Как и когда укрывать виноград на зиму

Каждый садовод сталкивается с необходимостью защитить свои владения на период холодов и морозов. Ведь на ветках и побегах растений находятся наиболее уязвимые места — почки, ожидающие очередного вегетативного периода для пробуждения. Виноград не стал исключением.

Как и чем укрывать виноград:

  1. Самый простой, но трудозатратный способ – укрыть лозу досками и  насыпать слой земли толщиной 20-30 см. Для создания правильного укрытия нужно использовать влажный грунт, который медленнее промерзает и лучше сохраняет тепло;
  2. Более надежный способ создать воздушную прослойку вокруг ветвей – обмотать побеги воздухопроницаемым материалом, уложить на доски и пришпилить к земле. Сверху на дуги укладывается несколько слоев полиэтиленовой пленки, чтобы создать вокруг лозы что-то вроде маленького парника. Сверху посадки укроет слой снега, который поможет винограду сберегать тепло;
  3. Укрыть уложенные на землю стебли винограда лапником, соломой или камышом. Этот традиционный способ защиты посадок и подготовке их к зимовке подойдет для теплых регионов, где зима мягкая и низких температур не бывает.

Молодые посадки нужно укрыть для зимовки более основательно. Мягкие стебли скручиваются в кольца и укладываются в картонные или деревянные ящики без дна, которые устанавливаются вокруг корня. Ящик наполняется сухой травой, листьями, или пропускающим воздух укрывным материалом. Затем коробка закрывается сверху и накрывается полиэтиленовой пленкой. Пленку нужно придавить по краям, чтобы ее не унес ветер. Такой ящик легко простоит до весны и сбережет нежные побеги даже от суровых морозов.

Способы укрытия винограда на зиму

В первый год вегетации, молодые компактные кусты винограда можно укрывать с помощью обыкновенной пластиковой бутылки. Растение еще совсем юное, не набралось достаточно сил, чтобы пережить суровые условия.

Укрытие винограда на зиму

Последовательность действий:

  • Обрежьте побег на 3-4 почки;
  • Обрежьте горлышко пластиковой бутылки, проделайте несколько отверстий в стенках (необходимы для доступа воздуха), после чего аккуратно накройте побег;
  • Аккуратно засыпайте бутылку грунтом, до полного ее покрытия.

Когда нужно укрывать виноград

Согласно технологии выращивания виноград может выдержать падение температуры воздуха до -15°С при условии, что почва недостаточно промерзла. Снижение температуры ниже указанной отметки приведет к гибели виноградных глазков – образований, объединяющих почки и обеспечивающих их развитие. При потеплении надземная часть может восстановиться.

Корневая же система растения менее устойчива к холодам. Температура почвы ниже -6°С приведет к вымерзанию корней, что будет означать окончательную гибель всего куста.

Во избежание потери виноградников стоит приступить к утеплению прикорневой части. Точных временных рамок проведения этой процедуры нет. Стоит ориентироваться по погодным условиям. Если в течение короткого периода было несколько холодных ночей или были первые заморозки, можно смело приступать к укрытию.

Важно: опытные садоводы советуют приступать к подготовке виноградников к зиме сразу после того, как деревья сбросят листья.

Наиболее уязвимыми к заморозкам являются однолетние побеги. Поэтому их стоит готовить к зиме уже с сентября.

Виноград предварительно стоит подготовить к укрытию:

  • Обрезать не вызревшую, от плодоносившую, слабую лозу;
  • Укоротить слишком длинные лозы;
  • Удалить с виноградника опавшую листву;
  • Избавиться от сорняков;
  • Произвести рыхление почвы на глубину около 20см, стараясь не задеть корневую систему;
  • Удобрить фосфорно-калийной или калийной подкормкой;
  • Обильно полить;
  • Во избежание набегов грызунов обработать раствором железного или медного купороса;
  • Связать в пучки виноградные лозы (если требуется);
  • Подготовить материал, требующийся для укрытия.

