Как ухаживать за виноградом, чтобы получить хороший урожай

В конце лета происходит созревание ягодного урожая, этого момента многие виноградари ждут с нетерпением. Правильный уход за виноградом в августе помогает не только улучшить вкусовые качества урожая, но и плавно подготавливает лиану к окончанию вегетации.

Особенности винограда

В южных регионах культурный виноград в длину может достигать от 30 до 40 метров, при этом в средних широтах он не превышает 3 метров. За опору ветвь такого растения цепляется усиками. Старые стволы покрыты отделяющейся глубоко-бороздчатой корой коричневого цвета. Окрас молоденьких стеблей бледно-желтый либо светло-красный. Очереднорасположенные цельные листовые пластины состоят из 3 либо 5 лопастей и имеют черешки. Рыхлое либо плотное метелковидное соцветие состоит из небольших бледно-зеленых обоеполых цветочков. Зацветает данная культура в мае–июне, при этом созревание плодов отмечается в августе либо сентябре (у некоторых сортов в октябре). Разнообразных форм гроздья состоят из сочных плодов, внутри которых находится 1–4 семени, есть сорта вообще без семян. Окрас плодов различен, например: зеленый, фиолетово-черный, желтый, розовый и темно-красный. Как правило, на поверхности плодов находится восковидный налет. Такое растение живет очень долго, а именно, 130–150 лет.

Особенности винограда
Особенности винограда

Чем стоит подкормить виноград осенью

Уход за виноградником до зимних морозов позволит укрепить лозу и повысить шансы на обильный урожай в следующем году. В спектр работ входит опрыскивание и обрезка, защита от вредителей и болезней, а также подкормка винограда осенью с учетом региона, сорта и возраста культуры.

При посадке черенков вносится достаточно органики и минералов, которых хватит на первые 2–3 года. Когда лозе исполнится больше 3 лет, пора удобрить ее перед холодами. Цели, для достижения которых удобряют виноград осенью:

  • восстановление питания после снятия урожая;
  • стимуляция развития будущих плодовых почек;
  • защита корней от промерзания;
  • повышение иммунитета;
  • восполнение дефицита питания с учетом типа грунта.

Для чего нужно обрабатывать виноград

Бактерии, грибы и вредители способны ухудшить вкус ягод, уменьшить, а иногда и уничтожить весь долгожданный урожай и даже всё растение. Предупредить болезнь всегда легче, чем потом с ней бороться. Для борьбы с болезнями винограда и вредными насекомыми необходимо проводить профилактические обработки лозы. Ну и, конечно, при обнаружении конкретной проблемы, срочно принимать меры к её устранению.

Самые вредоносные болезни винограда — мильдью, или ложная мучнистая роса, и оидиум, или настоящая мучнистая роса. Эта «пыльная парочка» грибных болезней поражают листья, побеги, соцветия и ягоды, особенно опасны они для самых сладких европейских сортов винограда.

Фотогалерея: как выглядят растения, поражённые мильдью и оидиумом

у винограда, поражённого мильдью, на верхней части листьев появились светло-жёлтые пятна поражённые мильдью ягоды покрылись белым мучнистым налётом оидиум поражает листья, они покрываются серым налётом, скручиваются и засыхают поражённые оидиумом ягоды растрескиваются

Грибковыми также являются такие заболевания, как антракноз, различные виды гнили, пятнистости, фузариоз и другие. С помощью ветра споры разносятся на большие расстояния, попадают на поверхность растений, прорастают и дают новые споры. Остановить наступление заражения довольно сложно.

Многие бактериальные болезни слабо поддаются лечению и могут привести к гибели куста. Самыми распространёнными из них являются бактериальная пятнистость, некроз, рак.

Некоторые заболевания вызываются насекомыми, обитающими на листьях и стволах. Самые опасные из них тля, филлоксера, листовёртка и паутинный клещ. Паутинный клещ проявляет себя красно-рыжими шариками на жилках с нижней стороны листа, он очень заметно тормозит рост молодых побегов.

Именно поэтому на первое место выходят профилактические обработки растений.

Многие сорта винограда полностью погибли от филлоксеры (вредитель, завезённый из Северной Америки) в середине 19 века. Так, например, исчезли сорта, из которых изготавливали знаменитую «Мадеру». Сейчас это вино делают из других сортов.

