и занял площадь около 6 м2. Урожайность впечатлила. Раньше я описывал Арапахо как среднеспелый сорт с урожайностью до 30 кг с растения. В этом сезоне, при такой формировке, урожай составил рекордные 50 кг. Ягоды были одномерные и более крупные, чем раньше, созревали постепенно с верхней части куста к нижней. Первые ягоды созрели согласно заявленным характеристикам сорта, но вот плодоношение сильно растянулось и завершилось лишь к началу ноября. Намного позже, чем у позднеспелых Трипл Краун и Честера, и со значительно лучшими вкусовыми качествами. Интересно, что новых побегов замещения в этот сезон выросло еще больше, их было 14 и по силе они не уступали прошлогодним. Это говорит о том, что растение не было перегружено плодами (перегруженная урожаем ежевика может вообще не дать побегов замещения).

В этом сезоне я уже формировал большую часть сортов по тому же принципу.

Уход за ежевикой

В целом, садовая ежевика не требовательна к уходу. Особое внимание следует уделить саженцу на первом году жизни – для него важны регулярные поливы, рыхление почвы и прополка сорняков. Для взрослых кустов поливы проводятся только по мере необходимости и в сильную жару, так как основной корень у культуры расположен достаточно глубоко и сухость почвы ему не страшна. В периоды завязи ягод и плодоношения рекомендуется поливать ежевику чаще, поскольку от недостатка влажности страдает качество и вкус ягод.

Почву вокруг кустов принято покрывать мульчей. Эта мера значительно упрощает уход за ежевикой, так как исключает необходимость прополки, рыхления и частых поливов. Что касается удобрений, то без них можно обойтись, если растения выглядят здоровыми и обильно плодоносят – это означает, что почва, в которой они растут, плодородная. Если отмечается замедление роста или недостаток ягод, то весной можно внести немного азотных удобрений (20-25 г/1 куст) или перегной (0,5–1 ведро/1 куст). Перед началом плодоношения кусты подкармливают калием, чтобы ягоды были сладкими и вкусными.

Уход за ежевикой

Ежевике любого сорта необходимы обрезки и пинцировка (укорачивание) побегов. Культура редко болеет, но чтобы полностью исключить этот риск, рекомендуется проводить профилактические опрыскивания кустов легкими инсектицидами: медным купоросом, бордоской жидкостью.

Культура плохо переносит низкие температуры, поэтому на зиму ее необходимо укрывать толстым слоем мульчи (торфом, перегноем, опилками, сухой ботвой, хвоей), снегом или более надежным укрытием – все зависит от климатических условий региона.

К примеру, выращивание ежевики в Подмосковье, посадка и уход за которой также зависит от климата, предполагает укрытие не только мульчей, но и укрывным материалом, поскольку зимняя температура в центральной полосе часто опускается ниже -20 °C. В то время как выращивание ежевики в Украине происходит немного легче, ведь климат этой страны мягче, и зимы с температурой -20 °C бывают не так часто.

Уход за ежевикой

Для стелющихся форм ежевики необходима установка опор (шпалер). Самый простой способ установить опору – это вбить длинный колышек и подвязать к нему побеги, что часто и делают дачники. Однако для большой посадки требуется установка настоящих шпалер с проволокой, высотой до 2 м. Шпалера – наиболее удобная конструкция для стелющихся и полустелющихся сортов, так как значительно упрощает обрезку, формирование куста, сбор урожая, и, что немаловажно, помогает кусту сохранять компактность.

Типичные ошибки ухода за ежевикой

Многие начинающие садоводы теряются, как правильно проводить уход за ежевикой весной. Для этого необходимо знать некоторые нюансы для качественного выполнения процедур. Бывалые садоводы советуют при уходе за ежевикой весной обращать внимание на возможные ошибки.

Выделяют следующие распространенные ошибки:

  • Укрытие снято слишком поздно – ежевика подвергается парниковому эффекту, и после выпавшего конденсата на стеблях и листве образуются гниющие пятна.
  • Полив осуществляется недостаточно часто, чем требуется для растения – листва становится вялой, плоды — мелкими и засохшими.
  • Вносится большое количество азотных удобрений – вместо пользы и увеличения размера ягод, в рост идет листва.
  • Проводится ненадлежащая обрезка – отсутствует санитарное устранение лишних и отплодоносивших побегов. В результате чего наблюдается огромный, неухоженный кустарник.
  • Пересадка проводится не весной, а осенью практически перед самыми заморозками – растение погибает. Минусовая температура застает кустарник неподготовленным к зиме, и он благополучно замерзает.
  • Читайте также:  3 сорта арбуза и 1 дынька для Сибири: моя бахча в этом сезоне

    Внимание! Чтобы ежевику вырастить сильным и раскидистым кустом, который дает хороший урожай, нужно стараться правильно выполнять весь уход за растением весной. Если не следить за состоянием растения, не стоит ожидать урожая и крупных плодов.

    Таким образом, уход за ежевикой не требует постоянного контроля. Периодическое выполнение мероприятий по уходу благотворно влияет на формирование сильного и здорового кустарника. Если вы будете выполнять все необходимые мероприятия и правильно ухаживать за ежевикой весной, вы сможете получить крупный и вкусный урожай.

    Пошаговая инструкция по обрезке

    Принцип формирования куста зависит не только от периода обрезки, но и от формы ежевики. Так, различают прямостоячий, стелющийся и ремонтантный виды.