Каким способом укрывать?

Существует множество методов укрытия виноградной лозы.

В средней полосе России садоводы используют способы укрытия винограда на зиму, проверенные временем. Часто эти методы применяют и в регионах с более теплым климатом. Рассмотрим, какие варианты утепления растения используют по всей территории страны чаще всего.

Наиболее распространены следующие типы утепления:

  1. Окучивание. Это самый доступный метод подготовки винограда к зиме в районах с теплыми зимами. Как правило, его применяют для молодых растений. Суть в следующем. Вокруг саженца насыпают земляной холм высотой до 25 сантиметров. Грунт хорошенько увлажняют. Это предотвращает промерзание почвы.
  2. Частичное укрытие. В этом случае создают специальное сооружение вокруг кустарника. Используют солому, ткань, пластиковые бутылки. Нередко делают навесы из картона. Подобный укрывной материал для винограда служит неплохой защитой.
  3. Полное укрытие. Это самый эффективный метод, который применяется в регионах с суровыми зимами. Для этого растение снимают со шпалер, выполняют формирование кустарника. Побеги связывают и пригибают к земле. Для укрытия используют теплые одеяла и пледы. Сверху сооружение покрывают специальной утепляющей пленкой.
Читайте также:  Жёлтый арбуз: с чем скрещен, польза и вред, как выбирать

В зависимости от технологии укрытия подразделяются на:

  • Сухие. Это, к примеру, укрытие винограда агроволокном либо сеном. Готовят специальные траншеи, щиты, тоннели из пленки. Они служат надежной защитой. К тому же могут применяться многоразово.
  • Влажные. Тут используют любые подручные средства: сено, лапник, почву, снег. Преграды для проникновения к культуре влаги нет.

Нюансы процесса в зависимости от возраста куста

На выбор способа укрытия также влияет возраст виноградного куста. Чем моложе лоза, тем менее устойчива к низким температурам и тем больше нуждается в зимнем утеплении.

Сразу после посадки осенью

Чтобы защитить от холодов молодой саженец его утепляют тканью, соломой или непромокаемым материалом, а сверху прикапывают слоем земли. Для этих целей часто используют пластиковую бутылку или старое ведро и также присыпают землей.

Однолетний

Для однолетнего винограда наиболее подходящим является способ окучивания. В зависимости от морозостойкости сорта кусты укрывают слоем земли от 15 до 25 см. В холодных регионах также дополнительно накрывают пленкой, которую закрепляют с боков металлическими шпильками или землей.

Двухлетний

Осенняя обрезка двухгодичного винограда – важный этап в формировании кроны. К этому времени куст уже имеет 4-6 лоз. Осенью их обрезают, оставляя 2-3 почки на каждой. Это упростит укрытие еще не окрепшего винограда. Укрывают двухлетний виноград также присыпая землей и дополнительно утепляя пленкой.

Трехлетний

Для укрытия трехлетнего куста ветви связывают в пучки между собой и пришпиливают скобами к земле. Далее, утепляют любым удобным способом.

Подготовка растений к зиме, не закапывая в землю

Помимо классического способа укрывания винограда землей, существуют менее распространенные методы:

  1. Укрытие шифером. Лозы винограда связывают и кладут на землю. Сверху засыпают листьями, опилками, сеном или укрывают мешковиной. Затем укладывают шифер, упирая друг на друга. Чтобы он не съезжал, основание укрепляют кирпичами или камнями.
  2. Укрытие деревянными щитами. Чтобы воспользоваться этим методом, необходимо заранее сбить щиты из досок. Можно использовать паллеты или деревянные ящики. С внутренней стороны щиты, паллеты или ящики можно оббить рубероидом, или накрыть им сверху. Такая конструкция прослужит не один год. Как и в первом случае, виноградные лозы связывают и укрывают листьями, соломой или опилками.
  3. Укрытие пленкой. Это способ похож на конструкцию обычной теплицы. Лозы укладываю на землю. Засыпают органическим материалом: сеном, листьями, опилками. Поверх них располагают дуги из металлических прутьев. Сверху укрывают полиэтиленом, концы которого придавливают камнями или кирпичами. Для проветривания в пленке делают отверстия, чтобы избежать загнивания растения.