— позитивный интернет-журнал

Чем подкормить виноград?

Хороший урожай винограда зависит от многих факторов. Одним из важных этапов ухода, который напрямую отражается на урожайности культуры, является подкормка. Своевременное внесение удобрений позволяет упростить уход за виноградом, увеличить урожайность и качество гроздей, ягод. Но чем подкормить виноград в зависимости от сезона и периода развития растения? О подкормках и секретах их внесения, пойдет речь ниже в статье.

Чем подкормить виноград весной?

Кусты винограда весной

Самым важным элементом весной для любого растения является азот. Поэтому в весеннем удобрении для винограда должно иметься обилие азота, остальные компоненты являются второстепенными, но не менее необходимыми. Если давать культуре только азот, проку от этого никакого не будет. Итак, чем подкормить виноград весной?

  • Ранней весной, после того, как снег растаял, и молодой виноградник пустился в рост, нужно внести под кустики куриный помет. На куст берется полведра удобрения (не разведенного). Насыпать его лучше в траншею, вырытую кругом вокруг каждого куста. Затем траншею обильно заливают водой (5 ведер/куст) и после впитывания воды засыпают землей.
  • Если виноградник уже «в возрасте» (больше 4 лет), ему нужно больше питательных веществ. Поэтому в начале весны на него берется 0,5 ведра птичьего помета, ведро коровяка, 1 кг золы. Все это смешивается, заливается 4 литрами воды и настаивается 1 неделю. После того, как раствор готов, нужно развести литр настоя в 10-12 литрах воды, и полить культуру. На каждый куст берется 2 ведра раствора.
  • Можно воспользоваться и древесной золой. Она смешивается с водой в пропорции 1:2 и настаивается 2-3 дня. После этого настой мешают с водой в пропорции 1:3 и поливают виноград. На кустик нужно 0,5-1 литр настоя. Он не только питает растение, но и защищает его от грибковых заболеваний.
  • Если органических удобрений нет, нужно знать, чем подкормить виноград весной из минеральных веществ. На куст берется 30 г сухих калийных смесей, 40 г суперфосфата и 40 г азота. Смесь в сухом виде засыпается в траншеи у куста, и поливаются водой (1-2 ведра). Но если снега было много и земля и без того мокрая, то поливать не обязательно, нужно просто присыпать удобрение поверх землей.
  • До появления первых цветов рекомендуется провести внекорневую подкормку. Для этого используется 20 г суперфосфата и 30 г азота на 10 литров воды. Перед использованием препарата в него добавляют до 50 г сахара, чтобы вещество медленно испарялось с листиков. Вместо этого средства можно также использовать препараты «Флоровит», «Биопон», «Мастер» согласно инструкции.
  • В мае кустики можно подкормить смесью из 30 г калийной селитры, 40 г азотсодержащих веществ и 50 г суперфосфата. К этому времени листочков должно быть уже довольно много, поэтому стоит позаботиться о том, чтобы растению хватило сил на формирование цветов, а затем и ягод.
  • Если в конце весны уже появились первые ягодки (горошины), можно подкормить виноград 30 граммами комплексных минеральных удобрений. Такое количество разводится в ведре воды.

Подкармливают виноградник весной не более 3 раз. Первый раз приходится на апрель, когда снимается укрытие, показываются первые набухшие почки (начало сокодвижения). Второй раз припадает на май – за 2 недели до цветения. Третий раз удобрение вносят, за неделю до появления завязей (горошин винограда). Но, чаще всего этот период припадает на лето, а не на весну.

Выдаем секреты удобрений для роста ягод винограда

В июле происходит быстрый рост ягод и побегов одновременно, поэтому виноград в этот период особенно нуждается в подкормках. Если кусты не подкармливать, они плохо развиваются и могут перестать плодоносить. Вообще потребность винограда в тех или иных удобрениях сильно меняется в течение лета.

В азоте растения больше всего нуждаются весной. В июле, когда побеги растут слабее, потребность в азоте уменьшается. А вносить его осенью вредно. Поэтому в июле азотная подкормка противопоказана. В этот период лучше воспользоваться комплексными удобрениями. Например – Нитрофоской.