    Схема для прямостоячих видов

    Наиболее распространённые сорта прямостоячих видов, которые ещё называют «куманики» – это Нахаво, Вильсон, Лаутон, Апаче и др. Ветви этих кустарников достаточно хрупкие, и плохо гнутся. Поэтому при формировании куста очень важно аккуратно обращаться с растением.

    Пошаговая инструкция по обрезке

    Первое формирование прямостоячих кустарников проводят ранней весной на втором году развития растения путём подрезания макушек молодых побегов на 10 – 15 см. Также удаляются все наиболее слабые ветки. При формировании колючих сортов рекомендуется оставлять 6-8 крепких побегов, при формировании кустарников без шипов – 8-10. После плодоношения побеги кумаников не подрезают, а обрезают под корень.

    Схема для стелющихся сортов

    Стелющийся вид ежевики, или росяники, к которому относят такие сорта, как Техас, Логан и Карака Блэк, обладает эластичными плетущимися петлями. Поэтому формировать их достаточно просто. Прищеплять стебель росяников принято тогда, когда длина побега достигнет 75 – 90 см. Такая обрезка простимулирует рост боковых отростков. Если же плетущаяся ежевика выращивается в один побег, то её ветви не укорачиваются, но урожайность может быть хуже. Ветви росяников, которые не обрезают, могут вырастать до 10 м в длину. При формировании стелющихся видов ежевики также важно учитывать то, что кустарник плодоносит дважды за сезон.

    Схема для ремонтантного вида

    Обрезка ремонтантных сортов, таких как Прайм Арк и Чёрная магия, зависит от климатических условии выращивания плодово-ягодных кустарников. В тёплых областях во время осенней обрезки ежевики рекомендуется оставлять часть сильных побегов. В результате такого прореживания можно получить хороший урожай. И ежевика будет плодоносить дважды: в начале лета – на прошлогодних побегах, и в августе – сентябре – на молодых ветвях. В холодных регионах все побеги полностью обрезают, лунка утепляется. И урожай собирают только с молодых ветвей.

    Обрезка бесшипной ежевики

    Пошаговая инструкция по обрезке

    Неколючие сорта ежевики отличаются хорошей урожайностью и простотой ухода. Не обладают достаточной морозостойкостью, но отлично приживаются в тёплых регионах. К наиболее популярным сортам бесшипной садовой ежевики относят Торнфри и Лох-Несс.

    Во время формирования садовой культуры оставляют не более 7 ветвей. Верхушки побегов прищепляются. При обрезке гладких сортов ежевики также важно помнить о том, что наиболее плодоносящая часть кустарника – это центр побегов.

    Комплекс подготовительных мероприятий

    Процесс пересадки условно разделяют на два этапа: подготовительные и основные работы. Действия одинаковы для колючих и бесшипных сортов ежевики.

    Выбор подходящего участка

    Комплекс подготовительных мероприятий

    Участок для пересадки выбирают по аналогичным правилам, соблюдаемым при посадке молодого саженца. Для растения выбирают солнечное место, защищенное от северных ветров. Желательно выбрать возвышенность, но для самого саженца сделать углубление. На холмике ежевику не будут затапливать дождевые и талые воды, а в ямке под растением лучше удержится вода во время полива.

    Участок выбирают с суглинистой или супесчаной почвой. Пересадить культуру можно на грядку, где прошлый сезон росли любые огородные культуры, кроме пасленовых и ягодников.

    Подготовка грунта

    Комплекс подготовительных мероприятий

    Чтобы пересаженный куст прижился, надо тщательно подготовить грунт:

    • проводят тест кислотности грунта и при необходимости доводят его до нейтральных показателей;
    • участок перекапывают на глубину 50 см;
    • из земли выбирают корни сорной травы;
    • по грядке равномерно расстилают 10 см слой компоста и 3 см слой любой измельченной органики: листья, опилки;
    • из минеральных удобрений вносят кальций, фосфор, магний;
    • все слои еще раз перекапывают вместе с грунтом;
    • грядку обильно заливают водой, засыпают 8 см слоем мульчи для ускорения процесса перепревания органики;
    • в месте предполагаемой высадки саженца устанавливают шпалеру.

    При подготовке грунта для пересадки ежевики кислотность повышают добавлением сульфата железа из расчета 500 г/10 м2. Можно внести 300 г серы на аналогичную площадь, но процесс пойдет медленнее. Для понижения кислотности вносят известь.

    Подготовка посадочного материала

    Комплекс подготовительных мероприятий

    Чтобы пересадить ежевику на другое место, ее сначала нужно выкопать. Взрослый куст стараются по максимуму глубже обкопать лопатой со всех сторон. Растение вынимают из почвы так, чтобы сохранился ком земли. В таком состоянии ежевику переносят на другое место.

    Подготовку взрослого куста начинают с обрезки надземной части. Пеньков от старых веток оставлять нельзя, в них заведутся вредители и растение пропадет.

    Если пересаживают большой куст, то его размножают методом деления. Процесс состоит из следующих действий:

    • подлежащее пересадке растение обкапывают со всех сторон, извлекают из земли, аккуратно разминают ком грунта, чтобы освободить корни;
    • куст разделяют острым ножом так, чтобы на каждом отсеченном саженце было 2–3 ветки и 1 подземная почка на корнях;
    • Разделенный посадочный материал высаживают в подготовленные лунки.

    Деление куста при пересадке можно делать весной сразу после таяния снега или осенью за 2 месяца до наступления морозов.

    Комплекс подготовительных мероприятий

    Внимание! Старый куст ежевики делить нельзя. Растение пересаживают только целиком.