Перед применением любого из этих методов, лозу винограда необходимо побелить известью.

Когда укрывать виноград

Даже среди опытных садоводов нет единого мнения, когда же нужно укрывать виноград. Единственное, в чем они единодушны, так это в том, что при температуре в 8 градусов мороза зимнее убежище уже должно быть возведено.

Сторонники раннего укрывания считают, что производить его следует сразу же после листопада или при малейших угрозах заморозков. Другие садоводы ждут несколько дней после того, как температура опустится до –5 градусов, утверждая, что таким образом можно закалить виноградную лозу, и она лучше перезимует.

Не становясь ни на одну из сторон, заметим:

  • Хорошо вызревшая лоза даже винограда самых нежных сортов выдерживает температуру до –14 градусов мороза.
  • Первые (невысокие) заморозки действительно закаливают растение и повышают зимостойкость.
  • Невызревшие лозы винограда нормально перезимовать не могут. Они обязательно вымерзнут или выпреют. Лучше прислушайтесь к рекомендациям опытных садоводов и удалите не успевшие окрепнуть части побегов.

Сроки укрытия

Виноградарством занимаются практически на всей территории Европы, на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке. Большой опыт выращивания винограда имеют садовники Украины и Белоруссии.

Читайте также:  Борьба с гусеницами в саду и огороде – чем обрабатывать растения

На Урале виноград выращивается в южных областях региона. Температуры воздуха до -7 °С опускаются в этих местах к концу октября. Уже в начале ноября виноградари начинают подготовку виноградных лоз к укрытию

В средней полосе России морозы приходят к 15-м числам октября, уже в 20-х числах октября можно начинать укладывать виноградные лозы в заранее выкопанные траншеи.

В Подмосковье морозы могут прийти уже в начале октября, причем морозы могут установится надолго, поэтому виноград укладывают сразу после того, как днем температуры воздуха снизятся до 0°С.

В Сибири морозы приходят рано, сразу и надолго. Виноград закапывают в траншеи с приходом осени.

В Поволжье температуры могут колебаться в пределах от -15 до -40°С. Зимы возле Астрахани сильно отличаются от зимней погоды в Казани. Укрытие винограда проводят согласуясь с многолетними наблюдения за среднегодовыми зимними наблюдениями.

На территориях Украины и Беларуси устойчивые холода приходят к концу ноября, но многое зависит от переменчивых атлантических масс, которые могут принести тепло еще и в декабре месяце. Поэтому укрытием винограда садоводы занимаются и в ноябре, и в декабре месяце.

Как рассадить клубнику усами осенью

Как обрезать виноград осенью перед укрытием

Перед укрытием, начиная с середины сентября и до начала ноября (в зависимости от региона) проводится обрезка виноградника. Как это правильно сделать:

  • Начать нужно с санитарной обрезки. Удаляются слабые и невызревшие побеги. Нужно обрезать те лозы, которые повреждены, засохли или заражены болезнью.
  • Все отплодоносившие ветки удаляются. Остаются только 2 побега для будущего плодоношения. Внизу куста остается сучок замещения.
  • Как формируются лозы будущего плодоношения. На них обрезаются все пасынки. После чего на лозе отсчитываются 6-10 глазков. Они остаются, а остальная часть ветки удаляется (срез под углом в 90⁰).
  • Нижний сучок (замещения) укорачивается на 3 почки.