Фосфор больше всего нужен для развития цветков и завязи. Поэтому им подкармливают кусты в фазе цветения и в июле, во время налива плодов. Из фосфорных удобрений самый популярный – суперфосфат. Желательно покупать свежий суперфосфат. Чем он свежее, тем лучше действует. При длительном хранении свободная водорастворимая фосфорная кислота суперфосфата постепенно переходит в нерастворимую форму, почти не усваиваемую корнями растений.

Нужда в калии увеличивается в течение лета. Особенно велика она в период созревания ягод и подготовки растений к зимовке. Подкормку калийными удобрениями лучше всего проводить в начале осени. Часто заменяют внесение калия золой. И самая лучшая зола получается из подсолнечниковой лузги. В ней содержится от 24 до 40% калия, около 4% фосфора, а также другие питательные вещества. Только золу нужно хранить в сухом месте, так как питательные вещества находятся в ней в легкорастворимых соединениях и, если зола лежит под дождем, легко вымываются из нее.

Выдаем секреты удобрений для роста ягод винограда

Избыток кальция вреден для растений. Из-за него кусты хлорозят, но в небольших количествах он требуется винограду. К счастью, на большинстве почв кальций находится в избытке. Там, где хлороза нет, иногда рекомендуется проводить внекорневые подкормки кальциевой селитрой.

Сера тоже требуется винограду. Но вносить ее не стоит: она в достатке попадает в почву вместе с суперфосфатом и коллоидной серой во время обработки лоз от болезней. Магния и железа обычно в почве хватает, но в случае необходимости их лучше всего вносить в виде внекорневой подкормки.

Читайте также:  Вредители клубники и способы борьбы с ними

Для питания виноградного куста нужны микроэлементы: натрий, кремний, алюминий, бор, марганец, молибден, цинк, кобальт, йод и некоторые другие. Их называют микроэлементами потому, что они потребляются растениями в очень небольших количествах. Всех этих веществ в почве достаточно, но некоторые из них: бор, цинк, марганец – следует иногда добавлять в виде внекорневой подкормки.

Часто виноградари вносят этот комплекс микроэлементов с золой под рыхление или перекопку. Частично их дефицит удовлетворяется за счет внесения навоза. Некоторые наиболее продвинутые виноградари вносят навоз дважды в год – осенью и в июле. И не случайно они получают самые крупные грозди и богатые урожаи, ведь навоз содержит все необходимые для растения питательные вещества и поэтому называется полным удобрением.

Виноград в мае

В начале мая приступают к « зеленым» операциям. После распускания почек проводится первая обломка лишних побегов. На многолетних частях кустов винограда удаляют излишние набухшие почки, а также обрывают двойники и тройники на плодовых стрелках. Оставить надо только самые развитые. Вторая чистка побегов проводится, когда они достигают длины 10-15 см, а третья — 35-40см. Это необходимо, чтобы установить нагрузку кустов соцветиями и побегами.

На подземной части куста удаляется лишняя поросль, а на «руках» — зеленые побеги.

Когда на виноградных лозах появляется по 4-5 листочков, куст обрабатывают фунгицидами от вредителей и болезней. В северных областях, если нет оидиума и черной пятнистости, обработку можно пропустить.

Если на растении замечен виноградный клещ, его следует обработать акарицидами. Для этих целей используют: Актеллик, Тиовит Джет. Обработка проводится в фазе 9-12 листов до цветения.

В этот период нельзя обрабатывать виноград железным купоросом, так как он задерживает раскрытие почек. Железный купорос понадобится при осеннем уходе за растением, с марта по май виноградные кусты можно оросить медным купоросом.

Если необходимо опрыскать кусты несколькими препаратами сразу, для обработки используют баковые смеси. Сад, таким образом, защищается от нескольких заболеваний сразу. Чтобы получить баковую смесь, рекомендуется развести дозу каждого средства в небольшом количестве воды. Разводят жидкости в разных емкостях, затем смешивая их в общей посуде.

Когда зеленые побеги перерастут проволоку на 15-20 см, делают первую подвязку. В конце мая приблизительно за 10-12 дней до цветения проводится вторая жидкая подкормка, и удаляются пасынки на растущих побегах.