Так куст омолаживается. Кроме того, благодаря правильной обрезке улучшается воздухообмен, нет застоя воздуха, а значит, риска появления грибковых заболеваний. Повышается морозоустойчивость куста винограда. В итоге куст лучше переносит зимовку.

Важный момент! После обрезки нужно кусту дать время постоять и акклиматизироваться. И только после этого куст укрывают на зиму.

Готовим виноградник к зимовке

Прежде чем отправляться за материалами для сооружения укрытия, виноградные кусты нуждаются в предварительной подготовке. Нельзя вот так сразу взять и укутать длинную лозу, ее следует сначала укоротить, особенно старые кусты. И провести осеннюю подкормку. Она возместит потерю питательных веществ в текущем сезоне и укрепит виноградник. Кроме того, на побегах могут быть болезнетворные споры

Поэтому крайне важно провести дезинфицирующую обработку специальными средствами. А если лето выдалось сухим, не стоит забывать, что виноград нуждается во влагозарядном поливе, которые поможет ему пережить зиму

Сухая земля больше промерзает зимой, что приводит к повреждению корневой системы растений. А еще сочной лозой любят лакомиться грызуны. Так что лучше расставить приманки для них и обезопасить кусты.

Когда проводить влагозарядный полив

Именно накануне зимовки важно обеспечить виноградник влагой, особенно при отсутствии дождей. Если осень сырая и богата на осадки, этот пункт можно пропустить

В целом же полив нужно проводить после снятия урожая. Пока висят грозди, этого делать нельзя – от избытка влаги ягоды начнут растрескиваться. Достаточно одного, но обильного, полива примерно в октябре месяце. А чтобы вода достала до корней, вокруг растений желательно сделать бороздки. Или даже глубокие лунки, заливая прямо в них.

Зачем и когда обрезать виноград осенью

Обрезанный куст, прежде всего, легче укрыть. А если лоза частично приболела – это хороший способ уберечь остальной виноград. Удаление пораженных побегов предупредит распространение болезни. Укороченная лоза уже не тратит сил на тонкий молодой прирост, который все равно весной полежит удалению. Значит, она получит больше питательных веществ, войдет в зиму более крепкой и лучше переживет ее. А в следующем сезоне на таких побегах сок движется интенсивнее, и урожай созревает быстрее. При этом сами ягодки крупнее, чем на не стриженой лозе.

Схема обрезки может быть разной, в зависимости от сорта винограда и способа его формирования. Но в целом придерживаются таких правил:

  1. Полностью удаляют больные, высохшие и слишком тонкие (тоньше карандаша) побеги.
  2. Формируют плодовые лозы: нижние побеги обрезают короче, примерно на 3-4 почки, делая сучки замещения. Верхнюю лозу укорачивают до 6 почек, формируя лозу плодоношения.

Чем можно подкормить виноград осенью

Перед зимовкой кустарники нуждаются в калии и фосфоре. Азотные удобрения осенью не вносят. Хорошо работает органическая подкормка – компост вместе с древесной золой. Их вносят под перекопку.

Читайте также:  Жимолость каприфоль уход осенью подготовка к зиме

Из минеральных препаратов под зиму можно внести на виноградники:

Готовим виноградник к зимовке
  • суперфосфат;
  • сульфат калия;
  • калимагнезию;
  • монофосфат калия.

Профилактическая обработка

Готовим виноградник к зимовке

Даже если виноградник абсолютно здоров, на зиму его нужно опрыскать раствором медного купороса. Ранние сорта обрабатывают сразу после уборки, остальные – поздней осенью, перед укрытием кустов.