Для регулирования нагрузки на виноградный куст, верхние соцветия (2,3,4-е) удаляют, оставляя нижние, когда они становятся едва различимыми.

В конце весны заканчивают посадку одревесневших однолетних саженцев. В ямки ,подготовленные заранее , высаживают вегетирующие зеленые растения.

Календарь весенних обработок винограда

Перед первой весенней обработкой необходимо придать винограднику ухоженный вид. Еще до распускания почек нужно успеть произвести обрезку старых и подмороженных побегов, убрать все растительные остатки с земли.

При необходимости поправляют и чинят шпалеры. Комья земли разбивают, очищают междурядья от мусора. Оставшиеся побеги подвязывают или закрепляют другим способом.

После этого можно приступать к профилактическому опрыскиванию. Многие садоводы откладывают его на май и июнь, но это неправильно.

Ранняя обработка винограда перед открытием

Первая весенняя обработка винограда весной проводится в апреле, в период с 1 по 15. При отсутствии ночных минусовых температур следует раскрыть кусты и подвязать лозы на шпалеры.

Первая обработка винограда весной проводится медным купоросом после снятия укрывного материала, которым растение было застелено зимой. При приготовлении раствора для борьбы с грибковыми заболеваниями 200 г медного купороса разводится в 10 литрах воды.

Для молодых растений купороса следует взять в 2 раза меньше. Опытные садоводы готовят смесь из раствора медного купороса и известкового молока. С этой целью 100 г медного купороса разводят в одной емкости.

Чтобы кристаллы вещества лучше растворились, их необходимо залить горячей водой.

Пока бордосская жидкость (так называется купоросный раствор) остывает, в другой емкости готовится известковое молоко из 100 г негашеной извести (или 150 г гашеной извести) и 10 литров воды.

В известковое молоко при постоянном помешивании вливается раствор медного купороса. Чтобы состав не улетучился в процессе распыления и держался на обработанных растениях, рекомендуется добавить хозяйственное мыло или глицерин.

Календарь весенних обработок винограда

В период распускания почек и формирование листьев

Опрыскивание винограда проводится до цветения до цветения, чаще всего во вторую декаду мая — это период 10-15 мая.

До наступления цветения проводится вторая обработка винограда весной. В более южных районах этот период попадает на 20-е числа апреля, в умеренном климатическом поясе – на начало мая.

При этом для обработки винограда используются такие препараты: Ридомил, Искра золотая, Топаз, Теовид-Джед. Замечательный эффект дает обработка винограда Гиббереллином – природным регулятором развития растений. Основным веществом в препарате является гиберелла – грибок, активизирующий процесс вегетации.

Рекомендуем при приготовлении раствора воспользоваться следующим советом: предварительно растворить его в небольшом количестве спирта, а затем уже разбавить водой.

Читайте также:  Как ухаживать за кустарником спирея?

Плодовые кисточки окунают в емкость с раствором, обходя все растения. Благодаря Гиббереллину завязывается больше плодов, стимулируется рост гроздей и увеличивается размер ягод.

Аналогичным образом воздействуют Гибберсиб, Цветень, Бутон, Завязь, Гибберросс и другие препараты из этой серии. Важно перед покупкой средства посмотреть, действительно ли в составе имеется гибберелловая кислота или ее соли.

Обработка винограда весной перед цветением

Эта обработка виноградника проводится после цветения во второй декаде июня — в период 10-20 июня.

Во время формирования виноградных гроздей проводится обработка против насекомых-вредителей. Кусты опрыскиваются Оксихомом, Квадрисом, Моспиланом. Можно еще раз обработать виноград Гиббереллином, особенно если ягоды растения, культивируемого на участке, склонны к измельчению.

Обработка от вредителей

Одно из главных заданий садовода весной – обработка виноградника от вредителей. Провести ряд профилактических работ намного легче, нежели дальнейшее лечение кустов.

Комплекс профилактических мероприятий

В комплекс мер профилактической обработки винограда входят такие этапы:

  • Первоначальная обработка растения после снятия укрытия и до того момента, как начнут распускаться почки. Обычно для этого используют раствор медного купороса. Один из вариантов первой весенней обработки винограда против вредителей представлен в следующем видео: Вторичная обработка проводится после того, как появятся первые листья. Это примерно первая неделя мая. Обработайте кусты препаратом «Хорус», который предотвращает появление вредителей и различных болезней.
  • Рекомендуется провести профилактику против клещей препаратом «Санмайт». Делают это в первой неделе мая.
  • За неделю до того, как виноград начинает цвести, его обрабатывают специальной смесью инсектицидов «Децис», «Ридомил», «Топаз».
  • Аналогичными препаратами обрабатывают растение и в период массового цветения.

Рекомендуется проводить все процедуры в утреннее время, придерживаясь инструкций, указанных на упаковке препарата.

Вредители и методы борьбы с ними

В зависимости от того, какой вредитель атакует ваш виноградник, вы можете выбрать тот или иной метод борьбы с ним:

  • Филлоксера. Это мелкое насекомое, которое повреждает корень растения. Болезнь характеризируется вздутием корней, где и располагаются колонии вредителей. Болезнь начинается с выгнивания ткани, в результате чего корневая система гибнет, и куст умирает. Для борьбы с вредителем используют пробковый слой защиты.
  • Хрущи. Самыми вредоносными для винограда хрущами являются:
  • мраморный;
  • майский;

  • закавказский.

Наиболее распространённый весной – майский жук. Он разносит личинки, которые развиваются в почве и перегрызают корешки и черенки в школке. Во время перекопки почвы садоводу нужно тщательно собирать, а затем уничтожать их.

Обработка от вредителей
  • Гроздевая листовертка. Выглядит это насекомое, как пестрая бабочка с желтыми и зелёными полосками. Её гусеницы повреждают бутоны, ягоды и цветки. Они зимуют под корой, а когда температура воздуха достигает +10 градусов, поднимаются выше. Спустя 10 дней каждая из бабочек откладывает до 100 яиц, которые выглядят как желточные точки на бутонах 10 дней из яиц появляются гусеницы, которые живут примерно 20 дней. За этот период одна особь способна уничтожить до 50 бутонов винограда. Борются с ней раствором хлорофоса (нужно 25 г на 10 л воды). Его используют как в борьбе с листоверткой, так и в профилактических целях.
  • Скосарь турецкий. Это небольшой черный блестящий жук, который выгрызает виноградники в период распускания или набухания растений. Сами жуки зимуют в почве и как только наступает тёплый период, моментально выходят на поверхность, но лишь в ночное время. Личинки живут на глубине до 15 см, основное их пропитание – это корни растения. Если вы заметили молодых жуков, сразу опрыскайте кусты раствором хлорофоса 0,5%.
  • Паутинный клещ. Как правило, он селится на внутренней части листа. В результате листья, которые повреждены, приобретают бурый цвет. Жаркая погода является прекрасным фактором для развития клеща. Зиму проводит на многолетней древесине. Борются с ним, используя 20-процентную эмульсию Кельтана. Кусты тщательно опрыскивают по окончании распускания почек.
  • Оса. Это насекомое в основном повреждает ягоды в период их созревания. Оса высасывает из них содержимое, оставляя только кожицу. Особенно любит сахаристые сорта винограда. Метод борьбы с осами – уничтожение их гнезд в окрестностях. Их извлекают ночью, собирая в тканевые пакеты, а затем сжигают. Другим способом от них избавиться невозможно.
  • Болезни винограда

    Кроме вредителей, винограднику угрожают следующие болезни:

    • Милдью – заболевание, которое поражает все зелёные листочки и ягоды. Это своего рода грибок, который размножается в условиях повышенной влажности. Методами борьбы с этим недугом является своевременное мульчирование и внесение фосфорного и калиевого удобрения. Также используют препараты «Бордосская смесь», «Строби», «Хорус».
    • Оидиум проявляется в виде серовато-белой пыли на листках и стеблях растения. Соцветия выглядят, как будто присыпаны мукой. Этот грибок развивается в условиях сырой и умеренно теплой погоды в плохо вентилируемых местах. Растение требует комплексной обработки препаратами «Танос», «Хорус» и «Тиовит».
    • Серая гниль часто поражает места прививки. Селится грибок на только начинающихся побегах, чем вызывает их отмирание. Обрабатывают растение фунгицидами, которые предотвращают распространение болезни. Также используют аналогичные средства, что и при милдью и оидиуме.