Готовим виноградник к зимовке

Если же есть больные растения, их обрабатывают в зависимости от причины проблемы:

  • антракноз – Ридомилом;
  • оидиум – препаратами, содержащими серу;
  • милдью – Фольпаном;
  • церкоспороз – Фундазолом;
  • серая гниль – Эупареном.
Готовим виноградник к зимовке

Плюсы и минусы лапника как укрытие растений на зиму

  • До недавнего времени альтернативы лапнику фактически не было. Им укрывали все – от роз и рододендрон до кустарников и молодых саженцев.
  • Лапник защищает насаждения от перегрева и прямых солнечных лучей.
  • Еловые ветки способствуют свободной вентиляции воздуха.
  • Лапник принимает на себя и распределяет вес снежного покрова, тем самым сохраняя растения от тяжести снега.

Но сам по себе лапник не является теплоизоляционным материалом. Еловые ветви будут эффективны при достаточном шаре снега сверху, который играет решающую роль в теплоизоляции.

Все эти преимущества еловых веток работают тогда, если вы равномерно распределили и уложили лапник вокруг растений. Ежели вы сбросили еловые ветки в одну кучу, толку от этого будет мало.

Когда надо укрывать садовые культуры лапником? Лучшее время утеплить ваши насаждения – когда среднесуточная температура пару дней будет держаться на отметке -5 -7 градусов.

Но если у вас зимы бесснежные, а температура опускается ниже -20 градусов, лапник вам не поможет. В этом случае приходиться устанавливать воздушные укрытия.

Частые ошибки при выполнении укрытия растений на зиму

  • Не пытайтесь укрывать все растения, что находятся в вашем саду. Большинство из них выращенные или купленные в вашем регионе и они уже адаптированные к вашей климатической зоне. Чем растение взрослее, тем оно больше закаленное и легче переносит зимние холода. Уделите больше внимания для более деликатных экзотических культур из теплых широт, если они растут на вашем участке.
  • Не спешите укрывать свои деревья и кустарники. Пока на дворе стоит плюсовая температура под агротканью растения могут начать выпревать. Дождитесь, чтобы ваши растения сбросили свою листву.
  • Создав укрытие растений на зиму, многие дачники или садоводы уверенны, что их насаждения получили гарантированную защиту от снега и морозов. Но это не так. Для некоторых садовых культур перед укрытием потребуется целый комплекс мероприятий, чтобы надежно защитить их в зимний период. Эти процедуры описаны выше.
  • Не надо одним и тем же методом укрывать все свои насаждения. Например, для роз, рододендрон, хурмы нужно сделать каркас, который будет препятствовать прилеганию укрывного материала к растению. Эти культуры склонны к выпреванию и им обязательно нужен воздушный зазор. Некоторые другие культуры (виноград, гранат, инжир) можно укрыть просто землей.
  • Не используйте для укрытия полиэтиленовую пленку. Этот материал не способствует воздухообмену и насаждения будут выпревать. Полиэтиленом можно укрыть землю вокруг некоторых растений, чтобы осадки не вымывали землю после окучивания.

Способы защиты от мышей и грызунов

Уложенная близко к земле лоза может стать лакомством для грызунов, поэтому важно защитить и уберечь зимующий виноград. Садоводы рекомендуют выбрать один из следующих вариантов.

        • Механические ловушки устанавливаются по периметру плодовых кустов для поимки грызунов. Это могут быть обычные пятилитровые ёмкости из пластика или стеклянные бутылки, в которые добавляют немного растительного масла.
        • Отравляющие химикаты представляют самый эффективный метод борьбы с вредителями. Среди популярных: Дифенацин, Бродифакум, Флокумафен.
        • Отпугиватели относятся к гуманным способам борьбы с грызунами. Суть заключается в установлении по периметру кустарника ёмкостей с определённым веществом, аромат которого отпугивает мышей и крыс. Среди известных запахов: керосин, мазь Вишневского, нафталин, жидкий дым и др., которые помогут спасти лозы в саду.

Судя по перечисленным рекомендациям, проведение подготовительных работ не является сложным занятием, справиться сможет даже новичок. Если возникают вопросы, лучше обратиться за советом к специалистам. Они могут не только объяснить, но и помочь утеплять молодой виноград для зимовки на огороде.